Moniteur D’atelier Restauration Cdd

ESAT TAVERNY - CDD - Taverny (Val-D'Oise 95)

Référence : MA/REST/ESAT95/0725 publiée le 29 juillet 2025

**Renseignements administratifs**:
Lieu de travail : Taverny, Val-D'Oise 95

Nature du contrat de travail : CDD

Durée du contrat : 1 mois

Date de prise de poste : Poste à pourvoir dès que possible

Salaire / fourchette de rémunération : Selon CCN 66

Permis : PERMIS B

Temps de travail : Temps plein

Entité de rattachement : Fédération APAJH

Famille de métier / Métier : Moniteur d'Atelier

Convention collective : CCN 66

Statut et classification : Non cadre

**Le poste**:
**Missions**:
Finalité du poste:
Rattaché en direct au Chef des Ateliers N+1 et au Directeur Adjoint N+2, vous prenez en charge l’encadrement d’une équipe de personnes en situation de handicap dans le cadre de l’activité préparation de repas pour notre restauration interne et de prestation traiteur.

Principales missions:

- Vous assurez les diverses prestations de préparation culinaire
- Vous êtes garant du respect de la qualité et des délais
- HACCP, réglementation
- Vous veillez à la sécurité et aux conditions de travail des travailleurs en situation de handicap
- Vous organisez les activités professionnelles et encadrez une équipe d’une dizaine de travailleurs handicapés
- Vous assurez les tâches administratives relevant de votre équipe et mettez en œuvre le projet professionnel individualisé pour chaque travailleur
- Vous accompagnez les travailleurs dans le développement et le maintien de leurs compétences professionnelles
- Vous rendez compte à vos supérieurs du suivi de production
- Vous êtes en capacité d’effectuer des devis
- Vous pouvez effectuer des déplacements occasionnels en IDF dans le cadre des prestations de l’ESAT
- Vous pouvez aussi ponctuellement encadrer une équipe dans un atelier de conditionnement ou autre atelier relevant de nos activités
- Vous inscrivez l’activité au cœur des partenariats existants (et à développer) pour favoriser la co-construction de réponses modulaires coordonnées avec les partenaires locaux (IMPRO, ESAT, CFA etc.).

**Présentation de l’établissement**:
L’ESAT « Les Ateliers Georges Lapierre » est ouvert depuis 1975 et accueille 130 travailleurs en situation de handicap. Il est situé dans la ville de Taverny (Val-d'Oise) et propose les services suivants : Assemblage d'articles et sous-ensembles, Conditionnement, colisage, Restauration collective, Portage de repas, Traiteur, Conditionnement cosmétique en salle blanche, Entretien d'espaces verts, Gestion de vente par correspondance et e-commerce, Nettoyage de locaux, Stockage et préparation de commande, Logistique (gestion de stocks, expéditions).

**Présentation de la Fédération**:
La Fédération APAJH, premier acteur généraliste dans le secteur du handicap, s’engage par son action militante pour une réelle société inclusive. Présente dans le débat citoyen, la Fédération APAJH intervient à tous les niveaux de l’Etat pour promouvoir ses valeurs. La Fédération APAJH fédère 92 associations sur le territoire dont tous les DOM. Elle est aussi gestionnaire de 200 structures en gestion directe employant 5000 salariés. Au total, l’APAJH gère 700 établissements et services, tous types de handicap, tous les âges de la vie.

**Profil**:
**Diplômes / Autres critères**:
Autres critères : 

Connaissance des personnes en situation de handicap, une première expérience au sein d’une structure de travail protégé serait un plus
 Aptitudes à l’autonomie, sens de l'écoute et aisance relationnelle, adaptabilité et polyvalence

Votre profil:
Vous appréciez travailler en équipe pluridisciplinaire, vous avez un bon relationnel et développez des relations positives, vous êtes attentif et savez mettre en valeur les possibilités d’évolution professionnelle des personnes que vous accompagnez.

Autres critères:
 Expérience de 3 ans minimum souhaitée
 Rigueur, autonomie, capacité relationnelle rédactionnelle et d’adaptation, connaissances du handicap et de l’évolution du secteur médico-social (Réponse accompagnée pour tous)
 Expérience de l’accompagnement à la formation des personnes en situation de handicap fortement appréciée

**Soft skills** (compétences comportementales) indispensables à ce poste**:

- Autonomie [?]
- Être apte à réaliser des activités sans avoir besoin en permanence de soutien ou de supervision, à prendre en charge la complète résolution d'un problème
- Capacité d'écoute [?]
- Capacité à comprendre les motivations et les comportements des autres grâce à la mise en œuvre d'une écoute active et attentive
- Esprit d'équipe [?]
- Capacité à interagir, à coopérer pour avancer vers un objectif commun, à tisser des liens et un réseau, à construire des relations interpersonnelles fortes pour faciliter la coordination et à s’adapter et tirer parti des différentes personnalités
- Sens de l'analyse [?]
- Capacité à identifier les différents composants d'un problème / d'une situation et les liens qui les unissent en vue de leur traitement
- Sens du ser