Assistant D'exploitation en Restauration Collective

il y a 3 jours

Istres, France Sodexo Temps plein

**Informations générales**:
**ASSISTANT D'EXPLOITATION EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F**:
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

**ISTRES**
**CDI**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Vous avez une appétence pour la restauration collective, des compétences en gestion, hygiène, nutrition, communication, et souhaitez accompagner des établissements vers plus de performance et d’innovation ?

Rejoignez Sodexo en tant qu' **Assistant d'Exploitation en Restauration Collective** (H/F) pour accompagner le Directeur d'Exploitations.

Poste basé à Istres (13).

Vous serez le référent(e) opérationnel(le) de 8 comptes avec une mission à la fois technique, humaine et stratégique.

Vos missions seront les suivantes:

- Élaborer les menus en lien avec les diététiciens, chefs, et interlocuteurs du client ;
- Piloter la communication culinaire : valorisation des réalisations, publications sur les réseaux sociaux, animations thématiques ;
- Animer la prévention santé et sécurité au travail (SST) ;
- Réaliser les audits croisés avec la responsable qualité client, et co-construire les plans d’actions partagés.
- Accompagner les équipes client dans la gestion économique des unités de production : gestion des achats, menus, inventaires, maîtrise des coûts
- Veiller au respect des budgets et proposer des actions d’optimisation
- Former les équipes à l’utilisation du PMS et aux bonnes pratiques
- Développer la visibilité et l’attractivité du site

**Notre proposition**:
**Poste à pourvoir en CDI à temps complet (35h / semaine)**

**Rémunération : 2500 euros brut + RTT + 13ème mois + voiture de service pour assurer les déplacements**

De nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise.

Des perspectives d'évolution à travers des formations et notre politique de mobilité. La possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

**Votre apport**:
Formation en restauration, gestion ou marketing
Notion de diététique serait un plus
Une expérience réussie en restauration collective, gestion de projet ou animation de réseau ;
Bonne maîtrise des enjeux liés à la sécurité alimentaire, la gestion économique, et la communication ;
Qualités attendues : rigueur, autonomie, sens du service, dynamisme, créativité ;
Bonne aisance avec les outils numériques, réseaux sociaux, Excel ;
Permis B indispensable - déplacements fréquents dans la région.

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Istres, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    En devenant agent polyvalent restauration, vous occupez notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle). **Votre rôle d’agent polyvalent restauration** - Vous occupez des...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Istres, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides et desserts (épluchage, lavage, désinfection, taillage, etc..) ; - Effectuer la plonge vaisselle/batterie...

  • Employé de restauration collective H/F Istres

    il y a 4 jours

    Istres, France Derichebourg Interim et recrutement Montpellier Temps plein

    # Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Istres, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Employé de restauration collective - Istres à 11.57€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 14,00€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés...

  • Plongeur Batterie

    il y a 2 jours

    Istres, France Société Multi Services (SMS) Temps plein

    _Société Multi Services est une entreprise régionale à taille humaine, proche de ses clients et de ses collaborateurs._ - Nous intervenons exclusivement chez nos clients pour leur apporter des missions de nettoyage de qualité._ - L’engagement est une valeur forte chez SMS : RSE, labellisation, développement durable, engagement iso-sociétal._ -...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Istres, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **ISTRES(13)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Rattaché au responsable de restaurant vous serez au coeur de l’expérience client. Votre quotidien au sein de votre restaurant sera: -...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 18 heures

    Istres, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDD 2 mois** **ISTRES (13)** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: Rattaché au responsable de restaurant vous serez au coeur de l’expérience client. Votre quotidien au sein de votre restaurant...

  • Agent D'entretien Et de Restauration

    il y a 2 semaines

    Istres, France Société Multi Services (SMS) Temps plein

    Nous recherchons un agent de service pour intervenir sur un centre de restauration collectif situé dans la base aérienne d'Istres. Principales missions: mise sur plateau pour lavage, rangement de la vaisselle propre, nettoyage de la salle de restauration, nettoyage de la plonge. prestation du lundi au dimanche avec un jour de repos en semaine. durée...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 18 heures

    Istres, France Elior Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsAu menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de...

  • Plongeur Batterie

    il y a 6 jours

    Istres, France Société Multi Services (SMS) Temps plein

    _Société Multi Services est une entreprise régionale à taille humaine, proche de ses clients et de ses collaborateurs._ - Nous intervenons exclusivement chez nos clients pour leur apporter des missions de nettoyage de qualité._ - L’engagement est une valeur forte chez SMS : RSE, labellisation, développement durable, engagement iso-sociétal._ -...