Chef de Cuisine

Dans le cadre de l'ouverture à venir de l’un de nos restaurants situé dans le GARD** (30)**, nous recherchons notre futur **Chef de Cuisine F/H.** **Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ** ️ Ce pôle multi-restauration de 25**0 couverts** ouvre ses portes à partir du 01/01/2025. Vous intégrerez une équipe avec pour objectif commun la **satisfaction client.** En intégrant nos équipes vous serez **acteur du futur de la restauration d’entreprise ** **Si vous êtes passionné par les défis, attaché à l'excellence du service dans l'hôtellerie-restauration, et prêt à rejoindre une aventure unique, alors vous êtes peut-être notre futur Gérant ** **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine **Planning de travail**: Du lundi au vendredi Nous rejoindre c'est bénéficier de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Votre rôle est de prendre en charge l’organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont: - Préparer, organiser et superviser la **production chaude et froide**: - Réaliser des **plats complexes**: - ** Animer et former** l’équipe en cuisine - Respecter le budget en **gérant les menus, les approvisionnements et les stocks**: - Assurer la **satisfaction** du client et des convives et participer au **service**: - Garantir le respect des **règles d’hygiène et de sécurité**: - ** Contrôler l’entretien de la cuisine**, des installations et du matériel - Remplacer le** **Gérant en son absence (menu, achat commande, réception, gestion caisse et matrix) - Maitriser les outils **informatique **(affichage, menu, caisse) Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS). Vous possédez une** **expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière. Vous êtes **à l’aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes**. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.