Boulanger / Boulangère (H/F)
il y a 6 jours
Nous recherchons pour un de nos clients située sur Paris 16 un(e) Boulanger / Boulangère. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions sont notamment : A ce titre, vous serez en charge de: - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), - enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - disposer les produits en vitrine, - accueillir la clientèle, la fidéliser, - gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée. Description profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement. Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organisé - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle Horaires sont souvent décalés; prévoir moyen transport
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Paris 16e, France Bechu Temps pleinnous recherchons un boulanger poste du matin pour intégrer une équipe de 5 boulangers. Deux jours de repos consécutifs, 40h/semaine. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 jours
Paris 16e, France Bechu Temps pleinnous recherchons un boulanger poste du matin pour intégrer une équipe de 5 boulangers. Deux jours de repos consécutifs, 40h/semaine. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 jours
Paris 16e, France Le Petit Mozart Temps pleinPour notre Boulangerie Pâtisserie Traiteur nous recherchons un boulanger du matin. Les compétences requises sont le façonnage, le pétrissage, la mise au four et le travail en autonomie. Les horaires sont 4h00- 13hdu lundi au vendredi soit 48h hebdomadaire. Repos dimanche Rémunération 2200 a 2300euros net par mois. Merci de me contacter uniquement...
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Paris 16e, France LA BARATTE DES SAVEURS Temps pleinArtisan boulanger/patissier depuis 12 ans à Paris recherche un boulanger pour poste d'après midi, sérieux, rigoureux, travail de pétrissage, façonnage et cuisson Panification sur pain courant et tradition Réalisation de pains spéciaux, certains en en farine biologique Entretien de son poste et lieu de travail CAP boulanger, jeune diplomé...
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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
il y a 4 jours
Paris 16e, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons, pour un de nos clients, situé à PARIS, un(e) BOULANGER (ERE) / PATISSIER (ERE) H/F. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions seront notamment de : - Choisir et doser...
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Cherche Boulanger Confirmé
il y a 6 jours
Paris 16e, France Les délices de Chaillot Temps pleinBonjour, Nous recherchons un boulanger confirmé pour un poste qui consiste a produire des traditions, pains burger.... Merci. Type d'emploi : CDI, CDD Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 5 ans...
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Boulanger/boulangère
il y a 2 semaines
Paris, France SARL CLEMENTINE OLIVER Temps pleinTEMPS PARTIEL, L'APRÈS MIDI ; de 14H à 19H du lundi au vendredi. Repos samedi et dimanche et jours fériés. Boulanger/ Boulangère, atelier de pains SANS GLUTEN et gâteaux de voyage sans gluten à paris 19eme. Rémunération selon profil, salaire à discuter. Prime selon résultats. Type d'emploi : CDI, Temps partiel Rémunération : 1 625,33€...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps pleinNous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale, avec une gamme de pains BIO sur levain dur. Vous préparez tous nos pains, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne, tout en respectant... les traditions ! - Pétrissage - Façonnage - Fermentation - Cuisson. C'est un poste de l'après-midi, 12 : 00 - 20 : 00. Vous aurez deux jours...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 16e, France Chaillot - Groupe Cyril Lignac Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 5 pâtisseries, 1 chocolaterie et 1 atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. - Pensée avant tout comme un commerce de proximité, La Pâtisserie propose une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains et goûters...
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Boulanger - Boulangerie (H/F)
il y a 1 jour
Paris 13e, France Boulangerie Cyrico Temps pleinNous recherchons un Boulanger du matin (H/F) (4h-11h, repos le mercredi.), capable de travailler en autonomie pour rejoindre notre équipe au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale située à Paris (13). En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains ainsi que des spécialités. Notre gamme de pains...
