Boulanger / Boulangère (H/F)
il y a 1 jour
Nous recherchons pour un de nos clients située sur Paris 16 un(e) Boulanger / Boulangère. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions sont notamment : A ce titre, vous serez en charge de: - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), - enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - disposer les produits en vitrine, - accueillir la clientèle, la fidéliser, - gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée. Description profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement. Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organisé - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle Horaires sont souvent décalés; prévoir moyen transport
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
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Boulanger (H/F)
il y a 1 jour
Paris 16e, France LA BARATTE DES SAVEURS Temps pleinArtisan boulanger/patissier depuis 12 ans à Paris recherche un boulanger pour poste d'après midi, sérieux, rigoureux, travail de pétrissage, façonnage et cuisson Panification sur pain courant et tradition Réalisation de pains spéciaux, certains en en farine biologique Entretien de son poste et lieu de travail CAP boulanger, jeune diplomé...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein**La Pompadour recrute un Boulanger H/F** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale, avec une gamme de pains BIO sur levain dur. Vous préparez tous nos pains, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne, tout en respectant... les traditions ! - Pétrissage - Façonnage -...
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Aide Boulanger
il y a 3 jours
Paris 16e, France Le Petit Mozart Temps pleinPour notre Boulangerie Pâtisserie Traiteur nous recherchons un aide boulanger. Les compétences requises sont le façonnage, le pétrissage, la mise au four. Les horaires sont 6h à 12h du lundi au samedi soit 36h hebdomadaire. Repos dimanche Rémunération 1700 euros net par mois. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ par...
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Cherche Boulanger Confirmé
il y a 1 jour
Paris 16e, France Les délices de Chaillot Temps pleinBonjour, Nous recherchons un boulanger confirmé pour un poste qui consiste a produire des traditions, pains burger.... Merci. Type d'emploi : CDI, CDD Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 5 ans...
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Boulanger/boulangère
il y a 6 jours
Paris, France SARL CLEMENTINE OLIVER Temps pleinTEMPS PARTIEL, L'APRÈS MIDI ; de 14H à 19H du lundi au vendredi. Repos samedi et dimanche et jours fériés. Boulanger/ Boulangère, atelier de pains SANS GLUTEN et gâteaux de voyage sans gluten à paris 19eme. Rémunération selon profil, salaire à discuter. Prime selon résultats. Type d'emploi : CDI, Temps partiel Rémunération : 1 625,33€...
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Vendeur Qualifie
il y a 1 semaine
Paris 16e, France BOULANGERIE BONON Temps plein_**Cherche Vendeur H/F Qualifié en Boulangerie.**_ Vous serez chargé de la vente en boulangerie - de l'emballage des produits - de la mise en place et du rangement - nettoyage, accompagné de notre équipe. Horaire : du lundi au vendredi de 12h30 à 20h00 Repos samedi et dimanche, ou dimanche et lundi. Type d'emploi : CDI Type d'emploi : Temps...
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Boulanger / Boulangère
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Maison Mulot Temps pleinDescription de l'entrepriseDepuis plus de quarante ans, la Maison Mulot enchante les gourmets de Saint-Germain-des-Prés avec ses créations pâtissières et boulangères. Réputée pour ses macarons et autres pâtisseries "signatures", elle propose une gamme variée de produits artisanaux élaborés au cœur de Paris.Description du posteNous recherchons...
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Vendeur Qualifie
il y a 5 jours
Paris 16e, France BOULANGERIE BONON Temps plein_**Cherche Vendeur H/F Qualifié en Boulangerie.**_ Vous serez chargé de la vente en boulangerie - de l'emballage des produits - de la mise en place et du rangement - nettoyage, accompagné de notre équipe. Horaire : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00, ou de 12h30 à 20h00 Repos samedi et dimanche, ou dimanche et lundi. Type d'emploi : CDI Type...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 16e, France La flûte enchantée Temps pleinTous les travaux liés à sa fonction ; - Nettoyer son poste de travail en respectant les consignes d’hygiène ; - Veiller au bon achalandage de son poste de travail ; - Respecter la préparation des recettes qui lui sont confiées ; - , respecter les délais impératifs qui lui sont impartis. Type d'emploi : CDD Rémunération : 1 800,00€ par...
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Vendeur Boulangerie
il y a 2 semaines
Paris 16e, France Le Petit Mozart Temps pleinPour notre Boulangerie Pâtisserie Traiteur, nous recherchons un(e) vendeur(euse) dynamique, souriant(e) et investi(e) avec de l'expérience. Les horaires sont de 8h00 à 16h30 du lundi au vendredi avec 30 minutes de pause. Le salaire est de 1500 à 1600 net par mois, selon expérience, pour 42heures Merci de me contacter UNIQUEMENT via le mail ci joint...
