Chef Barman

il y a 5 jours

Paris, France Fitz Group Temps plein

**Offre d'Emploi: Chef Barman - Fitzgerald**

**Fitzgerald,** le Restaurant et Cocktail Bar incontournable et animé de la Rive Gauche, recherche un Chef Barman dynamique pour rejoindre notre équipe. Intégré au Fitz Group, un acteur majeur de la restauration festive à Paris, cette position est une chance unique de contribuer au succès d'une entreprise en plein développement.

**Rôle et Missions **:Rattaché(e) à la Directrice d'exploitation, le Chef Barman joue un rôle crucial dans l'expérience client, s'engageant à fournir un service exceptionnel et à incarner nos standards d'excellence.

**Responsabilités Principales**:

- ** Gestion des Bars**: Responsabilité opérationnelle des bars, notamment en absence du directeur ou du manager.
- **Création de Cartes**: Élaboration des cartes de cocktails/boissons, alignées avec les standards Fitz Group et le positionnement du marché.
- **Gestion des Stocks**: Contrôle des stocks et suivi des besoins en produits.
- **Management d'Équipe** : Recrutement, formation, et motivation de l'équipe du bar, garantissant le respect des procédures et la qualité du service.
- **Supervision Opérationnelle**: Supervision des ouvertures/fermetures, organisation des briefings, et gestion de l'ambiance générale.
- **Service Client**: Excellence dans l'accueil et la satisfaction des clients, établissement de relations de qualité, adaptation aux demandes spécifiques.
- **Exemplarité**: Incarnation des valeurs du Fitz Group par une attitude professionnelle et une tenue impeccable.
- **Optimisation du Service**: Maximisation du volume des services, gestion efficace du temps de production des cocktails.
- **Gestion Financière**: Surveillance des encaissements et gestion des stocks liquides.
- **Hygiène et Sécurité**: Supervision de la propreté et respect des normes HACCP.
- **Gestion des Ressources Humaines**: Planification des horaires en fonction de l'activité, coordination des événements et privatisations.
- **Outils Technologiques**: Gestion optimale des logiciels de réservation et de suivi des achats.

**Nos avantages**:

- Primes
- Pourboires
- Possibilité d'évolution
- Prise en charge des frais de transport à 100%
- Remise de 30% dans les restaurant du Groupe
- Formations
- Uniformes fournis

**Type de contrat**: CDI

**Lieu de travail** : Paris 7ème arrondissement

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  • Chef Barman

    il y a 1 semaine

    Paris 5e, France LPP recrutement Temps plein

    Chef Barman / Barman autonome Pour un petit établissement avec Licence 4 situé dans le 5ᵉ arrondissement, vous serez responsable du bar ainsi que de sa gestion : ouverture, fermeture, développement de la clientèle et optimisation du lieu. Nous recherchons une personne investie, rigoureuse et passionnée par son métier. Ce poste offre des...

  • Chef Barman H/F

    il y a 4 semaines

    Paris, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Les hôtels AMOUR Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui...

  • Chef Barman

    il y a 2 jours

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Les hôtels AMOUR** Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l’art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l’Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous rejoindre c’est se sentir...

  • Chef Barman

    il y a 5 jours

    Paris, France SOFITEL Temps plein

    **Company Description** La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour...

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine

    Paris 13e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps plein

    Annonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine

    Paris 13e, France Les Maquereaux Rive Gauche Temps plein

    Annonce**: - Chef Barman (H/F)** **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre établissements, 40 collaborateurs en hiver, 120 en haute saison... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Les Maquereaux Rive Droite, Les Maquereaux Rive Gauche, La Guinguette des Maquereaux et Barbot à...

  • Chef Barman

    il y a 3 heures

    Paris 8e, France Elysée Saint Honorée Temps plein

    **À propos de nous** Elysée Saint Honorée est une petite entreprise située à 75008 Paris 8e. Notre société est professionnelle, agile et agréable. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Opportunités d'évolution L'Élysée Saint Honorée, est une brasserie chic du 8 ème recherche son chef Barman, -...

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine

    Paris, France Red Sauce Temps plein

    **OUVERTURE DE RED SAUCE** Niché en plein cœur de la cour des Petites Ecuries (10e arrondissement), Red sauce importe l’ambiance à la fois nostalgique et électrique, et les plats iconiques des restaurants italo-américains en France : pizza de Detroit, chicken parmigiana, spaghetti meatballs Prévue en **Mai 2025** Ce poste est l’occasion pour toi...

  • Chef Barman

    il y a 2 semaines

    Paris, France UTF Temps plein

    Sublime établissement classé 4 étoiles à la recherche d'un Chef Barman en plein cœur Paris. **CONTEXTE**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 200€ et 2 600€ par mois. - Lieu du poste : En présentiel en Île de France **MISSIONS**: - Gestion de l'équipe: Encadrer et former le...

  • Assistant Chef Barman

    il y a 2 jours

    Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE En support du Chef Barman, vous êtes également en charge de la gestion opérationnelle de l’équipe. - encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ; - aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au...