Chef de Cuisine

**Client**

Notre client est une PME spécialisée dans la restauration. Dans le cadre de son développement, nous recherchons au sein de sa compagnie basée à Vittel (88) un(e) **Chef cuisinier(e) H/F**.

**Poste**

Vos principales missions sont:

- Assurer la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Planifier l'organisation dans le temps et dans l'espace.
- Evaluer les besoins de sa clientèle et proposer un devis
- Concevoir les cartes et les menus
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
- Former, encadrer et animer l’équipe de cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques

Cette liste n’est ni limitative ni exhaustive.

**Profil**

Vous disposez d’une formation de niveau CAP à Bac+2 (exemple : CAP Cuisine, Bac pro Cuisine, BTS Management en hôtellerie-restauration ).

Première expérience réussie dans le domaine souhaitée. Vous avez le sens du service client ; bon(ne) communicant(e) avec une capacité d'écoute.

Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et autonome

Type de contrat : CDI - Salaire selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Véhicule de fonction

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail