Second de Cuisine

il y a 10 heures

Vernouillet, France VITALREST Temps plein

Groupe national de restauration aux collectivités, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.

Nous recherchons un cuisinier H/F pour intervenir dans un établissement de santé situé à Vernouillet

Votre principale mission est la satisfaction du client et des convives

Pour cela, vous aurez en charge:
+ Préparer et cuisiner des plats, des mets ou des repas.

+ Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux.

+ Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. 5ans minimum expérience sur le même type de poste de cuisine

Rigoureux, sérieux, organisé, ponctuel, autonome, maitrise des méthodes HACCP, connaissance outil informatique

NIVEAU CAP/ BEP minimum CUISINE

Procédure HACCP

Connaître et maîtriser les procédures HACCP

Connaissance des textures modifiées

Capacité d'organiser son travail en tenant compte de la charge de travail, du personnel présent et du temps nécessaires à la réalisation de la production

Maîtriser les principales caractéristiques de la restauration collective ainsi que les modes d'organisation et de production

Respect de l'alimentation, des régimes, du cycle de menu

Capacité à s'intégrer à une équipe.

L'intégration s'entend aussi bien sur le plan relationnel que sur le plan organisationnel (coordination des tâches)

capacité d'adaptation aux changements d'organisation.

Possibilité d'évolution sur un poste de chef avec connaissance bio nettoyage.

Travail 1 week-end sur 2

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vernouillet, France SOGERES Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine**...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Vernouillet, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Vernouillet, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier ou un second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un remplacement / CDD. Située à Vernouillet (28), à 3km du centre ville de Dreux et 23 km de Mantes La Jolie, la maison de retraite médicalisée Les Jardins d'Automne bénéficie d'un environnement paisible et verdoyant. D'architecture moderne et...