Chargé.e de Projets Restauration Collective

Rattaché.e à la directrice, vous prenez en charge le développement des actions en faveur de la restauration collective.

Vous serez chargé.e de mener différentes missions visant à accompagner les professionnels de la restauration collective en faisant du lien avec les acteurs du territoire (collectivités menant un PAT, associations locales, Conseil local de l'alimentation, Chambres consulaires, PNR, services de l'Etat...):
**1. assurer l'animation d'un club des cuisiniers, lieu de partage d'expériences, source de valorisation du métier et force de proposition**

**2. coordonner l'organisation de rencontres collectives territorialisées afin de favoriser l'interconnaissance entre les acteurs de la restauration collective, les producteurs et lieux de transformation sur le territoire**

**3. accompagner la mise en place de la contractualisation des approvisionnement locaux, durables et de qualité**

**4. dynamiser et relancer les commissions alimentation au sein des établissements.**

**Vous gérez des projets collectifs**:
Conduite de projets et coordination. Animation de groupes thématiques.

Travail en collaboration avec les professionnels et les partenaires.

Visites de terrain, animation de rencontres entre professionnels en présentiel ou à distance.

Coordination de dossiers techniques et financiers : suivi et solde de l’opération dans le cadre d’une subvention de l’Etat (Fonds Vert).

**Vous travaillez à la mise en place d’événementiels**:
Evènements thématiques, rencontres professionnelles...

Organisation et présence sur les opérations.

**Vous veillez à l’optimisation de la communication**:
Mise en place des actions de communication en lien avec la chargée de communication.

**Profil recherché**
- Bac +4 / +5 dans les domaines du développement territorial/rural/agricole, de la restauration collective ou des politiques publiques,
- Connaissance du contexte des collectivités territoriales, des enjeux des politiques agricoles et alimentaires et des réalités en lien avec la restauration collective,
- Bonnes capacités rédactionnelles, d’analyse et de synthèse,
- Maitrise des outils de bureautique (suite office),

**Les clés de réussite sur ce poste**
- Capacité d’écoute et sens du relationnel affirmé,
- Aisance dans le pilotage de projets, la conduite de réunions et la prise de parole en public,
- Esprit d’initiative, facilités à entrer en contact directement avec les opérateurs, à s’adapter à de multiples interlocuteurs et à se positionner comme coordinateur,
- Qualités d’écoute et de dialogue pour développer et entretenir des relations professionnelles dynamiques et positives,
- Sens du travail en équipe, autonomie et rigueur.

**Recruteur**:
Le Centre du développement de l’Ardèche, également dénommé « Ardèche le goût » est une association créée par les Compagnies consulaires du département (la Chambre d’agriculture, la Chambre de commerce et d’industrie et la Chambre de métiers et de l’artisanat de l’Ardèche). Sa vocation est **d’accompagner les entreprises agroalimentaires ardéchoises dans leur développement** et de **gérer la marque collective Goûtez l'Ardèche®**qui distingue les produits, les restaurants et les commerces répondant aux critères de cahiers des charges qualitatifs. Elle assure également la gestion de la marque collective déposée **Les étapes savoureuses®** qui permet d’identifier les lieux qualitatifs de visite en Ardèche en lien avec l’agroalimentaire. Enfin, l’association anime **de nombreux projets collectifs**en faveur des entreprises agroalimentaires ardéchoises, des professionnels et des collectivités. Dans ce cadre, le rôle de l’association est de coordonner la mise en place d’actions mutualisées sur différentes thématiques : approvisionnement local, commercialisation, accompagnement des filières, communication, sensibilisation

L’association regroupe 270 adhérents et est animée par 4 salariés (3 ETP).

**Contexte**

En Ardèche, l’alimentation locale, durable et de qualité pour tous est un enjeu sur lequel les acteurs se mobilisent depuis des années : la marque collective Goûtez l'Ardèche sélectionne une gamme de 700 produits fabriqués en Ardèche avec des matières premières locales depuis plus de 30 ans, la SCIC D’Ardèche et de Saison livre depuis 10 ans des produits locaux sur tout le département, dix Intercommunalités se mobilisent dans sept PAT/PAIT (projets alimentaires territoriaux), le Parc naturel régional des Monts d'Ardèche, une équipe de recherche locale INRAE/UGA Cermosem et de nombreuses associations locales (Pétale 07, Agri bio 07, Civa 07 ) travaillent également sur le sujet, un collectif « L’assiette et le territoire » issu d'un projet de recherche-action co-porté par ces différentes organisations réunit tous ces acteurs et anime un Conseil local de l’alimentation (CLA) regroupant une quarantaine d'acteurs locaux. Les services de l’Etat suivent de près tous les projets en cours sur le territoire et ont organisé la Conférence de parties (COP 07) dont le groupe de tra