Maître D'hôtel Responsable

il y a 23 heures

Paris, France LA LORRAINE Temps plein

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents:

- Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
- Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.

IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l’élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l’engagement.

Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l’une des marées les plus fraîches au monde...L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400 couverts / jour

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un Maître d'hôtel Responsable H/F

**Missions**:

- Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service,
- Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de la satisfaction client,
- Participe au recrutement et forme les équipes
- Diplomate, souriant et prévenant
- Excellent relationnel
- Management d’une équipe importante

Mot du Directeur

La brasserie La Lorraine est une véritable institution parisienne située place des Ternes. Nous proposons une cuisine de la mer dans un nouveau décor chic et raffiné. Si votre épanouissement professionnel passe par la satisfaction de nos clients, alors rejoignez notre équipe

Infos pratiques

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Paris, France Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel Temps plein

    Dans le cadre de la **réouverture de notre restaurant**, proposant une **cuisine traditionnelle française** au sein d’un **hôtel cinq étoiles situé dans le 8e arrondissement de Paris**, nous recherchons un(e) **Maître d’Hôtel Responsable**. Vous serez en charge de l’accueil et du service d’une **clientèle à la fois parisienne et...

  • Responsable Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France Polidor Temps plein

    **Le Polidor** Paris 6e, **recrute un Responsable - Maître d’hôtel (H/F)** Véritable institution parisienne, Le Polidor, restaurant au charme historique et à l’ambiance chaleureuse, recherche son ou sa Responsable pour encadrer et dynamiser l’équipe en salle. Poste en CDI - Temps plein Salaire très attractif Ambiance conviviale et équipe...

  • Responsable Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France Bouillon Racine, Polidor Temps plein

    **Le Bouillon Racine**Paris 6e, **recrute un Responsable - Maître d’hôtel (H/F)** Véritable institution parisienne, Le Bouillon Racine, restaurant au charme historique et à l’ambiance chaleureuse, recherche son ou sa Responsable pour encadrer et dynamiser l’équipe en salle. Poste en CDI - Temps plein Salaire très attractif Ambiance conviviale...

  • Responsable Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Paris, France Bouillon Racine, Polidor Temps plein

    **Le Bouillon Racine**Paris 6e, **recrute un Responsable - Maître d’hôtel (H/F)** Véritable institution parisienne, Le Bouillon Racine, restaurant au charme historique et à l’ambiance chaleureuse, recherche son ou sa Responsable pour encadrer et dynamiser l’équipe en salle. Poste en CDI - Temps plein Salaire très attractif Ambiance conviviale...

  • Maître/maîtresse D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, France UTF France Temps plein

    **Hôtellerie/Hébergement**: - June 7, 2024 **Maître/Maîtresse d'Hôtel**: - Paris/Île-de-France - Entre 2 500€ à 3 000€ par mois. **PRÉSENTATION**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 500€ et 3 000€ par mois (selon expérience et taille de l'hôtel). - Lieu du poste : En...

  • Chef de Rang

    il y a 24 heures

    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Paris 8e, France La maison de l'aubrac Temps plein

    Pour le célèbre restaurant proche des Champs-Elysées nous cherchons: - Maître d'Hôtel Responsable. Au sein l'équipe de l'encadrement et sous la responsabilité du Second et du Premier Maître d'Hôtel, vous veillez au l'organisation du service, au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu'à la fermeture...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France Drawing House Temps plein

    Le serpentine, restaurant de l'hôtel Miss Fuller, 40 places assises recherche: **Maître d’Hôtel & Chefs de rang (H/F)** **Votre mission**: Dans ce cocon de gastronomie, nous recherchons des professionnels passionnés et engagés pour faire vivre une expérience unique à nos clients. Le ou la **Maître d’Hôtel du soir** sera le garant de...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France La maison de l'aubrac Temps plein

    Pour le célèbre restaurant proche des Champs-Elysées nous cherchons: - Maître d'Hôtel Responsable. Au sein l'équipe de l'encadrement et sous la responsabilité du Second et du Premier Maître d'Hôtel, vous veillez au l'organisation du service, au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au long du repas et jusqu'à la fermeture...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 jours

    Paris 8e, France La maison de l'aubrac Temps plein

    Pour le célèbre restaurant proche des Champs-Elysées nous cherchons: - Maître d'Hôtel Responsable. Au sein l'équipe de l'encadrement et sous la responsabilité du Second et du Directeur de l'établissement et du Second Maître d'Hôtel, vous veillez au l'organisation du service, au bien-être des clients et à la qualité de la prestation tout au...