Chef de Partie

il y a 5 jours


Rognac, France Villa Gallici Temps plein

Job opening criteria

The company

Érigée au cœur d'un jardin extraordinaire, la Villa Gallici séduit par l'atmosphère romantique qui y règne. Son élégance laisse le souvenir d'un séjour inoubliable

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job description

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE

**Sous la direction du Chef de Cuisine vous**:
Assurerez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
Respecterez les normes HACCP et de sécurité

**BENEFICES**: (Mettez en avant vos bénéfices)

Mutuelle prise à 100% par l'entreprise
Brigade à taille humaine et de valeur
Tenue fournie (+ entretien)
Parking mis à disposition pour le personnel
Profile description
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 années à un poste et établissement similaire.
Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rognac, France RESIDENCE DE ROGNAC Temps plein

    Description du poste: Situé au centre ville de Rognac, notre établissement offre un environnement de vie privilégié à proximité des commerces. La Résidence ORPEA Rognac est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. Les prestations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Rognac, France RESIDENCE DE ROGNAC Temps plein

    Description du poste: Situé au centre ville de Rognac, notre établissement offre un environnement de vie privilégié à proximité des commerces. La Résidence ORPEA Rognac est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. Les prestations...


  • Rognac, France Association Les Dames de la Providence Temps plein

    Descriptif du poste L'Association des Dames de la Providence recrute : Un Chef de Service Educatif H/F MECS « Les Marcottes » Rognac L'établissement « Les Marcottes » accueille 47 enfants ou adolescents de minimum 3 ans avec la possibilité de prolonger l'accompagnement jusqu'à 21 ans au plus lorsque le projet du jeune le justifie, après accord du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rognac, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: Chef de Cuisine (ROGNAC) (CDI) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Nous recherchons un.e Chef de cuisine en CDI sur notre Résidence Rognac, dans le but de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Rognac, France Le Royal Provence Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine et le Second de cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des repas et à la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...


  • Rognac, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAMAT Temps plein

    Votre mission :Notre Filiale Samat Provence recherche un : Mécanicien(ne) Poids Lourds H/F Activité :Rattaché(e) au chef d'atelier de l'agence Samat à Rognac et après une période de formation dans nos services, vous serez chargé(e) de : Assurer le bon respect des instructions données par le chef d'atelier (distribution pièces détachées, suivi...


  • Rognac, France EMEIS - RESIDENCE ROGNAC Temps plein

    Nous recherchons un.e second.e de cuisine en CDI sur notre établissement La Résidence ROGNAC, dans le but de prendre soin de nos résidents en participant à leur redonner le sourire pendant les repas. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer la confection des plats chauds et froids - Contrôler les...


  • Rognac, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Ortec Temps plein

    À propos de nousPrésent dans 25 pays, le Groupe Ortec déploie des solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs : énergies, mines, chimie, défense, transports, agroalimentaire, aéronautique, spatial, environnement, collectivités… Ses 14500 collaborateurs assurent la conception, la réalisation et la maintenance de projets et...

  • Ouvrier en Démolition

    il y a 2 jours


    Rognac, France Job Intérim Temps plein

    Résumé de l’offreMétier : BTP - Lieu: Rognac - Durée de la mission: Longue mission - Rémunération: Selon profil Pour répondre à un accroissement d’activité, **Talent Job 13** recherche pour un de ses clients un **Ouvrier en démolition (H/F)**, sur** Rognac (13) en mission d’intérim.** **Description du poste** Afin de garantir l’avancée...


  • Rognac, France Groupe Charles André GCA Temps plein

    **GCA LOGISTICS MARSEILLE** est une plateforme logistique de stockage de produits vrac plastiques et minéraux en silo, en sacs et bigs bags sur palettes. De reconditionnement des produits (vrac en sacs, sacs en vrac) et de chargement et déchargement de camions citernes, bâchés, conteneurs. La société fait partie du **Groupe Charles André...