Chef de Partie

il y a 2 jours

Lyon er, France Pilo Temps plein

L’hôtel-Restaurant PiLO est à la recherche d’un(e) Chef.fe de Partie.

Nous te proposons:

- Un CDI ;
- Un salaire à 2 117.09 € brut par mois et des indemnités nourritures ;
- Des horaires continus et 2 jours de repos consécutifs ;
- Une cuisine faite maison, avec des produits locaux, et de saison.
- Des locaux flambants neufs en plein cœur des pentes à Lyon.
- Une mutuelle pour prendre soin de toi ;
- Une équipe conviviale et enthousiaste ;
- Un challenge dans un secteur d’activité stimulant ;
**Pilo recherche actuellement un chef de partie H/F **

Sous la supervision du chef de cuisine, tu feras vibrer les estomacs de bonheur Tu seras un collègue sur qui on peut compter et tu réaliseras les plats de la carte. Tu affectionnes également la pâtisserie. Les cookies, les brioches et les cakes n’ont plus de secret pour toi Tu effectueras des tâches diverses et variées allant de la pâtisserie à la cuisson et jusqu’à l’envoi. Tu seras donc polyvalent et capable de t’adapter à toutes les situations

**Tes missions**:

- Tu réaliseras les plats de la carte à l’aide des fiches techniques sous la direction du Chef de cuisine ;
- Tu réaliseras les pâtisseries de la carte à l’aide des fiches techniques sous la direction du Chef de cuisine ;
- Tu devras maîtriser toutes les recettes (après formation bien sûr ), les types de cuisson de tous les aliments ;
- Tu mettras en place le service ;
- Tu manageras les commis de cuisine/plongeurs sous la direction du chef de cuisine ;
- Tu contribueras à l’évolution des plats en accord avec le Chef de cuisine ;
- Tu appliqueras et feras appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Tes meilleures skills**:

- Passionné.e de cuisine et également de pâtisserie, connaissance des techniques de la cuisine ;
- Méthodique, et organisé.e ;
- Tolérant.e et juste pour le bon fonctionnement de ton équipe ;
- Avoir le sens du management et savoir communiquer avec les différentes équipes ;
- Bonne connaissance des normes d'hygiène ;
- Expérience de 1 an à un poste similaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 117,09€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Titre-restaurant

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

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  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Marseille 1er, France LA FIANCÉE Temps plein

    CHEF DE PARTIE - BRUNCH - C.D.I. - 39 heures Rejoingnez notre équipe en tant que chef de partie au sein de notre brunch emblématique à Marselle. Nous sommes ouverts 7/7, pas de coupure. En tant que chef de partie, vous aurez l'opportunité d'être une pièce capitale de l'équipe en soutenant chef de cuisine et sous chef dans la gestion quotidienne de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Restaurant La Quintessence Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Recherche chef de partie pour nouvelle établissement, cuisine de partage tous fait maison, chef et propriétaire toques blanche lyonnaise / gault et millau et meilleur chef de France 2019/2020 Type d'emploi : CDI Rémunération :...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Bouchon Bat D'argent Temps plein

    Le Bouchon Bât d'Argent est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un Chef de partie cuisine ! Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un ou une Chef de partie cuisine souhaitant participer à cette belle aventure. Nous proposons un contrat en CDI avec 2 jours de fermeture par semaine (dimanche et lundi), 5 semaines de congés...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Brasserie Bouillon Baratte Temps plein

    Poste de chef de partie Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché. Maitrise du poste chaud et froid. Préparation et gestion des services. Ambiance jeune et dynamique. 4 jours en continue et 1 jours en coupure + 2 jours de repos consécutifs. 39h pointés et respectés Type d'emploi : CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Avantages: -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France Brasserie Bouillon Baratte Temps plein

    Poste de chef de partie Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché. Maitrise du poste chaud et froid. Préparation et gestion des services. Ambiance jeune et dynamique. 4 jours en continue et 1 jours en coupure + 2 jours de repos consécutifs. 39h pointés et respectés Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ par...

  • Chef de Partie en Continu

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Lyon Recrutement Temps plein

    .**LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 1e** **- un chef de partie** **Horaires de continues du soir de 16h à 23h30** **Poste à pourvoir à Lyon 1** Magnifique restaurant ,Cuisine bistronomique "Fusion Thai" ,produits frais. Belle affaire en centre ville. Vous êtes diplômé au minimum...

  • Cdi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 1er, France Le Vivier Temps plein

    Restaurant italien à Lyon 1er, cuisine ouverte, ambiance bienveillante et structurée. L’établissement est ouvert **7j/7**, midi et soir. Le service du midi repose sur un **plat du jour**, tandis que le soir se veut plus convivial avec une carte de **tapas et d’assiettes à partager**. L’équipe en cuisine est composée de 5 personnes, et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Lyon 1er, France Maison Nô Temps plein

    Maison Nô, recherche pour son restaurant un(e) Chef(fe) de partie expérimenté(e). Vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien de la qualité et de l'exécution de ce que nous servons. Une connaissance approfondie en restauration est indispensable et une expérience de 2 ans au même poste est requise. Nous recherchons une personne motivée,...

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    il y a 4 jours

    Lyon 1er, France Maison Nô Temps plein

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