Chef de partie

Description de l'entreprise Les hôtels Barrière Normandie recherchent des chefs de partie pour la saison 2026  Cet été, plongez dans l’univers de l’hôtellerie de luxe en rejoignant un de nos prestigieux hôtels étoilés. Vous allez travailler avec une équipe de saisonniers, où chacun partage la même fierté : représenter Barrière avec professionnalisme et exigence . Ensemble vous formerez une équipe dynamique et solidaire pendant plusieurs mois. Si l’aventure vous intéresse, rejoignez-nous en tant que chef de partie.Vous travaillerez sous la responsabilité des 1er chef de partie et sous chefs.Vous intégrerez une brigade experte, attachée au respect des standards et à la recherche constante de l’excellence, au service d’une clientèle exigeante et internationale. Description du poste  VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…  Assurer la production et le dressage des plats sous la direction du chef de cuisine Respecter les normes culinaires de Barrière : précision des gestes et régularité des assiettesGarantir la qualité des prestations en étant exigeant sur le respect des normes HACCP et des standards de qualitéEncadrer les équipes de demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiairesVous évoluerez dans un environnement structuré et raffiné, où la précision du geste et le sens du détail sont essentiels. Votre expertise technique permettra de proposer des plats qui sauront ravir notre clientèle.Que vous soyez chef de partie chaud/froid ou en pâtisserie, chez Barrière nous avons un poste pour vous  TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI… Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve Des opportunités de mobilité en France et à l’internationalDes formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus BarrièrePrime évolutive pour les saisonniers de 2,5 à 7% du brut global perçu pendant la saison selon conditionsPrime d’intéressement Prime de cooptation de 300 à 600€Heures de nuit majorées2 jours de repos hebdomadairesHébergement selon disponibilitésRestaurant d’entreprisePerspectives d’évolution, développement de compétences et formationsUne mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages Un accompagnement pour les nouveaux saisonniers : avec une intégration ludique et suivie Autres avantages en intégrant le Groupe en CDI (13ème mois, offres privilèges, mobilité groupe, 5 week-ends minimum par an, etc.)    Contrat: CDD saisonnier 39hDurée contrat: de 1 à 8 moisPrise de poste: à partir du 15/03/2026Rémunération: 2000-2400 euros brut mensuelTravail week-ends, jours fériés et pendant les vacances Qualifications VOTRE PROFIL Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou PâtisserieVous avez entre 1 et 3 ans d’expérience en hôtellerie de luxeLe rigueur, la précision et la gestion des priorités sont des qualités que vous maîtrisez Informations supplémentaires PROCESSUS DE RECRUTEMENTPréqualification téléphoniqueEntretien avec un représentant RH et un représentant de l’équipe restaurationBienvenue chez Barrière  Prêt à rejoindre l'aventure Barrière et à apporter votre énergie à un resort unique ?Envoyez-nous votre CV, nous avons hâte de vous rencontrer LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous