patisserie 2 mois stage

il y a 5 jours

Paris Ménilmontant, Île-de-France MERCI MANDY Temps plein

À propos de nous

Nous sommes une marque gateau pour coffeeshop et restaurateurs en forte croissance, reconnue pour ses classiques iconiques et surtout pour ce que beaucoup appellent déjà les meilleures cookies du monde.

Nous travaillons aussi bien pour nos coffee shops que pour des clients hôteliers, avec une exigence de qualité constante.

Notre laboratoire de 80 m², situé dans le 20e arrondissement de Paris, est un lieu de création, de partage et d'expérimentation, porté par une équipe jeune, passionnée et bienveillante.

L'ambiance est conviviale, humaine et stimulante, avec une vraie place laissée à l'initiative.

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Missions

Encadré(e) par l'équipe pâtisserie, le/la stagiaire participera activement à :

  • La production quotidienne des pâtisseries (cookies, cakes, brownies, classiques de coffee shop)

  • La préparation des recettes pour coffee shops et hôtels

  • Le respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation

  • La mise en place et l'optimisation du laboratoire

  • La création et l'amélioration de recettes (tests, dégustations, ajustements)

  • La réflexion autour du développement de la marque et de ses produits

Ce stage est très opérationnel : le/la stagiaire est considéré(e) comme un vrai membre de l'équipe.

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Profil recherché

  • Étudiant(e) en pâtisserie / cuisine / métiers de bouche

  • Passionné(e) par l'univers du coffee shop et de la pâtisserie moderne

  • Très autonome, organisé(e) et débrouillard(e)

  • Curieux(se), créatif(ve) et force de proposition

  • Envie sincère d'apprendre et de s'investir

  • À l'aise dans un environnement dynamique et en pleine évolution

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Ce que nous offrons

  • Une expérience concrète et responsabilisante

  • Un apprentissage réel des bases et des exigences du coffee shop premium

  • Une immersion dans une marque en développement

  • Une équipe soudée, bienveillante et inspirante

  • Un environnement où les idées sont écoutées et testées

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Pour postuler

Envoie ton CV (et/ou quelques mots sur ta motivation, ton univers, tes inspirations pâtisserie).

Job Type: Internship

Contract length: 2 months

Pay: From 100.00€ per month

Work Location: In person

  • Stage : Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Park Hyatt Temps plein

    Organization- Park Hyatt Paris-VendomeSummaryCliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur' - 1* Michelin et Café Jeanne, l'hôtel accueille une clientèle internationale.« We...

  • Stage de 2 mois

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France COMPAGNIE AGORA Temps plein

    La COMPAGNIE AGORA recherche un stagiaire conventionné en audiovisuel pour une compagnie internationale de danse contemporaine.Vos missions :Création de courts-métrages, teasers, visuelsGestion du site web & des réseaux sociauxMontage de plusieurs diaporamas photographiquesMontage vidéoVotre profil :Vous souhaitez acquérir une expérience et de...

  • Stage de 2 mois

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France COMPAGNIE AGORA Temps plein

    DU POSTE :La COMPAGNIE AGORA recherche un stagiaire pour un poste de Journalisme/Communication web pour une Compagnie de Danse Internationale.Vos missions :Elaborer des dossiers de subventionsLancer des appels à projetsMettre en relation la Compagnie avec les théâtres et festivalsGestion des réseaux sociaux et du site web de la Compagnie AgoraEffectuer...

  • Stage 2 mois

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Greeter Temps plein

    Créée en 2016, Guester est spécialisée dans l'intendance, la rentabilisation et la maintenance de biens immobiliers d'exception pour le compte de propriétaires et investisseurs.Au sein d'un environnement international et en fort développement, nous cogérons plus de 150 logements, résidences principales, secondaires et locaux commerciaux en...

  • Stage de 2 mois

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France COMPAGNIE AGORA Temps plein

    du posteLa COMPAGNIE AGORA recherche un stagiaire pour le poste d'Assistant(e) Manager pour uneCompagnie de Danse Internationale.Vos missions :Elaborer des dossiers de subventionsLancer des appels à projetsMettre en relation la Compagnie avec les théâtres et festivalsGestion des réseaux sociauxGestion du site web de la Compagnie AgoraEffectuer un suivi...

  • Stage de 2 mois

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France COMPAGNIE AGORA Temps plein

    du posteLa COMPAGNIE AGORA recherche un stagiaire pour un poste de Chargé(e) de Diffusion pour une Compagnie de Danse Internationale.Vos missions :Faire des programmationsEtablir un calendrier des programmations (œuvre/ court-métrage/ masterclass...)Elaborer des dossiers de subventionsLancer des appels à projetsMettre en relation la Compagnie avec les...

  • Stage de 2 mois

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France COMPAGNIE AGORA Temps plein

    du posteLa COMPAGNIE AGORA recherche un stagiaire pour un poste de Chargé(e) de Diffusion pour une Compagnie de Danse Internationale.Vos missions :Faire des programmationsEtablir un calendrier des programmations (œuvre/ court-métrage/ masterclass...)Elaborer des dossiers de subventionsLancer des appels à projetsMettre en relation la Compagnie avec les...

  • Stage Assistant(e) Juridique

    il y a 2 semaines

    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France association La RisleBambelle Temps plein

    Le cabinet EPHA architecture et immobilier, structure pluridisciplinaire regroupant des activités d'architecture, de gestion immobilière et d'accompagnement juridique, recherche un(e) stagiaire Assistant(e) Juridique pour assister l'avocate spécialisée en droit successoral, spécialité OBO, urbanisme, contentieux divers, levées de fonds, rédaction...

  • Stage 2 mois

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Yumbei Temps plein

    YUMBEI bouscule les codes de la boisson asiatique Notre mission ? Régaler avec des recettes innovantes, plus saines et responsables.Après 2 ans de R&D, notre toute première gamme débarque en rayon : des thés fruités à mâcher, avec de délicieux cubes de nata de coco.Tu cherches un rôle clé dans une startup en plein essor, dans une ambiance ultra...

  • Stage 2 mois

    il y a 2 semaines

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