CDD - Assistant Hygiène et Qualité H/F

il y a 20 heures

LevalloisPerret, Île-de-France Bertrand Franchise Temps plein

Bertrand Franchise
est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes Casual Food telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, Chik'Chill, ou encore Meatpack.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands

Dans cette logique de développement nous recherchons
un Assistant Hygiène et Qualité H/F
dans le cadre d'un CDD pour un remplacement temporaire.

Nous vous proposons des missions riches et variées en intervenant sur le périmètre de nos restaurants en succursale et en franchise en travaillant en étroite collaboration avec les Responsables Qualité.

Vous aurez pour principales missions :

  • Suivi des résultats d'hygiène
  • Suivi des indicateurs Qualité (service DDPP, réclamations clients pour problématiques sanitaires, etc.)
  • Synthèse des allergènes
  • Actualisation du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire)
  • Accompagnement des responsables qualité sur les missions quotidiennes du service
  • Accompagnement aux audits hygiènes dans les restaurants, avec des déplacements dans toute la France

Cette liste est non-exhaustive et pourra être amené à changer selon les besoins du site et les directives Groupe.

Une phase d'intégration en immersion sur le terrain dans nos restaurants est prévues. Cela afin de comprendre le fonctionnement global et pouvoir adapter son approche de la mise en œuvre des exigences réglementaires sur le terrain.

Et si vous étiez notre candidat(e) idéal(e) ?

  • Formation supérieure bac+4/5 en qualité, sécurité sanitaire, production alimentaire, ou similaire
  • Rigueur à l'écrit et à l'oral
  • Capacité à travailler en autonomie et en équipe, avec dynamisme et discrétion
  • Connaissances en HACCP, législation alimentaire, et microbiologie alimentaire

Etre titulaire du permis B serait un plus des déplacements dans toute la France étant à prévoir

Rejoindre l'aventure BERTRAND CASUAL FOOD ce n'est que des avantages

  • Poste à pourvoir
    à Levallois Perret
  • Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
  • Une carte ticket restaurant
  • Mutuelle prise en charge à hauteur de 60% par l'employeur
  • Le remboursement Titre de transport à hauteur de 60%
  • Wellpass (accès à des salles de sports)
  • RTT

Et surtout l'opportunité d'intégrer Bertrand Franchise et plus globalement le Groupe Bertrand qui offrent de nombreuses perspectives d'évolution

Bertrand Franchise
est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

  • Assistant Hygiène et Qualité H/F

    il y a 1 semaine

    Levallois-Perret, Île-de-France BERTRAND FRANCHISE Temps plein

    Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes Casual Food telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, Chik'Chill, ou encore Meatpack.Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe...

  • CDD - Assistant Junior CRM data quality and training H/F

    il y a 7 jours

    Levallois-Perret, Île-de-France Geodis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement GEODIS est un leader mondial du transport et de la logistique, reconnu pour son expertise sur l'ensemble de la supply chain. Partenaire de croissance de ses clients, GEODIS intervient sur cinq métiers : l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement, le Freight Forwarding, la logistique contractuelle, la...

  • Assistant(e) Ressources Humaines h/f

    il y a 4 jours

    Levallois-Perret, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Depuis Plus De 25 Ans Le Groupe Bertrand a Réussi à S'imposer Comme Un Acteur Majeur De La Restauration Et De L'hôtellerie En France. Bertrand Hospitality, Filiale Du Groupe Bertrand, Et Référence De L'art De Vivre à La Française Regroupe 80 Maisons D'exceptionDes brasseries et restaurants parisiensDes salons de théDes hôtels de luxe à taille...

  • assistant ressources humaines h/f

    il y a 6 jours

    Levallois-Perret, Île-de-France BERTRAND HOSPITALITY Temps plein

    Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents Nous avons le métier qu'il vous fautDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et...

  • assistant commercial H/F

    il y a 7 jours

    Levallois-Perret, Île-de-France Talents Santé Temps plein

    Le cabinet TALENTS SANTE accompagne les entreprises et les candidats au travers de prestations de Recrutement CDI / CDD & Intérim spécialisé sur les métiers liés au secteur médical, paramédical et industrie pharmaceutique.Je recherche pour mon client, leader de la formation à destination du personnel médical, un assistant commercial en CDD H/F.Mon...

  • Assistant(e) Ressources Humaines h/f

    il y a 4 jours

    Levallois-Perret, Île-de-France BERTRAND HOSPITALITY Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception :Des brasseries et restaurants parisiensDes salons de théDes hôtels de luxe à taille...

  • portfolio engineer

    il y a 24 heures

    Levallois-Perret, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposNotre Raison d'être : Créer la beauté qui fait avancer le monde.Le désir de beauté est une force puissante qui nous fait avancer. La beauté ne se limite pas à l'apparence. Elle nous donne confiance en nous, en qui nous voulons être, et dans notre relation avec les autres.Depuis plus d'un siècle, nous exerçons ce métier unique : créateur...

  • Assistant Acheteur Mode en CDD H/F

    il y a 1 jour

    Levallois-Perret, Île-de-France Lagardère Travel Retail Temps plein

    EntitéLagardère Travel Retail Duty Free GlobalMétierAchatsType de contratCDDLocalisationLevallois-Perret, Île-de-France, FrancePubliée le03 décembre 2025Début du contratDès que possibleLagardère Travel Retail est l'un des leaders mondiaux du Travel Retail, au service des passagers dans les aéroports, les gares et autres concessions dans 51 pays....

  • stage de 6 mois

    il y a 1 jour

    Levallois-Perret, Île-de-France STATION F Temps plein

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  • stage de 6 mois

    il y a 24 heures

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