Cuisinier en centre de vacances H/F

Cuisinier / Cuisinière de collectivité – Hiver 2025/2026

Centre de vacances proche Val Cenis (73)

35h/semaine – Nourri et logé – 2 130 € brut/mois

Nous recherchons un cuisinier autonome et sérieux pour rejoindre notre centre de vacances du village ensoleillé de Sollières pour la saison d'hiver. Le site accueille des groupes d'enfants et d'accompagnateurs dans un cadre chaleureux, organisé et respectueux.

À propos de nos centres

Classes & Séjours du Val d'Arly et de Haute Maurienne gère 14 centres de vacances en Savoie et en Isère.

Nos équipes privilégient une cuisine simple, équilibrée et adaptée aux besoins des enfants.

La bonne ambiance, la propreté, la ponctualité et la qualité des repas sont essentielles à notre fonctionnement.

Vos missions principales

Production des repas

– Préparation des déjeuners et dîners pour 100 à 120 personnes

– Adaptation des portions selon les âges

– Envois réguliers, chauds et soignés

– Anticipation des fluctuations d'effectifs en fonction des rotations des groupes

Organisation quotidienne

– Gestion des stocks, inventaires, petites commandes

– Vérification des dates limites et respect de la traçabilité

– Coordination avec la Maîtresse de Maison et la direction pour assurer une bonne fluidité du service

– Prise en main propre et organisée de la cuisine en début et fin de saison

Hygiène et sécurité

– Application rigoureuse de la méthode HACCP

– Tenue des registres et enregistrements obligatoires

– Nettoyage complet des locaux de cuisine et zones annexes

– Maintien constant d'un environnement propre et sécurisé

Profil recherché

– Expérience solide en cuisine de collectivité, ou expérience en restauration avec gestion autonome de gros volumes

– Capacité à gérer seul(e) une production pour 100 couverts et plus

– Formation en hygiène alimentaire HACCP

– Organisation, fiabilité, respect des horaires et esprit d'équipe

– Capacité à vivre et travailler en équipe saisonnière (respect, calme, bonne entente)

Conditions du poste

– CDD saisonnier du 2/01/26 à avril 2026

– 2 130 € brut/mois – 35 heures par semaine

– Nourri et logé sans contrepartie financière (chambre individuelle)

– Mutuelle entreprise

– Animaux non acceptés dans les centres ni dans les logements

– Possibilité de prolongation sur la saison printemps/été selon les besoins

Règles liées à l'accueil de mineurs

Le poste implique un contact régulier avec des enfants. Un extrait de casier judiciaire B3 sera demandé. Le bulletin B2 sera contrôlé par l'administration conformément à la réglementation.

Pour candidater

Merci d'envoyer votre CV et vos disponibilités directement via Indeed.

Chaque candidature reçoit une réponse sous 48 heures.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 130,00€ par mois

Avantages :

• Aide au logement
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel