Commis.e de cuisine

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France MASLOW GROUP Temps plein

À propos de nous

Maslow Group, c'est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien

On a aujourd'hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa personnalité mais tous portés par les mêmes valeurs et l'envie de prouver qu'on peut faire des restaurants qui cartonnent mais qui aident vraiment la planète

Nous recrutons pour l'ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d'une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit

Descriptif du poste

Vous êtes Commis au sein de la brigade. Vos supérieurs hiérarchiques au quotidien sont les Second de Cuisine et le Chef du restaurant.

QUALITÉ DE LA CUISINE

  • Vous contribuez quotidiennement à l'élaboration des recettes, en mise en place et en envoi
  • Vous contribuez à la mise en place en dehors des services
  • Vous donnez tout lors de l'envoi, avec efficacité et sens du détail
  • Vous apprenez avec curiosité de nouvelles techniques et vous vous perfectionnez au quotidien pour toujours mieux faire.

ESPRIT D'ÉQUIPE

  • Vous êtes un membre important de la brigade et savez vous adapter aux différents niveaux d'activité
  • Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive
  • Vous collaborez avec toute la brigade pour que la mise en place et le service soient efficaces et fluides
  • Vous aidez à l'intégration des nouvelles recrues afin qu'elles se sentent à l'aise et qu'elles maîtrisent rapidement la carte

ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE

  • Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d'hygiène
  • Vous réalisez le travail demandé avec efficacité et sérieux et tenez votre poste en ordre
  • Vous prenez soin des équipements et du petit matériel.
  • Vous respectez des normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi
  • Vous appliquez des pratiques de travail écologiques.
  • Vous savez identifier les problèmes et en discuter avec vos supérieurs.

Concrètement

  • CDI, temps complet 39h/42h. Priorités aux continues quand cela est possible
  • Rémunération : à partir de 27K€ brut + pourboire
  • Avantages : respect d'un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation au moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d'entreprise, accès à des cours de sport….
  • Un parcours de formation sur mesure prévu en interne et des évolutions au sein du groupe

Profil recherché

Vous êtes commis.e au sein de la brigade. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le/la du restaurant ou le/la sous

Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d'avoir un impact positif.

Les qualités nécessaires pour ce poste sont :

  • Expérience significative dans des établissements en service à table avec cuisine de produits bruts
  • Bonne exécution en cuisine
  • Rigueur et organisation naturelle
  • Ouverture d'esprit, tolérance, réflexe d'inclusion et d'équité
  • Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation
  • Curiosité et envie d'apprendre, humilité
  • Anglais et français correct

  • Commis.e de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MASLOW GROUP Temps plein

    À propos de nousMaslow Group, c'est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien On a aujourd'hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa...

  • Commis.e de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Coolangatta Group Temps plein

    CDI – 39H/semainePoste basé au centre de Paris, sans coupureRémunération : à partir de 2 100€ brut/mois + avantagesBienvenue chez Bibie, l'un des lieux de vie du Coolangatta Group (14 établissements, 250 passionnés).Votre mission, si vous l'acceptezEn tant que Commis·e de cuisine, vous travaillez main dans la main avec le/la Chef·fe et l'équipe...

  • commis de cuisine h/f

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Bouillon République Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporté et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France raviolis de notre dame Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer...

  • Commis de salle H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Académie de la bière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...

  • commis de salle h/f

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Bouillon pigalle Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Commis de salle H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Second(e) de cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Pied de cochon Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e) second de cuisine H/F pour la Brasserie Au Pied de CochonA propos du restaurant:Adresse mythique parisienne des Halles, en plein coeur de Paris, Le Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit. Il y règne une ambiance très...

  • second de cuisine de nuit h/f

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France AU PIED DE COCHON Temps plein

    Véritable cœur battant de la capitale, proche de la Canopée des Halles et du Louvre, Au Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit. Cette brasserie parisienne mythique accueille ses clients dans une ambiance très conviviale autour d'une belle cuisine traditionnelle...