Commis.e de Cuisine

il y a 1 semaine

Paris, Île-de-France Coolangatta Group Temps plein

  • CDI – 39H/semaine

  • Poste basé au centre de Paris, sans coupure

  • Rémunération : à partir de 2 100€ brut/mois + avantages

Bienvenue chez Bibie, l'un des lieux de vie du Coolangatta Group (14 établissements, 250 passionnés).Votre mission, si vous l'acceptez

En tant que Commis·e de cuisine, vous travaillez main dans la main avec le/la Chef·fe et l'équipe de cuisine pour préparer et envoyer chaque jour des plats soignés et savoureux. Vous participez à la mise en place, à l'envoi des services ainsi qu'au respect et au maintien de l'hygiène et de l'organisation du poste de travail.

Vos responsabilités :

  • Réaliser les préparations « chaudes » ou « froides » sous la supervision du Chef de Cuisine.

  • Participer activement à l'envoi des plats en salle, en veillant à leur présentation soignée et à leur qualité.

  • Assurer le nettoyage des postes de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine.

  • Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné.

  • Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP et FIFO).

  • Veiller à l'application stricte de ces règles au quotidien pour garantir la sécurité des aliments.

  • Recevoir, contrôler et stocker les marchandises selon les processus établis.

  • Contribuer à la gestion des stocks en respectant les procédures de rotation des produits (FIFO).

Votre profil :

  • Issu.e d'une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent), vous possédez idéalement une première expérience en cuisine.

  • Vous avez une bonne compréhension des techniques culinaires de base.

  • Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).

  • Vous êtes et organisé.e.

  • Vous avez une capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions d'un Chef de Cuisine.

  • Dynamique et ré, vous savez répondre efficacement aux besoins du service.

La vie chez Coolangatta c'est :

  • Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez.

  • -30% de réduction dans tous les établissements du groupe.

  • Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady.

  • Des formations régulières et de belles perspectives d'évolution en interne.

  • 2 jours de repos consécutifs.

  • Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble

Rémunération : à partir de 2 100 € brut/mois + avantages
Le process

  • Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.

  • Vous passerez une journée d'essai pour nous montrer une partie de votre talent.

  • Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons de vous accueillir

  • Commis.e de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MASLOW GROUP Temps plein

    À propos de nousMaslow Group, c'est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien On a aujourd'hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa...

  • Commis.e de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MASLOW GROUP Temps plein

    À propos de nousMaslow Group, c'est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien On a aujourd'hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et un Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa...

  • commis de cuisine h/f

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Bouillon République Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporté et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France raviolis de notre dame Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer...

  • Commis de salle H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Académie de la bière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...

  • commis de salle h/f

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Bouillon pigalle Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Commis de salle H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Second(e) de cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Pied de cochon Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e) second de cuisine H/F pour la Brasserie Au Pied de CochonA propos du restaurant:Adresse mythique parisienne des Halles, en plein coeur de Paris, Le Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit. Il y règne une ambiance très...

  • second de cuisine de nuit h/f

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France AU PIED DE COCHON Temps plein

    Véritable cœur battant de la capitale, proche de la Canopée des Halles et du Louvre, Au Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit. Cette brasserie parisienne mythique accueille ses clients dans une ambiance très conviviale autour d'une belle cuisine traditionnelle...