Pizzaiolo & Fornaio (H/F)

il y a 3 jours

Paris, Île-de-France Big Mamma Temps plein

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

Tous les jours, plus de clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon

Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.

Pizzaiolo & Fornaio

Tes missions :

A travailler dans une brigade où tu seras formé sur toutes les bases du métier de la pizzeria.

  • Gérer tes priorités et bien communiquer avec le reste de l'équipe au sein d'un environnement dynamique.

  • Etre autonome et adopter les bons réflexes durant les phases de préparation, mise en place et service (respect des fiches techniques, vérification des stocks, limitation des pertes..).

  • Connaissances sur les techniques de cuisson au feu de bois et sur la gestion/entretien du four (allumage, nettoyage, température).

  • Connaissance des différents types de techniques de préparation de la pâte à pizza. 

Rejoins nous si :

  • Tu es passionné par le monde de la pizzeria et tu as envie d'apprendre.

  • Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu adores de la cuisine italienne.

  • Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe

  • Tu es organisé, rigoureux et réactif.

Notre offre :

  • CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs

  • Pourboires

  • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN

  • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto

  • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France

  • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more

Ti aspettiamo

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

#JoinBigMamma

  • pizzaiolo H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Bistro Saint Ferdinand Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pizzaiolo ou pizzaiola, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de pizzas savoureuses, tout en garantissant un service de qualité à nos...

  • Pizzaiolo (h/f) confirmé(e)

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Da Paride Temps plein

    Pizzaiolo (h/f) confirmé(e)Nous recherchons un(e) Pizzaiolo (h/f) confirmé(e) pour renforcer notre équipe, située à proximité des métros Bolivar / Jaurès (Paris 19). Si vous êtes dynamique, organisé(e), proactif(ve), rapide, multitâche, ce poste est fait pour vous Missions Principales:Vous êtes responsable d'assurer la chaîne des opérations de...

  • Pizzaiolo PeppeLevallois 39H H/F/NB

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France GruppoPEPPE . Temps plein

    CDI / GRUPPOPEPPE .[CDI] Pizzaiolo ** PeppeLevallois** 39H [H/F]/NBMissionsDescription du poste :Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza...

  • pizzaiolo H/F

    il y a 6 jours

    Paris 02 Bourse, Île-de-France Bobistrot Temps plein

    Bonjour,Nous recherchons un/e nouveau/elle élément pour compléter notre nouvelle équipe en cuisine italienne.41h par semaine, 3 jours de repos, 2 services continus et 2 coupuresNous avons besoin d'un pizzaiolo confirmé pour deux services continus les samedi dimanche.2 coupures pour la cuisine au poste froid et mise en place.Planning type:Lundi...

  • Pizzaiolo H/F/NB Paris

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France PEPPE PIZZERIA Temps plein

    Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos pizzas son réalisés...

  • Pizzaiolo PeppeLevallois 39H H/F/NB

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France GruppoPEPPE Temps plein

    Description du poste :Chez Gruppo Peppe, on partage bien plus que des pizzas : une ambiance chaleureuse, une équipe soudée et pleine d'énergie, portée par la passion de la tradition napolitaine.Nos recettes sont signées par Peppe Cutraro, multiple champion du monde de la pizza napolitaine.Notre groupe allie savoir-faire artisanal et innovation et nos...

  • Pizzaiolo H/F

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Yeüz Slice & Coffee Temps plein

    Contrat : CDI temps partiel – 10h/semaineJours travaillés :Jeudi : 18h-19h15Dimanche : 10h-16h00 puis 18h-21h15Rémunération : 12,82 € brut/heureLieu : 24 rue des Petites Écuries, Paris 10eDate de début : 24/11/2025Responsables : Marine & Thomas – -Qui sommes-nous ?Yeüz Slice & Coffee est un coffee shop hybride et convivial né à Biarritz en...

  • Pizzaiolo - commis de cuisine H/F - Cuisine Italienne

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Via Del gusto Temps plein

    Pour notre restaurant italien Pratolina à Paris 02e, nous sommes à la recherche d'un pizzaiolo-commis de cuisineVos tâches seront :Préparer la station pizzeria pour un fonctionnement régulier en début de service, respecter les normes et fiches techniques, appliquer les règles d'hygiène et de sécuritéAssure l'application des ingrédientsAssurer la...

  • AES-AMP H/F en IME

    il y a 1 semaine

    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France imecaj Protection Sociale de Vaugirard Temps plein

    Au sein d'un établissement spécialisé accueillant 60 enfants de 3 à 20 ans présentant une déficience intellectuelle, le professionnel fait partie d'une équipe d'éducateurs pour le groupe des Enfants (âgés de 3 à 10 ans).Missions: En lien avec l'équipe pluridisciplinaire et le chef de service, au sein de la vie institutionnelle, le professionnel...

  • AES ou AMP — H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France EME La Colline (SESSAD et Externat) Temps plein

    Créé en 1965, Cesap est une association à but non lucratif reconnue d'utilité publique, au service des enfants et adultes en situation de polyhandicap ou de handicap complexe. L'action de Cesap est triple : la gestion d'établissements et de services médico-sociaux, la formation initiale et continue des professionnelsdu secteur et la recherche sur le...