Responsable Production Traiteur Pâtisserie H/F

il y a 1 semaine

SaintMarceld'Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes, France Leader Academy Temps plein

CDI 35H

LEADER ACADEMY accompagne la boulangerie FEUILLETTE de SAINT MARCEL dans son recrutement et la formation de ses équipes. REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT

Vos missions

  • Superviser la production au quotidien : pâtisserie et traiteur sont réalisés dans le respect des fiches techniques et de l'exigence Feuillette.
  • Organiser avec précision : commandes, plannings, inventaires et matériel sont gérés avec rigueur pour garantir un fonctionnement optimal.
  • Encadrer avec proximité : accompagner les équipes, transmettre l'excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d'engagement.
  • Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Piloter la performance de l'atelier : suivre les indicateurs, optimiser les ressources et contribuer activement aux résultats du point de vente.
  • Mais aussi :
  • Assurer la communication quotidienne avec les équipes de vente
  • Participer aux recrutements et à la formation des collaborateurs
  • Planifier les horaires et suivre les objectifs de production
  • Animer les réunions d'équipe et mener les entretiens RH
  • Adapter la production en fonction des besoins et valoriser les produits en boutique

Salaire et avantage

Rémunération variable selon l'expérience et objectifs CDI 35H / semaine Les candidats retenus suivront une formation chez Leader Academy avant de signer un contrat avec Feuillette. La formation chez Leader Academy est un stage de 5 semaines (contrat de formation professionnelle) rémunéré et financé par France Travail. Aucun frais à prévoir pour les candidats.

Votre profil

  • Homme ou femme de terrain, vous êtes passionné par les métiers de bouche, rigoureux, organisé et toujours tourné vers la qualité.
  • Vous avez une parfaite maîtrise technique des produits artisanaux et une solide expérience en gestion d'équipe.
  • Issu des métiers de la pâtisserie, de la restauration ou de l'hôtellerie, vous savez prendre des décisions, fédérer une équipe et piloter un centre de profit avec autonomie et efficacité.
  • Si vous êtes motivé, exigeant et curieux, que vous aimez les défis et souhaitez évoluer au sein d'un réseau en pleine croissance…

  • Responsable boulanger H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Marcel-d'Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes, France Leader Academy Temps plein

    CDI 35HLEADER ACADEMY accompagne la boulangerie FEUILLETTE de SAINT MARCEL dans son recrutement et la formation de ses équipes. REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Vos missionsVérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entrepriseAccompagnement des...

  • Responsable ventes H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Marcel-d'Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes, France Leader Academy Temps plein

    CDI 35HLEADER ACADEMY accompagne la boulangerie FEUILLETTE de SAINT MARCEL dans son recrutement et la formation de ses équipes. REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Vos missionsAnimer et développer les ventes au quotidien : accueil des clients, mise en valeur des produits et dynamisation de l'espace de vente dans...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des desserts dans le respect des délais souhaitésGérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, conditionnement)Réaliser les...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps plein

    Type de contrat : CDDDate de début : Dès que possibleDurée du contrat : 4 à 5 moisLieu : CourchevelFourchette de salaire : entre 2200 et 2500Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des...

  • Demi chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 1 jour

    Menthon-Saint-Bernard, Auvergne-Rhône-Alpes, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    Le Palace de Menthon recrute Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle...

  • Responsable boulangerie pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-d’Hères, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) par l'artisanat et la création culinaire. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication de produits de qualité, alliant tradition et innovation, dans un environnement dynamique et convivial. Vous aurez l'opportunité de mettre...

  • Resp production h/f

    il y a 3 jours

    Saint-Marcel-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Marie Blachère recrute Avec plus de 850 boulangeries et collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.Au ceur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie Après 4 semaines de formation, vos missions seront :Animer...

  • Responsable Adjoint

    il y a 3 jours

    Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi concepts et fort de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise.Nous recherchons un Responsable adjoint Boutique Traiteur Epicerie Fine & Pâtisserie (H/F).Vous êtes garant du bon fonctionnement de la boutique, de sa gestion au...

  • Responsable de Production

    il y a 1 semaine

    Saint-Égrève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Michael Page Temps plein

    Acteur majeur de son domaine, cette entreprise se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation. Elle offre un environnement de travail stimulant et collaboratif, où chaque collaborateur(trice) est encouragé(e) à développer ses compétences et à contribuer activement aux projets de l'entreprise. L'entreprise se positionne comme un...

  • Commis de pâtisserie H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps plein

    **** RECRUTEMENT SAISON HIVER 26 *****COMMIS DE PATISSERIE H/FExplorateur d'un jour ou de toujours, amoureux d'une nature sans fin et d'aventures à en prendre plein le cœur, rejoignez l'équipe du Chalet Hôtel Kaya pour une expérience inoubliable.Nous recrutons cet explorateur qui aura a cœur de mettre au service de nos clients tout son savoir faire et...