Demi chef de partie pâtisserie H/F

il y a 2 jours

MenthonSaintBernard, Auvergne-Rhône-Alpes, France LAVOREL HOTELS Temps plein

Le Palace de Menthon recrute

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu'un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?

Nous recrutons un.e Demi chef de Partie Pâtisserie (F/H) pour notre établissement le Palace de Menthon*****.

Au côté de notre Chef Pâtisserie et du chef de partie pâtisserie, vous aurez pour missions principales :

  • La gestion de la pâtisserie en l'absence du Chef pâtissier
  • Vous devrez assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes : préparation, transformation, dressage
  • La gestion ainsi que le suivi des stocks nécessaires aux productions
  • Vous serez garant de l'organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
  • Vous aurez également pour mission de respecter et de faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.

Vos atouts

  • Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe.
  • Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier.
  • Une formation en Pâtisserie est requise et une maîtrise des règles d'hygiène HACCP est indispensable.
  • Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite ;
  • Excellent sens de l'organisation, rigueur dans la gestion de son activité ;
  • Proactivité & dynamisme ;

Nos avantages

  • 2 jours de repos hebdomadaires
  • Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur
  • Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe
  • Primes de cooptation selon les règles du Groupe

Poste à pourvoir en CDI temps plein

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 096,00€ à 2 248,55€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de partie

    il y a 3 jours

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France MESS Family Temps plein

    La Folie Douce recherche un Demi Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2025/2026.MissionsAssurer la mise en placeAssurer le nettoyageRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettesRéalisation de plats et envoi des platsContrôler les tâches des commis de cuisineProfil RecherchéVous justifiez d'une...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des desserts dans le respect des délais souhaitésGérer les matières premières et les préparations (DLC, DLUO, conditionnement)Réaliser les...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Airelles Temps plein

    Type de contrat : CDDDate de début : Dès que possibleDurée du contrat : 4 à 5 moisLieu : CourchevelFourchette de salaire : entre 2200 et 2500Rattaché(e) au Chef Pâtissier (H/F) et au Second (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :Assurer et organiser la production de pâtisserie conformément aux fiches techniquesCoordonner l'envoi des...

  • Sous-chef pâtisserie H/F – Palace de Menthon

    il y a 2 semaines

    Menthon-Saint-Bernard, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lavorel Hotels Temps plein

    Le Palace de Menthon recrute Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit Entre lac et montagne,le Palace de Menthon *****est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle...

  • Demi chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ménuires Réalisations Temps plein

    À propos du posteMauricette in the sky, Epicerie fine, Bar à Manger, SavoyardNous recherchons un ou une demi-chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que demi-chef de partie, vous participerez activement à la préparation et à la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon...

  • Chef de Partie Froid/ Patisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS AL Project Consulting Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI - NOUVEAU RESTAURANTLA CABANE DE L'ECAILLER CAP 3000Recrutement d'Excellence═════════════════════════════════════════════════════════QUI SOMMES-NOUS ?Nous sommes un restaurant haut de gamme spécialisé en produits de la merSitué...

  • Chef de partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise La créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux. Description du poste Rejoindre notre Maison,...

  • Chef de partie Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseLa créativité qui anime nos Maisons prend racine dans la richesse de notre terroir et dans la beauté de la nature.Au cœur de notre montagne, nos équipes passionnées donnent vie à une expérience unique, où la gastronomie rencontre le bien-être dans un équilibre harmonieux.Description du posteRejoindre notre Maison, c'est...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France TEMMOS HOTELS Temps plein

    **** RECRUTEMENT SAISON HIVER 2026 *****CHEF DE PARTIE PATISSIERIE H/FExplorateur d'un jour ou de toujours, amoureux d'une nature sans fin et d'aventures à en prendre plein le cœur, rejoignez l'équipe du Chalet Hôtel Kaya pour une expérience inoubliable.Nous recrutons cet explorateur qui aura a cœur de mettre au service de nos clients tout son savoir...

  • Chef de rang – Palace de Menthon

    il y a 3 jours

    Menthon-Saint-Bernard, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lavorel Hotels Temps plein

    Le Palace de Menthon recrute Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit Entre lac et montagne,le Palace de Menthon *****est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle...