Hôte/sse back office

****Eden Rock - St Barths*
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un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l'art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.

****Eden Rock - St Barths******
vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Missions
En tant qu
e Hôte/sse back office -
Chargé/e de clientèle F&B
j'ai la charge de la prise de réservations téléphoniques et /ou par email, de la gestion des fiches clients, du suivi des menus et des missions administratives des points de vente Restauration.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu
'un Hôte/sse back office - Chargé/e de clientèle F&B
, je participe activement au rayonnement de l'établissement.

Au Quotidien, Mes Missions Opérationnelles Sont

• Standard téléphonique des différents points de vente restauration (Restaurant, bar, room service & plage)
• S'assurer du bon suivi des réservations
• E-mailings réservation & commercialisation
• Préparation des bons cadeaux et suivi comptable
• Commercialisation et préparation des fonctions pour groupe de 30-40 pax maximum
• Coordination et renfort F&B avec le service events sur les groupes résidents
• Gestion des cardex clients Sevenroom et Opéra
• Suivi des rapports guest in house afin d'anticiper les demandes spéciales (commande auprès de l'économat)
• Création, suivi des changements et impression des menus en accord la Direction restauration et le Chef des cuisines
• Gestion des amenities spéciales (Client VIP, commande agence…)
• Récolter et transmettre les informations nécessaires, faire le lien de façon adaptée entre la clientèle, les équipes de restauration et les autres services de l'hôtel
• Prise de commandes room service en respectant les critères LQA
• Gestion et facturation des commandes à emporter pour clientèle Villa

Profile
Nous recherchons un collaborateur titulaire d'un BTS en Hôtellerie Restauration de préférence et bénéficiant d'une expérience minimum de deux ans à un poste similaire dans un établissement de même catégorie. La maîtrise de l'anglais (oral & écrit) est nécessaire. Connaissances des logiciels Micros, Opera & Sevenroom.

Qualités
requises

• Attentif, A l'écoute, autonome, Courtois, Distingué, Dynamique, Esprit d'équipe, Flexible, Organisé, Soigneux

Aptitudes
professionnelles

• Avoir un excellent relationnel, Communiquer avec les autres départements, Maitriser les règles d'accueil et de prise de congés de la clientèle, Prise d'initiative, Maitrise de l'outil informatique

Connaissances
requises

• Connaissances des standards et procédures d'accueil d'établissements de prestige

Benefits
Statut
: Employé

Salaire
: 2270euros Brut Mensuel

Avantages
Logement : Chambre partagée dans une maison Eden Rock

Santé : Mutuelle et Prévoyance

Nourriture : 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel

Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus

Prime de parrainage

Accès a la plateforme E-learning Masterpiece Academy

Accès au programme RSE « Eden Angels »

Accès aux événements internes « Eden Rokers »

Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces...

Oetker Hotels
est une collection d'Hôtels d'Exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d'œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d'une hôtellerie d'excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l'art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels,
Le Bristol Paris
,
Brenners Park-Hotel & Spa
à Baden-Baden,
Hôtel du Cap-Eden-Roc
à Antibes,
Château Saint-Martin & Spa
à Vence,
The Lanesborough London
,
L'Apogée Courchevel
,
Eden Rock - St Barths
,
Jumby Bay Island
à Antigua,
Palácio Tangará
à São Paulo,
Hotel La Palma
à Capri,
The Vineta Hotel
à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à
Saint Tropez
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