Stage : vinifications 2025 F/H

il y a 2 semaines


RomanècheThorins, Bourgogne-Franche-Comté, France SNC Château des Jacques Temps plein

L'entreprise

Le Château des Jacques est un domaine emblématique du Beaujolais situé à Romanèche-Thorins (71). Notre vignoble s'étend sur 69 ha en AOC Moulin à Vent, Morgon, Fleurie, Beaujolais blanc et Bourgogne blanc. Mettre en avant les grands terroirs beaujolais et la capacité de garde du gamay a, de tout temps, été dans l'ADN du Château des Jacques. Ce souci de laisser le terroir s'exprimer guide notre philosophie de vinification. Depuis la création du domaine en 1924, nous élaborons des vins taillés pour la garde grâce à de longues macérations, à l'égrappage et à l'élevage en fûts de chêne. Nos parcelles sont toutes vinifiées et élevées séparément au sein d'une cuverie rénovée en 2017.

Description du poste

Le Château des Jacques est un domaine emblématique du Beaujolais situé à Romanèche-Thorins (71). Notre vignoble s'étend sur 69 ha en AOC Moulin à Vent, Morgon, Fleurie et Beaujolais blanc. Mettre en avant les grands terroirs du beaujolais et la capacité de garde du gamay a, de tout temps, été dans l'ADN du Château des Jacques. Ce souci de laisser le terroir s'exprimer guide notre philosophie de vinification. Depuis la création du domaine en 1924, nous élaborons des vins taillés pour la garde grâce à de longues macérations, à l'égrappage et à l'élevage en fûts de chêne. Nos parcelles sont toutes vinifiées et élevées séparément au sein d'une cuverie rénovée en 2017.

Profil recherché

Sous la direction du régisseur, vous participerez au suivi et à la mise en œuvre des vinifications. Contrôles maturité, estimation de rendements, contrôle de l'arrivée de la vendange, suivi des fermentations, gestion du travail des vins (remontages, débourbages, soutirages…), tenue des fiches de suivi ainsi que dégustations régulières constitueront vos tâches principales durant toute cette période.

Le candidat mènera, en accord avec le régisseur, une expérimentation en fonction de son cursus d'études (mémoire, etc.).

Compétences requises : vous disposez d'un fort esprit d'équipe vous permettant de vous intégrer à notre petite équipe de permanents. Nous recherchons une personne motivée, énergique et possédant un bon sens de l'organisation.

Bac+5 (master/ingénieur/DNO)

Permis B souhaité

Français lu, écrit et parlé.

Stage de 6 mois maximum, dates intégrant les mois de septembre et octobre.

Avantages
  • Un logement est mis à disposition gratuitement pour l'ensemble de la période du stage. Gratification selon convention.

  • Stage : vinifications 2025 F/H

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France SNC Château des Jacques Temps plein

    L'entreprise Le Château des Jacques est un domaine emblématique du Beaujolais situé à Romanèche-Thorins (71). Notre vignoble s'étend sur 69 ha en AOC Moulin à Vent, Morgon, Fleurie, Beaujolais blanc et Bourgogne blanc. Mettre en avant les grands terroirs beaujolais et la capacité de garde du gamay a, de tout temps, été dans l'ADN du Château des...

  • Chauffeur PL H/F

    il y a 10 heures


    Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France Menway Emploi Temps plein

    Votre mission : Livrer les futs et palettes de boissons.A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :Assurer la livraison des boissons chez les clients (cafés, hôtels, restaurants...) et effectuer leur rangement dans les zones de stockage prévues.Organiser et optimiser les tournées de livraison en collaboration avec l'équipe...

  • Réceptionniste Hôtel H/F

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel Les Maritonnes Restaurant Rouge & Blanc Temps plein

    Motivé(e) par un poste de Réceptionniste (H/F) en Hôtellerie ?Intégrez notre équipe hébergement au sein de l'Hôtel Restaurant Les Maritonnes***.Situé à Romanèche-Thorins, en plein cœur du Beaujolais, notre établissement Les Maritonnes possède 39 chambres ainsi qu'un espace bien-être Le Spa des Vignes qui offre piscine, jacuzzi, sauna, hammam et...

  • charcutier-traiteur (h/f)

    il y a 1 semaine


    Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...

  • chauffeur pl h/f

    il y a 6 jours


    Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France Menway Emploi Temps plein

    Assurer la livraison et le rangement des boissons en fut dans les zones de stockage chez les clientsDes opérations de manutention importanteTournée en doublon possibleParticiper à l'organisation et à l'optimisation de ses tournéesInformer le client (café, hôtel, restaurant...) en cas d'aléas et gérer les incidents de livraisonRéaliser la reprise...


  • Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel Les Maritonnes Restaurant Rouge & Blanc Temps plein

    MISSIONSEn tant que Valet / Femme de chambre vous serez sous la supervision de la Responsable des étages. Vos responsabilités seront en partie les suivantes :Nettoyer les chambres à blanc et en recoucheRéapprovisionner les chambres en linge et produits d'accueilRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéAssurer l'entretien et le nettoyage des...


  • Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France Hôtel Les Maritonnes Restaurant Rouge & Blanc Temps plein

    Dans le cadre de l'entretien et du bon fonctionnement de notre Hôtel-Restaurant Les Maritonnes, nous recherchons un(e) agent technique chargé(e) d'assurer la maintenance, la sécurité et le bon état général des installations.Missions principalesAssurer l'entretien courant et la maintenance des bâtiments et équipementsRéaliser les petites...


  • Romanèche-Thorins, Bourgogne-Franche-Comté, France Quarees Temps plein

    À propos du posteQuarees recrute, pour le compte de son client situé à Romanèche-Thorins, un(e) Assistant(e) Administratif(ve) en CDI à mi-temps (20h/semaine).Vous occuperez un rôle clé dans le bon fonctionnement administratif de la structure. Ce poste s'adresse à une personne organisée, polyvalente et autonome, souhaitant s'investir durablement...


  • Romanèche-Thorins, France Château du Moulin-à-Vent Temps plein

    Stage 3 mois - Romanèche-Thorins (71)- Publiée le 07/02/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Dans le cadre de vos études en BTS Viti/Oeno, en Licence Vigne & Vin, ou en Master DNO/SupAgro, vous êtes à la recherche d’un stage en vendanges et vinification ? **Le Château du Moulin-à-Vent recrute sa future équipe pour les vendanges...


  • Romanèche-Thorins, France Famille Labruyère Temps plein

    CDI - Romanèche-Thorins (71)- Publiée le 07/02/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** A la suite d’un départ à la retraite, notre domaine familial de 14ha reconnu parmi les leaders de son Appellation des Crus du Beaujolais, recherche son vigneron tractoriste expérimenté. **Profil recherché** **Niveau d’études...

  • Assistant Chef de Culture

    il y a 1 semaine


    Romanèche-Thorins, France Château du Moulin-à-Vent Temps plein

    CDI - Romanèche-Thorins (71)**+1** - Publiée le 02/05/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Mécanique / Maintenance matériel** **Chai / Vinification** Localisé à Romanèche-Thorins (Beaujolais/Bourgogne), le Château du Moulin-à-Vent, fort d'une vingtaine de collaborateurs, exploite 60 hectares sur les appellations Moulin-à-Vent et...


  • Romanèche-Thorins, France Château du Moulin-à-Vent Temps plein

    Stage 6 mois - Romanèche-Thorins (71)**+1** - Publiée le 02/05/2025 **Description du poste** **Marketing / Communication** **Œnotourisme** **Commerce** Domaine viticole de référence en Beaujolais, nous recherchons notre prochain(e) assistant(e) Communication & Evénementiel pour nous épauler sur les sujets du quotidien au domaine. Votre...

  • Assistant Chef de Culture

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins (71), France Château du Moulin-à-Vent Temps plein

    CDI - Romanèche-Thorins (71) - Publiée le 05/12/2024**Description du poste** **Viticulture** **Mécanique / Maintenance matériel** **Chai / Vinification** Localisé à Romanèche-Thorins (Beaujolais/Bourgogne), le Château du Moulin-à-Vent, fort d'une vingtaine de collaborateurs, exploite 60 hectares sur les appellations Moulin-à-Vent et...

  • Agent D'entretien

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins, France GSF ORION Temps plein

    Nous recherchons un _**Agent d'entretien (H/F**_) pour un remplacement jusqu'au minimum le 16 juin 2025 sur un poste situé à **Romanèche-Thorins en CDD du lundi au samedi entre 6h00 et 8h30** **Agent d'entretien (H/F)**en surface commerciale. Profil recherché: - Rigoureux/Professionnel - Autonome - Assidu(e) - Dynamique - Un fort esprit...

  • Agent D'entretien

    il y a 12 heures


    Romanèche-Thorins, France GSF ORION Temps plein

    Nous recherchons un _**Agent d'entretien (H/F**_) pour un remplacement jusqu'au minimum le 16 juin 2025 sur un poste situé à **Romanèche-Thorins en CDI du lundi au vendredi entre 6h30 et 8h30** **Agent d'entretien (H/F)**en surface commerciale. Profil recherché: - Rigoureux/Professionnel - Autonome - Assidu(e) - Dynamique - Un fort esprit...

  • Assistant Chef de Culture

    il y a 7 jours


    Romanèche-Thorins (71), France Château du Moulin-à-Vent Temps plein

    CDI - Romanèche-Thorins (71)- Publiée le 23/08/2024**Description du poste** **Viticulture** **Mécanique / Maintenance matériel** **Chai / Vinification** Localisé à Romanèche-Thorins (Beaujolais/Bourgogne), le Château du Moulin-à-Vent, fort d'une vingtaine de collaborateurs, exploite 60 hectares sur les appellations Moulin-à-Vent et...


  • Romanèche-Thorins (71), France Famille Labruyère Temps plein

    CDI - Romanèche-Thorins (71) - Publiée le 21/10/2024**Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** A la suite d’un départ à la retraite, notre domaine familial de 14ha reconnu parmi les leaders de son Appellation des Crus du Beaujolais, recherche son chef de culture polyvalent. **Profil recherché** **Niveau d’études...


  • Romanèche-Thorins, France Murgier Distribution Temps plein

    Pour renforcer ses équipes, notre site de **ROMANECHE THORINS (71)**recherche un(e) **:PREPARATEUR DE COMMANDES POLYVALENT (H/F), en CDD SAISONNIER du 1er juillet au 29 aout 2025** **Activités et tâches principales**: - Préparation de commande : préparer les marchandises à l’aide d’un bon de préparation, contrôler les commandes, acheminer les...