Commis De Cuisine De Collectivite Ehpad

il y a 1 semaine

Kembs, Grand Est, France Bee'z Pro Temps plein
Description de l'offre d'emploi

BEEZ PRO recrute actuellement, pour un de ses clients afin de compléter son équipe, un COMMIS de cuisine H/F.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison.

Vos missions :

Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides

Réaliser les cuissons nécessaires

Dresser de façon qualitative les plats Garantir le respect des différents régimes alimentaires

Veiller au respect des quantités préparée et servies Respecter les règles d'hygiène (HACCP)

Entretenir le matériel de cuisine et les locaux

Contrôler la réception des livraisons

Pré-requis du poste

Diplôme CAP OU BEP CUISINE

2 à 5 ans d'expériences en cuisine

expériences en collectivité requises

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,

Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits.

Expliquer et faire respecter les règles et procédures, HACCP

Si vous souhaitez contribuer au bien-être de nos résidents, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe

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