second de cuisine H/F

il y a 13 heures

Morlaix, Bretagne, France HÔTEL IBIS STYLES MORLAIX Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez à la supervision des opérations en cuisine. Vous serez un élément clé pour assurer le bon fonctionnement de notre service, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre expertise en cuisine et votre leadership seront valorisés.

Responsabilités

  • Participer à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
  • Superviser l'équipe en cuisine, notamment lors des services, en assurant une organisation efficace.
  • Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des food safety.
  • Assurer la gestion des stocks, le contrôle des inventaires et la rotation des produits.
  • Collaborer avec le chef pour élaborer les menus et proposer des innovations culinaires.
  • Former et encadrer les commis ou autres membres de l'équipe en cuisine.
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires.
  • Participer activement à la gestion opérationnelle du service, notamment dans la mise en place et le service.

Profil recherché

Vous possédez une solide expérience en restauration, idéalement dans un contexte similaire, avec une connaissance approfondie du service en restauration (serving) et de la préparation culinaire (food preparation). Vous avez déjà exercé des responsabilités en supervision (supervising experience) ou en gestion d'équipe (team management), ainsi qu'en gestion de cuisine (kitchen management). La maîtrise des règles de food safety est indispensable pour garantir la sécurité alimentaire. Vous faites preuve d'un leadership naturel, d'un excellent sens du service (food service management), ainsi que d'une capacité à gérer efficacement les situations sous pression. Une expérience spécifique dans la gestion d'une plaque de cuisson serait appréciée. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et motivé(e) à contribuer au succès d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 752,92€ à 3 388,26€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent polyvalent de restauration

    il y a 2 semaines

    Morlaix, Bretagne, France CENTRE HOSPITALIER DES PAYS DE MORLAIX Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAgent polyvalent de restauration (H/F)DESCRIPTIFL'ÉTABLISSEMENT :Le Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique avec une grande variété d'activités dans une structure de taille intermédiaire. Venez nous découvrir sur http:/ch- LE POSTE :Le service restauration du Centre Hospitalier des Pays...

  • cuisinier h/f

    il y a 6 jours

    Morlaix, Bretagne, France L'ECHAPPEE Temps plein

    Description du poste Cuisinier H/FL'Echappée, Bistrot & Guinguette, recherche futur.e Cuisinier.ère pour compléter son équipe.Envie de travailler dans un cadre tout aussi verdoyant que dynamique mettant en avant une cuisine de partage ? Rejoins-nous Du menu bistrot aux assiettes à partager, nous mettons en avant une cuisine de partage avec des produits...

  • job ete

    il y a 2 jours

    Morlaix, Bretagne, France CENTRE HOSPITALIER DES PAYS DE MORLAIX Temps plein

    À propos de nousLe Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique avec une grande variété d'activités dans une structure de taille intermédiaire.Venez nous découvrir sur http:/ch-MissionLe Centre Hospitalier des Pays de Morlaix recrute des étudiants pendant la période estivale :Les remplacements sont confiés en priorité aux...

  • Directeur de projet Grands Travaux H/F

    il y a 2 jours

    Morlaix, Bretagne, France GCC, l'ETI de préférence Temps plein

    À propos de nousEnvie de rejoindre un groupe qui permet à chacun de se réaliser et d'entreprendre ? Êtes-vous GCC compatible ?Bretagne ou Pays de la Loire, GCC voit plus loin et intervient sur une large région, dans tous les métiers de la construction Pour accompagner le développement de GCC et mener à bien une opération d'envergure, nous...

  • Enseignant en activités physiques adaptées

    il y a 2 semaines

    Morlaix, Bretagne, France CENTRE HOSPITALIER DES PAYS DE MORLAIX Temps plein

    À propos de nousLe Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique avec une grande variété d'activités dans une structure de taille intermédiaire.Venez nous découvrir sur http:/ch-MissionLe Centre Hospitalier des Pays de Morlaix, recherche un enseignant en activité physique adaptée (H/F) sur Plougonven auprès de patients...

  • IFIP/ATT - Conseiller(ère) aux décideurs locaux H/F - Communauté de communes "Haut-Léon Communauté" H/F

    il y a 1 semaine

    Morlaix, Bretagne, France Ministere De L'Economie Et Des Finances Temps plein

    Informations générales Référence Date de début de publication /01/2026 Date limite d'envoi des candidatures31/01/2026 Documents requis pour postulerCV et lettre de motivation obligatoires.Pour les agents DGFiP, l'avis du supérieur hiérarchique et les trois derniers comptes-rendus d'évaluation professionnelle (CREP) sont obligatoires.Pour les...

  • Psychologue à 100 psychiatrie perinatale et pedopsychiatrie H/F

    il y a 4 jours

    Morlaix, Bretagne, France CENTRE HOSPITALIER DES PAYS DE MORLAIX Temps plein

    À propos de nousLe Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique avec une grande variété d'activités dans une structure de taille intermédiaire.Venez nous découvrir sur http:/ch-Le centre hospitalier des pays de Morlaix recherche un psychologue (H/F) sur le pôle de psychiatrie addictologie sur le secteur pédopsychiatrie et...

  • Enseignant en activités physiques adaptées

    il y a 13 heures

    Morlaix, Bretagne, France CENTRE HOSPITALIER DES PAYS DE MORLAIX Temps plein

    À propos de nousLe Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique avec une grande variété d'activités dans une structure de taille intermédiaire.Venez nous découvrir sur http:/ch-MissionLe Centre Hospitalier des Pays de Morlaix, recherche un enseignant en activité physique adaptée (H/F) à temps plein pour sa Maison Sport...

  • Commercial H/F

    il y a 2 semaines

    Morlaix, Bretagne, France MECCANOCAR FRANCE Temps plein

    Meccanocar France recrute …Nous recherchons un(e) commercial(e) itinérant.Nous sommes distributeurs en fournitures d'ateliers. Vos principales missions seront :-Assurer le développement et le suivi du chiffre d'affaires du secteur (plus de 20 ans de présence sur le secteur).-Identifier et qualifier les besoins de la clientèle. Vous la fidéliserez...

  • Vendeur H/F coffrets cadeaux H/F

    il y a 14 heures

    Morlaix, Bretagne, France DISTRICOM SALES & MARKETING Temps plein

    L'entreprise Nous recherchons pour le compte de notre client des Vendeurs/Animateurs H/F ayant une expérience en vente. Véritable ambassadeur vous assurez le conseil de coffrets cadeaux auprès des clients dans le but d'augmenter les ventes.Votre mission Vos missions essentielles sont :Accueillir, accompagner et conseiller les clients sur les produits et...