Responsable de restaurant H/F

il y a 10 heures


Lille, Hauts-de-France Recrute Ton Staff Temps plein

Responsable de Restaurant (H/F)

Tu es un(e) manager de terrain, passionné(e) par la restauration et le pilotage d'un établissement ?

Tu aimes manager, structurer, performer sans perdre de vue l'humain et la satisfaction client ?

Ce poste est fait pour toi.

Ton rôle

En tant que Responsable de restaurant, tu pilotes l'ensemble de l'activité de l'établissement: service, équipes, performance économique et qualité client.

Tu es le chef d'orchestre du restaurant.

Tes missions

  • Manager et fédérer une équipe de 10 à 20 personnes
  • Garantir un service client irréprochable
  • Piloter les plannings, les caisses, les stocks et les inventaires
  • Recruter, former et faire grandir tes collaborateurs
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Suivre les indicateurs clés : CA, marge, masse salariale, ticket moyen
  • Être force de proposition pour améliorer en continu la performance du restaurant

Ton profil

  • Tu as au moins 4 ans d'expérience en management en restauration
  • Tu es organisé(e), rigoureux(se) et autonome
  • Tu es un(e) vrai(e) leader de terrain
  • Tu as un excellent relationnel et le sens du service
  • Tu aimes les environnements dynamiques et responsabilisants

Conditions

  • CDI
  • Démarrage dès que possible
  • Autres avantages à discuter en entretien

Tu souhaites postuler ? Envoie ton CV à :

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 30 000,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation

Question(s) de présélection:

  • 4-5 ans d'expérience en encadrement d'équipe

Lieu du poste : En présentiel



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