Commis(e) de cuisine F/H

il y a 4 jours

PerrosGuirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein


L'entreprise

Tel un écrin posé sur l'eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres à Perros-Guirec en Bretagne, son restaurant vue panoramique sur l'Archipel des Sept-Îles et son Spa signé Alaena, ancré dans un lieu emblématique, anciennement Le Manoir du Sphinx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les marées et les embruns façonnent le quotidien.

À quelques pas de la plage de Trestignel et du Sentier des Douaniers, nous vous donnons rendez-vous pour une escale iodée, une parenthèse bretonne où l'on se laisse porter par la beauté sauvage d'une nature préservée, où chaque élément raconte une histoire, où chaque perspective invite à la découverte.



Description du poste

Vous souhaitez évoluer dans une cuisine authentique et créative ? Rejoignez-nous en tant que commis(e) de cuisine et apprenez auprès d'un chef passionné de mi avril à fin septembre 2026

Vos missions :

  • Aider à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des préparations chaudes et froides 
  • Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des denrées alimentaires
  • Assister le Chef et votre chef de partie dans l'élaboration et la préparation des prestations culinaires (cuisson, dressage…)
  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux
  • Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre chef de partie
  • Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation


Profil recherché

Profil :

  • Esprit d'équipe 
  • Organisé(e)
  • Polyvalent(e)
  • Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs
  • Autonomie et aptitude à réagir rapidement 

Formation :

  • CAP cuisine
  • Bac Pro restauration
  • Bachelor Arts culinaires

Une première expérience à un poste similaire en cuisine est requise

Ce que nous vous offrons : 

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
  • 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Prime Cooptation et prime de saison
  • Possibilité de logement
  • Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces


Réf: 5091a075-88f4-496f-89a4-d4d709aa3b6d

  • Commis(e) de cuisine F/H

    il y a 6 jours

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  • Chef de partie H/F

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  • Commis(e) de cuisine F/H

    il y a 6 jours

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  • Stagiaire en cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

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  • Stagiaire en cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

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  • Second de cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

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  • Second de cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

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  • Chef(fe) de rang F/H

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

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  • Chef(fe) de rang F/H

    il y a 4 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

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  • Chef(fe) de partie F/H

    il y a 6 jours

    Perros-Guirec, Bretagne, France Les Bassans Temps plein

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