Chef de partie H/F

il y a 7 jours

Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie doté(e) d'une solide expérience en restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de notre établissement. Poste en coupure du mercredi au dimanche. 2jours1/2 de repos et 37H par semaine.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards établis
  • Assurer la gestion efficace de la food preparation et du food handling pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire
  • Participer à l'organisation du service en collaboration avec le reste de l'équipe cuisine
  • Veiller au respect des normes de food safety et d'hygiène en vigueur dans l'établissement
  • Contrôler la mise en place, la conservation et le stockage des produits alimentaires
  • Contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires et à l'innovation dans la création des plats
  • Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène

Profil recherché

Nous attendons des candidat(e)s sélectionné(e)s une expérience significative en cuisine, notamment dans un contexte similaire ou équivalent. Vous maîtrisez parfaitement la food preparation, le cooking, le food service, ainsi que le food handling. Une expérience préalable dans serait appréciée. Vous avez une bonne connaissance des normes de food safety et êtes capable de travailler efficacement sous pression tout en garantissant la qualité des préparations culinaires. Votre sens du détail, votre organisation et votre esprit d'équipe seront autant d'atouts pour réussir dans ce poste. La passion pour la cuisine, le respect des règles d'hygiène et une forte motivation sont indispensables pour rejoindre notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F Restaurant Traditionnel

    il y a 6 jours

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative, organisée et...

  • Cuisinier H/F Commis

    il y a 7 jours

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France LA FERME DE COMPOSTELLE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine (H/F). Poste en coupure. 37 heures par semaine. 2 jours 1/2 de repos. Cuisine faite maison.Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité et la rigueur sont valorisées. En tant que commis de cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats tout en...

  • chef de secteur- h/f

    il y a 1 semaine

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Pomona Temps plein

    Mettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et négocié avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un hôpital…de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Chef de secteur H/F pour notre réseau EpiSaveurs,...

  • chef de secteur- h/f

    il y a 1 semaine

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Pomona Temps plein

    Mettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et négocié avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un hôpital…de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, nous recherchons un Chef de secteur H/F pour notre réseau EpiSaveurs, Expert...

  • Chef d'équipe Cordiste H/F

    il y a 2 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe NA Temps plein

    Rejoignez Bordeaux Adrénaline en tant que Chef(fe) d'équipe cordiste Localisation : Bordeaux déplacements en région Nouvelle-Aquitaine Démarrage : Dès que possible Contrat : CDI Qui sommes-nous ?Bordeaux Adrénaline, c'est une équipe passionnée spécialisée dans les travaux d'accès difficile et en hauteur. Nos terrains de jeu ? Des monuments...

  • Chef de chantier canalisations H/F

    il y a 1 semaine

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France NGE Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

  • Chef d'équipe électricité CFO/CFA H/F

    il y a 5 heures

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du posteChef d'équipe électricité CFO/CFA H/F ContratCDI Description de la mission Notre agence de Bordeaux se développe Nous recherchons dans ce cadre:Un Chef d'Equipe Electricité CFO/CFA (H/F)Rattaché(e) au Chargé d'Affaires et au Conducteur de Travaux, vous êtes en charge de la préparation, du lancement et du...

  • Assistant Chef de projet H/F

    il y a 1 semaine

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Credit Mutuel Arkea Temps plein

    Description du posteMétierMETIERS - Projets / Études / MOA/ Chef de produitIntitulé du posteAssistant Chef de projet H/FContratSTAGEVotre missionStage de 3 à 5 mois à pourvoir sur Pessac à partir de février.Au sein du service Qualité Projets Support, vous contribuez à la modernisation des outils de pilotage utilisés par les différents services du...

  • Chef de chantier électricité tertiaire H/F

    il y a 1 semaine

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du posteChef de chantier électricité tertiaire H/F ContratCDI Description de la mission Au sein d'une agence en plein développement basée à Bordeaux, spécialisée dans le secteur de l'électricité industrielle, nous recherchons :Un Chef de chantier électricité tertiaire (H/F)rattaché(e) au Chargé d'Affaires et...

  • Assistant Chef de projet H/F

    il y a 1 semaine

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Crédit Mutuel Arkéa Temps plein

    Informations générales Entité Le Crédit Mutuel Arkéa est un groupe bancaire coopératif, territorial et collaboratif de collaborateurs.Depuis toujours, le Crédit Mutuel Arkéa innove pour répondre aux défis croissants d'un secteur bancaire en pleine mutation. C'est un modèle original aux performances reconnues.C'est aujourd'hui un groupe puissant...