Coordinateur production alimentaire H/F

il y a 2 semaines


Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

Au sein de l'Unité Centrale de Production de la restauration, vous veillez à la bonne préparation des sandwichs, pâtisseries et pains servis dans les restaurants et hôtels du Parc.

En étroite collaboration avec le chef d'équipe, vos missions sont les suivantes:

  • Former, animer et fédérer l'ensemble de votre équipe
  • Définir la mise en fabrication quotidienne, garantir la production et le suivi des ventes de façon à assurer l'approvisionnement des points de vente
  • Veiller au respect des process de fabrication et des normes de qualité
  • Participer activement au nettoyage et à l'entretien du laboratoire en veillant au respect des règles de sécurité alimentaire (HACCP)

Poste à pourvoir à partir de mars 2026 pour une durée de 10 mois.

Contrat 35h soumis à la modulation du temps de travail.

Travail week-ends et jours fériés.

2 jours de repos consécutifs en semaine.

Véhicule indispensable.

Salaire mensuel brut: 1908,40€

Profil recherché :
  • Vous justifiez d'une expérience managériale en restauration
  • Votre dynamisme, votre sens de l'organisation et votre goût du challenge seront des atouts pour réussir sur ce poste
  • Vous êtes particulièrement sensible à la qualité de service et maîtrisez les normes d'hygiène (HACCP)
  • Vous avez le goût du travail en équipe et savez mettre en place un management de proximité afin de favoriser l'engagement de vos collaborateurs et de susciter leur motivation au quotidien.

Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.

Informations complémentaires :
  • Priorité de réembauche
  • Prime sur objectifs
  • Participation et intéressement
  • Prestations du CSE
  • Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages
  • Tenue de travail fournie et entretenue
  • Perspectives d'évolution

sous conditions



  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Au sein de l'unité centrale de production du service restauration, vous serez amené à participer à l'ensemble des missions suivantes:Préparer les sandwichs et les salades de façon à assurer l'approvisionnement des points de venteVeiller au respect des process de fabrication et des normes de qualitéParticiper activement à l'entretien du laboratoire...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Au sein de l'Unité Centrale de Production de la restauration, vous veillez à la bonne préparation des sandwichs, pâtisseries et pains servis dans les restaurants et hôtels du Parc. Vos missions :Former, animer et fédérer l'ensemble de votre équipeEffectuer les plannings et adapter votre effectif en fonction de l'activitéDéfinir la mise en...

  • Coordinateur HSE F/H CDD

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France MAISON DESRUES Temps plein

    Faisant partie de l'un des plus prestigieux groupes de luxe français, DESRUES accompagne les clients de la Mode dans la réalisation de leurs projets les plus innovants dans les segments de la Bijouterie de Mode (accessoires de prêt-à-porter, bijouterie et maroquinerie). Grâce à un savoir-faire unique alliant métiers d'art et technologies innovantes,...

  • Plongeur H/F

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description Du PosteAu sein de l'un des trois hôtels ou des restaurants du parc, vous serez amené à participer à l'ensemble des tâches suivantes :Assurer le lavage et l'entretien de la vaisselle et des ustensiles de cuisineParticiper au nettoyage de la cuisine et du matériel mis à votre dispositionRespecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description Du PosteAu sein de l'un des trois hôtels ou des restaurants du parc, vous serez amené à participer à l'ensemble des tâches suivantes :Mettre en place la cuisinePréparer les plats chauds et froidsParticiper au serviceEntretenir la cuisine et le matérielRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentairePoste à pourvoir à partir...

  • Project Management Officer H/F

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description Du PosteDans un contexte de transformation et de structuration de la fonction IT, la Direction des Systèmes d'Information recherche un(e) PMO Informatique.Rattaché(e) à la Direction Finance du Parc Astérix, vous jouez un rôle clé aux côtés du Responsable SI dans le pilotage stratégique et opérationnel du développement du Parc.Votre...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description Du PosteEnvie de découvrir un service restauration aussi riche que varié ?Au sein d'un de nos restaurants du parc ou de l'un de nos trois hôtels, contribuez chaque jour à régaler nos visiteurs tout en vivant en aventure humaine et professionnelle unique Vos missions :Animer et former une équipe cuisine saisonnière et permanenteParticiper...

  • Project Management Officer

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs.Le PosteDans un contexte de transformation...


  • Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Description Du PosteSous la responsabilité du Responsable du département Business Expérience, vous assurerez l'organisation logistique des événements (séminaires, team building..). A ce titre, vous aurez pour principales missions :La coordination événementielle :Accompagner le client dans la réalisation de son événement.Rechercher des solutions...

  • Chef de projet digital H/F

    il y a 2 semaines


    Plailly, Hauts-de-France Parc Astérix Temps plein

    Au sein de la Direction Communication & Marketing du Parc Astérix, vous êtes en charge des évolutions de l'application mobile et du site web.A ce titre vos missions seront :Gestion de projets application mobile :Rédaction des cahiers des charges et spécificités fonctionnelles.Mise en œuvre du plan d'action défini, dans le respect du positionnement et...