Stagiaire Chargé de mission Optimisation Process

• Stage, 5-6 mois
• Temps plein
• Expérience : pas de préférence
• Master, Bac+5
• Expert opérations industrielles

Tous engagés, tous passionnés

Publiée le 15/01/2026

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Vous serez accueilli(e) par votre tuteur Anthony et l'équipe Industrialisation du site de Créhen. Vos collègues auront à cœur de vous faire découvrir les nombreuses facettes de leurs métiers tout au long de votre stage.

Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître l'entreprise et son organisation, votre maître de stage va vous accompagner pour vous faire monter en compétences dans les différentes missions qui seront les vôtres :

• Phase 1 : Réaliser une étude bibliographique sur la maîtrise de la cristallisation des lactosérums et dérivés et réaliser l'état des lieux des études déjà menées sur le sujet en interne,
• Phase 2 : Comprendre et analyser nos process de fabrications (étapes de concentration et cristallisation), réaliser l'étude des variabilités et identifier les paramètres clés de conduite. Cette seconde phase se fera conjointement sur 2 sites de production : Créhen (22) et Landerneau (29),
• Phase 3 : Réaliser un plan d'expérience visant à optimiser nos paramètres de concentration/cristallisation sur nos 2 procédés,
• Phase 4 : Standardiser les process et mettre en place des moyens de surveillance, sensibiliser et former les équipes de production.

Vous serez amené(e) à travailler avec les différents services qualité, R&D, maintenance et production.

Actuellement en école d'Ingénieur dans le domaine Agroalimentaire ou Chimie, vous recherchez un stage.

Doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez la volonté d'apprendre sur le terrain.

Vous disposez idéalement d'un premier niveau de connaissance des process laitiers.

Nous proposons un stage de 5 à 6 mois basé sur le site de Créhen (22).

Dans le cadre de vos missions, des déplacements réguliers sur notre site de Landerneau (29) seront à prévoir afin de mutualiser le travail réalisé (environ 5 à 6 semaines). L'ensemble des frais de déplacements associés seront pris en charge par l'entreprise.

Avantages : gratification et accès au Comité Interentreprise selon la durée du stage + cantine.

Labellisée Happy Trainees 2025, Laïta s'investit pleinement dans l'accompagnement des jeunes talents, avec une ambition : faire de vous les collaborateurs de demain

Ce projet vous intéresse et correspond à votre formation ? Postulez sans attendre, nos équipes de recrutement prendront contact avec vous

Si cette offre ne vous convient pas, n'hésitez pas à consulter les autres opportunités sur nos pages carrières, vous y trouverez peut-être votre futur stage

Organisation

Aisance relationnelle

Methode

Rigueur

Communication

YouTube est désactivé

Autoriser

Emplacement Adresse

Zone Artisanale, 22130 Créhen, France

Vous souhaitez calculer le temps d'accès ? Cliquez-ici