Chef de partie, second de cuisine H/F

il y a 4 jours


Schiltigheim, Grand Est, France Restaurant l'Imaginaire Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Votre rôle consistera à garantir la qualité des préparations culinaires tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.

Poste évolutif

2 jours et demi de congés dont le Dimanche et lundi + 1/2 journée au choix

6 semaines de congés payés

Responsabilités

  • Participer à la préparation des aliments et des plats selon les recettes établies
  • Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine
  • Contribuer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires
  • Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes d'hygiène
  • Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer de nouveaux plats et menus
  • Encadrer et former les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
  • Participer au service en restauration, en s'assurant que les plats sont présentés de manière attrayante

Profil recherché

  • Expérience préalable en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire
  • Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
  • Sens du travail en équipe et bonnes compétences en communication
  • Créativité et passion pour la gastronomie

Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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