Chef(fe) de partie h/f

il y a 2 jours

Versailles, Île-de-France ANGELINA Temps plein

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie H/F pour ANGELINA PETIT TRIANON

A propos du restaurant:

Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l'ancienne dont la recette secrète reste inchangée depuis 120 ans. Nous proposons également une large gamme de plats salés.

L'enseigne, qui compte aujourd'hui une trentaine de points de vente (dont une majorité à l'étranger), poursuit son développement à l'international.

Descriptif du poste :

  • S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, …)
  • Participer à la réception des matières premières
  • Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes

  • Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

  • Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité

  • Bon gestionnaire
  • Maîtrise des normes HACCP

Le Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

C'est dans le cadre exceptionnel du Musée du Château de Versailles qu'Angelina œuvre chaque jour en continue pour apporter gourmandise et satisfaction aux visiteurs. De la vente au comptoir au service à table, c'est une équipe dynamique et passionnée qui accueille 'royalement' les visiteurs français et étrangers afin de leur apporter tout le savoir-faire du service à la française. Un lieu unique, des pâtisseries extraordinaires, une ambiance de travail où le mot esprit d'équipe prend tout son sens, c'est le package complet que nous vous proposons. Alors plus d'hésitation, Rejoignez-nous

  • Chef(fe) de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Versailles, Île-de-France ANGELINA Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie H/F pour ANGELINAA propos du restaurant:Créée en ans cette année), la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son...

  • Chef(fe) du laboratoire des étalons et des intercomparaisons H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France ASNR Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement L'Autorité de sûreté nucléaire et de radioprotection est une autorité administrative indépendante créée par la loi du 21 mai 2024 relative à l'organisation de la gouvernance de la sûreté nucléaire et de la radioprotection pour répondre au défi de la relance de la filière nucléaire.Elle...

  • Chef(fe) du laboratoire des étalons et des intercomparaisons H/F

    il y a 2 jours

    Versailles, Île-de-France ASNR Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement L'Autorité de sûreté nucléaire et de radioprotection est une autorité administrative indépendante créée par la loi du 21 mai 2024 relative à l'organisation de la gouvernance de la sûreté nucléaire et de la radioprotection pour répondre au défi de la relance de la filière nucléaire.Elle...

  • Chef de partie tournant H/F

    il y a 7 heures

    Versailles, Île-de-France Pincemin Temps plein

    À propos du posteRattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le/ la Chef de Partie de partie contribue à la production culinaire aux différents postes en cuisine et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle.ResponsabilitésParticiper à la mise en place et à la réalisation des...

  • Chef-fe de culture et responsable des expérimentations en grandes cultures H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)   Référence INRAE-OT Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Date de fin de diffusion /01/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de...

  • Chef de secteur spiritueux H/F

    il y a 11 heures

    Versailles, Île-de-France MARVESTING Temps plein

    EntrepriseAdhrena, filiale du groupe MARVESTING, un des leaders du Field Marketing en Europe, poursuit son développement avec les hommes et les femmes de talent qui l'accompagnent.Au service de grandes entreprises et des jeunes pousses en devenir, nous mettons en place des solutions assurant la performance commerciale et marketing terrain.Pour plus...

  • Demi-Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 6 heures

    Versailles, Île-de-France 2LCollection Temps plein

    Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5* Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3...

  • Chef(fe) du bureau de la sécurité intérieure

    il y a 2 jours

    Versailles, Île-de-France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BA078ATA Date limite de candidature30/06/2026 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux contractuels Domaine et métierAffaires juridiques - Chargée / Chargé de la police administrative et de la réglementation juridique Type de posteAdministratif Statut du...

  • Chef(fe) de Projet Applicatif H/F

    il y a 1 semaine

    Versailles, Île-de-France DSI Group Temps plein

    DSI Group recherche pour l'un de ses clients un Chef de projet applicatif H/F basé en Ile de France.ContexteAu sein de la DSI, le consultant interviendra dans un environnement multi-projets et multi-interlocuteurs, sur des initiatives de transformation interne et sur le remplacement ou la montée de version d?outils applicatifs.Il devra combiner expertise...

  • Chef(fe) de Projet Applicatif H/F

    il y a 7 jours

    Versailles, Île-de-France DSI GROUP Temps plein

    DSI Group recherche pour l'un de ses clients un Chef de projet applicatif H/F basé en Ile de France.ContexteAu sein de la DSI, le consultant interviendra dans un environnement multi-projets et multi-interlocuteurs, sur des initiatives de transformation interne et sur le remplacement ou la montée de version d'outils applicatifs.Il devra combiner expertise...