Assistant maître d'hôtel

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France DROUANT Temps plein

Description de l'entreprise

Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l'Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque dégustation grâce à sa cave de plus de flacons. Drouant est bien plus qu'une institution ou un restaurant, c'est un lieu où se retrouver pour partager, célébrer et savourer la vie, où chaque instant est sublimé, rendant chaque moment inoubliable.

Description du poste

Vos missions clés

  • Assister le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la coordination du service.
  • Garantir un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé pour chaque client.
  • Superviser la mise en place, le dressage et la propreté des espaces de restauration.
  • Assurer le suivi du service en veillant au respect des standards de qualité de la Maison.
  • Gérer et accompagner les équipes de salle (serveurs, commis) au quotidien.
  • Participer à la formation des nouveaux collaborateurs.
  • Contribuer au bon déroulement des événements et privatisations.

Qualifications

Le Profil que nous recherchons

  • Vous disposez d'une expérience réussie en restauration haut de gamme ou gastronomique.
  • Dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du service, vous faites preuve d'un vrai savoir-être.
  • Vous aimez travailler en équipe et encadrer des collaborateurs.
  • Votre présentation est soignée et votre communication irréprochable.
  • Vous parlez courammenet anglais.

Informations supplémentaires

Ce que vous trouverez chez Drouant

  • Repos fixe de 2 jours consécutifs hebdomadaire - sans coupures
  • Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge des transports, avantages Intra Groupe, avantages bien-être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7, etc...)
  • Repas fournis par Drouant, au restaurant du personnel.
  • Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d'ancienneté.

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l'inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

  • Maître d'hôtel pour la Présidence

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Assemblée Nationale   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Intitulé long de l'offre Maître d'hôtel pour la Présidence Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploiEmploi...

  • Maître d'hôtel pour la Présidence

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Assemblée Nationale   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Intitulé long de l'offre Maître d'hôtel pour la Présidence Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploiEmploi...

  • CDI Maitre d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEBrasserie Parisienne de standing au coeur du triangle d'or de Paris, recherche maître d'hôtel h/f, afin de renforcer son equipe.Salaire brut mensuel de 3400€. Horaires en continu. Pas de coupure. 39 heures hebdomadaires.CDIMaitrise de l'Anglais obligatoire. Une troisième langue serait apprécié.Une première expérience similaire...

  • Assistant Maître d'Hôtel H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Hively Hospitality Temps plein

    Notre hôtel :Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.L'assistant Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du services sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un souci...

  • Assistant Maître d Hôtel H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hively Hospitality Temps plein

    Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.L'assistant Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du services sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un...

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France MPépite Temps plein

    Maître d'hôtel – Responsable Club de direction haut de gamme (H/F)Paris – CDIMPépite – Gastronomie et Art de Vivre – est une maison de traiteur haut de gamme spécialisée en B2B. Nous accompagnons les plus grandes entreprises et maisons de luxe dans leurs prestations gastronomiques d'exception.Nous recherchons un Maître d'hôtel Responsable de...

  • Assistant Maitre d hôtel H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hively Hospitality Temps plein

    Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.L'assistant Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du service sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un souci...

  • Assistant Maitre d'hôtel H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hively Hospitality Temps plein

    Notre hôtel :Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.L'assistant Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du service sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un souci...

  • assistant maître d'hôtel h/f en cdi

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France ibis, ibis Styles, ibis budget Temps plein

    MissionL'atout maître ? Le vôtre Rejoignez-nous et jouez la meilleure carte de votre carrière Nous recherchons pour l'Ibis Paris Alésia Montparnasse 14e un.e assistant.e Maître d'hôtel H/F, en CDIà 39h, à partir du 15/12/2025.Vos Futures MissionsVous incarnez l'image de votre hôtel sous toutes ses formes : vous donnez le sourire à vos clients,...

  • maître d'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Giorgio Armani Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous souhaitez intégrer la Maison Giorgio Armani ?L'aventure food & beverage Armani a débuté en 1998 avec l'inauguration du restaurant parisien, le premier de la vingtaine d'établissements ouverts par Giorgio Armani dans le monde entier, décoré d'une prestigieuse étoile Michelin en 2018.De Milan à...