Chef cuisinier H/F

il y a 14 heures

Nantes, Pays de la Loire, France Association Orig'Amis Temps plein

Description de l'association :

Orig'Amis est une association engagée dans l'inclusion sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap et en décrochage social. Nous accompagnons des jeunes, dans le cadre de stages en restauration, en leur offrant une expérience éducative et professionnelle enrichissante. En septembre 2025, nous avons ouvert un restaurant à Nantes, situé à deux pas de la cathédrale. Chez Orig'Amis, nous formons nos stagiaires, alternant et services civiques dans un environnement respectueux, inclusif et axé sur le bien-être.

Notre mission est de permettre aux stagiaires de découvrir les différents postes de travail dans le milieu de la restauration, tout en favorisant leur autonomie et contribuer à un modèle de commerce local, responsable et équitable.

L'équipe permanente est composée d'une monitrice éducatrice, d'une infirmière coordinatrice et d'un·e cuisinier·ère.

Les activités principales de l'association :

  • Restaurant de gaufres salées revisitées le midi en semaine : Un service rapide, proposant des plats simples et savoureux à base de produits frais et de saison.
  • Salon de thé l'après-midi : Un moment de détente avec une offre de pâtisseries maison, de boissons chaudes et froides.
  • Bar les vendredis soirs : Géré par les bénévoles dans une ambiance conviviale.
  • Brunch le dimanche : Préparé par les bénévoles, destiné à rassembler les clients et l'équipe d'Orig'Amis.

Missions du cuisinier :

  • Préparation des plats pour le service du midi et les éventuelles privatisations du soir.
  • Préparation d'un plat pour le personnel le midi.
  • Élaboration et gestion des menus en fonction des produits de saison et des besoins spécifiques de l'association.
  • Organisation de la cuisine et gestion des stocks en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Nettoyage de la cuisine après le service.
  • Collaboration avec les bénévoles et les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et une bonne dynamique de travail.
  • Encadrement des jeunes en stage (accompagnés par l'éducateur ou un bénévole) pour les aider à développer leurs compétences culinaires et professionnelles.
  • Possibilité d'animer des cours de cuisine pendant les vacances scolaires, à destination des bénévoles et du public extérieur, sous certaines conditions à déterminer.

Conditions de travail :

  • Temps de travail : 78,4% avec 35h par semaine car 13 semaines de vacances par an (fermeture pendant les vacances scolaires).
  • Salaire : 2 467,53 € à 100% soit 1 934,54 € à 78,4%. Lissé sur l'année, pour une rémunération stable.
  • Environnement de travail : Une équipe dynamique et un lieu inclusif, avec une forte dimension sociale et humaine.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en cuisine.
  • Goût pour la transmission, patience et sens de l'accueil.
  • Sensibilité au handicap et envie de s'investir dans un projet collectif à visée sociale.
  • Autonomie, organisation, rigueur et créativité.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 1 934,54€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier ou chef de partie H/F

    il y a 16 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France La Vespa des Carmes Temps plein

    Cuisinier/Chef de partieBonjour à tous Le Cochon Qui Fume, beau restaurant sur le thème recherche nouvel élément pour rejoindre son équipe de cuisinier Contrats de 41h.2,5 jours de congé par semaine consécutifs.CDD et CDI disponibleSalaire motivants (a négocier selon profil / expérience )Tu pense avoir le bon profil?N'hésite pas à nous envoyer ton...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France TMES sarl Temps plein

    À propos du posteNous recherchons une cuisinière ou un cuisinier / Chef de Partie pour notre restaurant Tour Bretagne.Vous serez responsable de l'élaboration des plats du jour, et de l'envoi des plats de notre carte.Indépendant(e) et autonome, vous estes garant(e) de la qualité et de la sécurité alimentaire et de l'encadrement de votre commis de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France TMES sarl Temps plein

    À propos du posteNous recherchons une cuisinière ou un cuisinier / Chef de Partie pour notre restaurant "Chez Ta Mère Chantenay".Vous serez responsable de l'élaboration des plats du jour, et de l'envoi des plats de notre carte.Indépendant(e) et autonome, vous estes garant(e) de la qualité et de la sécurité alimentaire et de l'encadrement de votre...

  • Cuisinier EHPAD H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Nantes Metropole Temps plein

    Informations générales Référence Date limite de candidature31/12/2025 CatégorieC Cadre d'emploiAdjoints techniques territoriaux Nombre de postes à pourvoir1 Direction GénéraleDGDCS – Cohésion Sociale DirectionDirection Parcours de Vie des Aînés Intitulé du posteCuisinier EHPAD H/F Nature de l'emploiCDD Durée du contratNon spécifié Temps...

  • Cuisinier(e) H/F

    il y a 15 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps plein

    À propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesMissionBarder, Blanchir, Émonder, … Si ces mots vous font...

  • Cuisinière/Cuisinier H/F

    il y a 19 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France CTM SARL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons une cuisinière ou un cuisinier pour notre restaurant Chez Ta Mere Chantenay.Vous serez responsable de l'élaboration, et de l'envoi des plats du jour.Indépendant(e) et autonome, vous estes garant(e) de la qualité et de la sécurité alimentaire.ResponsabilitésRéaliser des préparations culinaires variéesAssurer...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France BOUILLON GLORIETTE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans le domaine de la cuisine et que vous aimez travailler dans un...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Melon Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement sur une periode hebdomadaire de 42 heures. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos recettes et nos standards de qualité. Vous participerez activement à la création...

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France LMDP Nantes Temps plein

    Pour notre restaurant de type brasserie d'une centaine de couverts et ouvert depuis 2018, nous recrutons un second de cuisine H/F. Nous travaillons avec des produits frais et notre plat du jour ainsi que le reste de la carte sont largement plébiscités par notre clientèle.Notre carte de type brasserie est consultable ici . La brasserie fait en moyenne 100...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France SAKAZUKI Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Cuisinier ou une Cuisinière passionné(e) par la gastronomie Japonaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable du poste Ramen, de la MEP jusqu'à l'envois. Ainsi que le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.ResponsabilitésPréparer les aliments en respectant...