Cuisinier H/F

il y a 2 jours


LogonnaDaoulas, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps plein
Description offre :

Situé dans un cadre naturel exceptionnel en bord de rade de Brest, le Centre Nautique de Moulin Mer accueille tout au long de l'année des groupes (séjours sportifs, scolaires, associatifs).

Afin de renforcer ponctuellement son équipe restauration, nous recherchons un(e) cuisinier(e) en extra, principalement en cuisine collective, avec une sensibilité à la cuisine « individuelle » et aux présentations soignées.

Vos missions :

Sous la responsabilité du/de la chef(fe) de cuisine, vous interviendrez sur les missions suivantes :

  • Élaboration et préparation des repas pour des groupes (cuisine collective)
  • Participation à la production chaude et froide
  • Adaptation des menus selon les régimes spécifiques (scolaires, sportifs, allergies)
  • Contribution ponctuelle à des prestations plus individualisées (petits groupes, encadrants)
  • Dressage et mise en valeur des plats dans un esprit simple et qualitatif
  • Gestion et organisation du poste de travail
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participation au nettoyage de la cuisine et du matériel
Nombre de jours:

90

Nombre d'heures par semaine:

35

Profil recherché :
  • Formation ou expérience significative en cuisine
  • À l'aise en cuisine collective, capable de gérer des volumes
  • Organisé(e), autonome et réactif(ve)
  • Esprit d'équipe et sens du service
  • Une expérience en restauration collective ou en centres d'hébergement est un plus
Avantages :
  • Autre(s)
Horaires :
  • Travail en journée

  • Employé polyvalent H/F

    il y a 2 jours


    Logonna-Daoulas, Bretagne, France La Route des Pingouins Temps plein

    Description offre :Le Centre Nautique de Moulin Mer, situé dans un cadre naturel exceptionnel en bord de rade de Brest, accueille tout au long de l'année des groupes pour des séjours sportifs, scolaires ou associatifs. Afin de renforcer son équipe, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour contribuer au bon fonctionnement du centre.Vos...


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    Description offre :Le Centre Nautique de Moulin Mer, situé dans un cadre naturel exceptionnel en bord de rade de Brest, accueille tout au long de l'année des groupes pour des séjours sportifs, scolaires ou associatifs. Afin de renforcer son équipe, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour contribuer au bon déroulement des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 8 heures


    Plougastel-Daoulas, Bretagne, France RESTAURANT LE BRETAGNE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, dans le respect des normes de sécurité...


  • Daoulas, Bretagne, France Corser Temps plein

    L'entrepriseReconnue dans le milieu du nettoyage, CORSER IROISE est une entreprise de propreté en développement s'engageant à tenir un niveau de prestation de haute qualité tant auprès de nos clients que de nos salariés. Rejoindre CORSER IROISE, c'est rejoindre une entreprise aux valeurs humaines fortes, où le respect, l'engagement et la proximité...


  • Plougastel-Daoulas, Bretagne, France Squiban Temps plein

    L'entrepriseSQUIBAN Groupe c'est plus de 350 collaborateurs répartis sur 23 agences en France.Des valeurs fortes et une présence nationale développées sur trois axes majeurs : l'Energie, l'Eau et l'Air.Des solutions adaptées aux besoins de chaque projet et de chaque client avec des innovations permanentes grâce à une veille technologique.Dans le cadre...

  • Chargé d'affaires F/H

    il y a 1 semaine


    Plougastel-Daoulas, Bretagne, France Squiban Temps plein

    L'entrepriseSQUIBAN Groupe c'est plus de 350 collaborateurs répartis sur 23 agences en France.Des valeurs fortes et une présence nationale développées sur trois axes majeurs : l'Energie, l'Eau et l'Air.Des solutions adaptées aux besoins de chaque projet et de chaque client avec des innovations permanentes grâce à une veille technologique.Dans le cadre...

  • Chargé d'affaires F/H

    il y a 1 semaine


    Plougastel-Daoulas, Bretagne, France SQUIBAN GROUP Temps plein

    L'entrepriseSQUIBAN Groupe c'est plus de 350 collaborateurs répartis sur 23 agences en France.Des valeurs fortes et une présence nationale développées sur trois axes majeurs : l'Energie, l'Eau et l'Air.Des solutions adaptées aux besoins de chaque projet et de chaque client avec des innovations permanentes grâce à une veille technologique.Dans le cadre...

  • Technicien BE F/H

    il y a 2 jours


    Plougastel-Daoulas, Bretagne, France Squiban Temps plein

    Description de l'entreprise Envie de vous lancer dans une nouvelle aventure professionnelle ?SQUIBAN Group c'est plus de 350 collaborateurs répartis sur 21 agences dans toute la France.Avec :Des valeurs fortes développées dans un cadre dynamique et en croissance.Une présence nationale évoluant sur trois axes majeurs : l'Energie, l'Eau et l'Air.Des...


  • Plougastel-Daoulas, Bretagne, France OUEST INERTE Temps plein

    Description de l'entrepriseGroupe familial breton, Guyot Environnement s'engage dans la valorisation et le traitement des métaux et déchets de toute nature, à travers le déploiement de technologies innovantes et performantes.Il fédère 500 collaborateurs sur 20 sites, tournés vers la mise en oeuvre de nouveaux modèles énergétiques dans une optique...


  • Plougastel-Daoulas, Bretagne, France Ouest Inerte Temps plein

    Description de l'entreprise Groupe familial breton, Guyot Environnement s'engage dans la valorisation et le traitement des métaux et déchets de toute nature, à travers le déploiement de technologies innovantes et performantes.Il fédère 500 collaborateurs sur 20 sites, tournés vers la mise en oeuvre de nouveaux modèles énergétiques dans une...