Chef de cuisine H/F

il y a 2 jours

Rouen, Normandie, France Eurl LBR (social club) Temps plein

À propos du poste

Nous sommes un restaurant situé à 2km de Rouen ( moyen de locomotion nécessaire), proposant une cuisine traditionnelle

. Nous recherchons quelqu'un de passionné et qui à une solide expérience en tant que chef(fe) de cuisine et en management.

restaurant à taille humaine et familial. nous recherchons un chef de cuisine capable de gérer une brigade, créatif et avec une expérience déjà réussie en tant que chef. Cuisine traditionnelle avec des produits frais.

2jours de repos consécutif dont le dimanche.

En tant que responsable de la cuisine, vous aurez pour mission de garantir la qualité des plats servis tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous serez un acteur clé dans la création d'une expérience gastronomique mémorable pour nos clients.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
  • Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus et la gestion des stocks.
  • Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à maintenir un environnement de travail positif et productif.
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.
  • Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace.
  • Innover et proposer de nouvelles recettes afin d'enrichir notre offre culinaire.
  • Contrôler la qualité des ingrédients utilisés et établir des relations avec les fournisseurs.

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Une solide expérience en préparation culinaire, idéalement dans un environnement similaire.
  • Des compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe.
  • Une connaissance approfondie des techniques de cuisine et de gestion d'une cuisine.
  • Un sens aigu du service en restauration et une capacité à travailler sous pression.
  • Un leadership naturel qui inspire votre équipe à donner le meilleur d'elle-même.

Si vous êtes motivé(e) par le désir d'exceller dans votre métier et de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 300,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • CHEF DE CUISINE: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de chantier électricien H/F

    il y a 14 heures

    Rouen, Normandie, France SN CUISINE Temps plein

    S.N.E.R recrute un Chef de chantier Électricien (H/F) pour encadrer et organiser nos chantiers sur la région de Caen. Vous serez responsable du bon déroulement des travaux électriques, du management de votre équipe, ainsi que du respect des délais, des normes et de la sécurité.Vos missionsPréparer, organiser et suivre les chantiers d'électricité...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Rouen, Normandie, France Brasserie H9 Temps plein

    du posteNous recherchons un Second de cuisine H/F pour réaliser de la cuisine française - type bistronomique.Contrat 43H à Durée déterminée , salaire selon l'expérience et le profil du candidat(e)Profil souhaité: Une expérience entre 5 et 7 ans est indispensable pour ce postVous assistez le Chef de cuisine dans toutes ses missions au sein de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 23 heures

    Rouen, Normandie, France LE BOUILLON D'OR Temps plein

    Second de Cuisine H/F – Nouveau concept à RouenUn nouveau projet gourmand et audacieux voit le jour à Rouen Nous cherchons un(e) second de cuisine passionné(e), impliqué(e) et prêt(e) à accompagner le chef dans la création d'une expérience culinaire authentique, populaire et vivante.Ta mission :Être le bras droit du chef, son soutien au quotidien,...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Rouen, Normandie, France OLD WILD WEST Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.Old Wild West c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits.Rejoindre Old Wild West, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une...

  • chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France L'ODAS Temps plein

    L'ODAS est un établissement de restauration renommé situé à Rouen, offrant une expérience culinaire de qualité dans un cadre convivial et accueillant. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des produits frais et de saison pour satisfaire notre clientèle et du matériel de pointe pour travailler dans de bonnes conditions et dans l'amour du...

  • Chef de partie H/F

    il y a 15 heures

    Rouen, Normandie, France LE BISTROT DE LA PUCELLE Temps plein

    Rejoignez une équipe jeune et créative Néo bistrot en plein coeur de Rouen, le Bistrot de la Pucelle est ouvert depuis un an ; la cuisine est raffinée et gourmande, le cadre cosy.Nous faisons évoluer notre brigade car nous étendons nos horaires d'ouverture ; nous recherchons une personne avec de l'expérience sur un poste de chef de partie, pouvant...

  • Second(E) De Cuisine

    il y a 21 heures

    Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Vos Missions :Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches.Participer à la préparation et à la réalisation des plats.Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Assurer la gestion des stocks et des commandes. Profil...

  • Commis de cuisine 35h

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France OLD WILD WEST Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.Old Wild West c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits.Rejoindre Old Wild West, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une...

  • Futur Poseur de Cuisines F/H

    il y a 2 semaines

    Rouen, Normandie, France Groupe GUISNEL Temps plein

    L'entrepriseLe Groupe Guisnel recrute ses Poseurs de cuisines d'aujourd'hui et de demainVous avez envie d'un nouveau challenge au cœur d'une entreprise familiale avec des valeurs fortes?Vous aimez le travail manuel mais également la polyvalence et le relationnel client?Alors n'hésitez plus Vous êtes au bon endroitSa Culture d'Entreprise et ses valeurs...

  • Chef De Partie

    il y a 6 jours

    Rouen, Normandie, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de...