Caviste Opérateur(rice) Désalcoolisation

il y a 3 jours


La ChapelleHeulin, Pays de la Loire, France CASTEL FRÈRES Temps plein

L'entreprise familiale CASTEL, créée en 1949 est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 2 dans le monde. Elle possède plus de 250 marques parmi les plus connues en France et à l'étranger (Baron de Lestac, Roche Mazet, Boulaouane, VeRy…) ainsi que des châteaux et des grands crus. Ses vins sont originaires des plus beaux vignobles français (Bordeaux, Rhône, Languedoc, Loire, Provence…) et d'ailleurs. Dans toutes nos activités, dans tous nos produits et dans tous les pays, un même esprit nous anime et un même objectif nous rassemble : « ouvrir à tous le monde du vin ».

Au sein de l'établissement de La Chapelle Heulin (44), le Groupe Castel recrute un(e) :

Caviste Opérateur(rice) Désalcoolisation

CDI - La Chapelle Heulin (44)

A pourvoir dès que possible

Rattaché(e) au Responsable du service et à l'Ingénieur Process et Désalco, votre mission principale consistera à participer à une étape de production innovante à l'aide d'un outil novateur à l'échelle mondial : la Désalcoolisation du vin. Cela impliquera :

  • D'assurer l'ensemble des travaux liés au process de désalcoolisation : préparation du vin brut, gestion de l'unité de désalcoolisation dont le suivi, les réglages et la maintenance de premier niveau
  • D'assurer l'assemblage et le recettage des produits désalcoolisés pour les préparer à la filtration
  • D'assurer la traçabilité des produits désalcoolisés de l'entrée dans l'unité jusqu'au recettage
  • De veiller au respect de la qualité du produit, aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • De participer ponctuellement à d'autres travaux au sein de notre cuverie

Ce qu'on attend de vous en tant que Caviste Process Désalco :

Pas besoin de formation spécifique, nous recherchons quelqu'un de curieux, motivé et rigoureux Une expérience dans le domaine agroalimentaire est un réel atout mais si vous êtes à l'écoute et prêt(e) à apprendre, nous vous accueillerons.

Vous disposez d'un excellent relationnel pour travailler en équipe et êtes flexibles en termes d'horaires (travail en deux postes : 6h00-13h00 / 13h00-20h00)

Ce que nous vous proposons ?

  • Une intégration et un accompagnement dans une équipe expérimentée, jeune et dynamique
  • Une opportunité de contribuer à une activité innovante et en pleine expansion
  • Un salaire composé d'un fixe sur 13 mois.
  • Un CSE attractif
  • L'accès à nos offres et ventes de vins réservées à nos collaborateurs à prix préférentiels
  • Fourchette de salaire sur 13 mois : 26000€ €

Votre parcours candidat ?

Merci d'envoyer votre CV à l'adresse suivante : emilie.- et / ou

Vous serez ensuite contacté par notre service RH pour fixer un entretien puis vous rencontrerez les responsables du service.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 26 000,00€ à 28 200,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel



  • La Chapelle-Heulin, Pays de la Loire, France CASTEL FRÈRES Temps plein

    L'entreprise familiale CASTEL, créée en 1949 est numéro 1 sur le marché du vin en France et en Europe et numéro 2 dans le monde. Elle possède plus de 250 marques parmi les plus connues en France et à l'étranger (Baron de Lestac, Roche Mazet, Boulaouane, VeRy…) ainsi que des châteaux et des grands crus. Ses vins sont originaires des plus beaux...


  • La Chapelle-Heulin, France CASTEL FRERES Temps plein

    CDI - La Chapelle-Heulin (44)- Publiée le 21/07/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Dans le cadre du développement de notre activité, Castel Frères recrute un/une: **Caviste Process Désalcoolisation (H/F)** **CDI - La Chapelle Heulin (44)** **Rattaché(e) au Responsable du service et à l’Ingénieur Process et Désalco, votre...


  • La Chapelle-Heulin, France Castel Freres Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable du service et à l'Ingénieur Process et Désalco, votre mission principale consistera à participer à une étape de production innovante à l'aide d'un outil novateur à l'échelle mondial : la Désalcoolisation du vin. Cela impliquera que : Vous assurez l'ensemble des travaux liés au process de désalcoolisation : préparation...

  • CAVISTE (H/F/D)

    il y a 6 jours


    La Chapelle-Heulin, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste Vous souhaitez participer à une aventure innovante dans le secteur viticole et contribuer à une étape clé de la production de vins sans alcool ? Une opportunité stimulante s’offre à vous sur un site reconnu pour son dynamisme. Notre client recrute un Caviste Process Désalcoolisation (H/F/D) en CDI à La Chapelle Heulin (44)....


  • La Chapelle-Heulin, France Castel Freres Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable du service, vos missions consistent à : Vous vous assurez de la pertinence et de l'efficacité des techniques utilisées afin de : - Garantir un vin stable, loyal et marchand - Minimiser les pertes de vins (contrôle process) - Garantir un vin apte à passer en tirage final (IC


  • La Chapelle-de-Guinchay, France Adéquat Interim & Recrutement Temps plein

    Le job Adéquat Notre agence Adéquat de Mâconrecrute un Opérateur Atelier polyvalent embouteillage pour une mission d'un anévolutive située à La Chapelle de Guinchay pour son client spécialisé en Embouteillage. Vos futures missions : 1) Préparer et exécuter les tâches de l'Atelier : - Atelier débouchage - Ligne d'habillage - Atelier...

  • Operateur Atelier Special H/F

    il y a 3 semaines


    La Chapelle-de-Guinchay, France Les Grands Chais de France Temps plein

    Rattaché au Responsable Service Production, vos missions générales sont : 1- Préparer et exécuter les tâches de l'Atelier spécial - Atelier débouchage - Ligne d'habillage - Atelier reconditionnement - Appliquer les règles de sécurité, d'hygiène et sécurité alimentaire, ainsi que les procédures et consignes qualité ; 2- Préparer les...

  • Barman Caviste Brasserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Gervais-la-Forêt, France BRASSERIE DE CHAMBORD Temps plein

    **Missions essentielles**: La brasserie de Chambord créée par la Coopérative AXEREAL, se situe proche du Domaine national de Chambord, au coeur des Châteaux de La Loire et produit des bières de prestige, tout particulièrement sous la marque Chambord et comprend deux volets: - La production et la commercialisation de bières sur différents canaux de...


  • La Chapelle-Saint-Florent, France JBL Conseil Temps plein

    **JBL CONSEIL recrute pour son client, faites le pas !** **Notre client est une PME familiale, de 40 personnes, située à l'intersection des axes Nantes-Angers-Cholet, menée par une équipe de Direction dynamique.** **Opérateur historique du vignoble de Loire proposant des offres sur-mesure de vins de Domaines et Châteaux à une clientèle B2B (grande...


  • La Cavalerie, France COOP.FROMAGERE DES BERGERS DU LARZAC Temps plein

    Rattaché au Responsable de Caves et au Second de Caves, l’Opérateur caviste a pour fonction: - D’apporter les soins aux tommes en accord avec les fiches de travail. - D’approvisionner les différentes caves pour l’affinage et les soins des fromages Vos missions principales sont: - Soins des fromages (pré-triage, frottement, préparation morge...


  • La Chapelle-Saint-Florent, France JBL CONSEIL Temps plein

    **JBL CONSEIL recrute pour son client, faites le pas !** **Notre client est une PME familiale, de 40 personnes, située à l’intersection des axes Nantes-Angers-Cholet, menée par une équipe de Direction dynamique.** **Opérateur historique du vignoble de Loire proposant des offres sur-mesure de vins de Domaines et Châteaux à une clientèle B2B...