Assistant de Direction en Restauration H/F

il y a 2 jours

MoulinslèsMetz, Grand Est, France 100 Patates Temps plein

Nouvelle année, nouvelle dynamique, nouvelle équipe

Notre restaurant 100 Patates situé au Centre Commercial Waves démarre un nouveau chapitre dès début janvier.

Pour accompagner ce renouveau, nous recrutons un(e) Assistant(e) de direction prêt(e) à s'investir dans une aventure ambitieuse, humaine et pleine d'énergie.

Tes missions :

En lien direct avec la direction, tu joueras un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant :

  • Assister le directeur dans la gestion quotidienne : plannings, organisation des équipes, suivi opérationnel.
  • Superviser le bon déroulement des services en collaboration avec les équipes salle et cuisine.
  • Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs.
  • Participer à l'intégration, à la formation et à la montée en compétences de l'équipe.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de qualité de l'enseigne.
  • Analyser les performances (CA, indicateurs clés) et proposer des axes d'amélioration.
  • Être un véritable relais auprès des clients pour garantir leur satisfaction et gérer les éventuelles situations sensibles.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée sur un poste similaire ou en gestion d'établissement (minimum 1 an).
  • Organisé(e), autonome, avec un vrai sens des responsabilités.
  • À l'aise dans le management et doté(e) d'un excellent relationnel.
  • Bonne maîtrise des outils informatiques (Pack Office).
  • La connaissance du secteur de la restauration est un vrai plus.
  • Français indispensable, une autre langue est appréciée.

Ce que nous proposons :

  • Contrat :
     CDI à temps plein 39h
  • Prise de poste :
     dès que possible
  • Rémunération :
     à négocier selon profil et expérience / primes sur objectifs
  • Avantages :
     accompagnement, formation et possibilités d'évolution dans le groupe.
  • 30% de réduction
    sur addition dans les restaurants de notre groupe.

Intéressé(e) par le challenge ?

Envoie-nous ton CV à : -

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