Chef de groupe préparation froide H/F

il y a 6 heures

Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef de groupe

Lieu : Niort

Type de Contrat : CDI, Temps plein

Début : Immédiat

Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien

Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire

Votre Quotidien Chez Nous
En tant que chef de groupe préparation froide, vous serez en charge de seconder le chef de cuisine sur la production pour :

La Fabrication des Hors-D'œuvre et Desserts, en respectant l'objectif de coût denrée, et satisfaction des convives.

L'organisation et le contrôle du travail des équipes de production froide et de la plonge.

Le maintien et l'application par les EDR des règles d'hygiène et de sécurité.

Principales Responsabilités
Accompagnement du Chef de cuisine dans les tâches suivantes :

Gestion

  • Tenue des stocks et inventaires.
  • Réception des marchandise, Contrôle de la qualité et quantité.
  • Respect des grammages et des fiches techniques prévus.

Personnel

  • Délégation et planification des tâches des EDR en fonction de l'activité.
  • Encadrement de l'équipe EDR (production froide, plonge et ménage salle restaurant).
  • Participation à l'Accueil et formation nouvel embauché.

Prestations

  • Supervision et contrôle de la fabrication des prestations et animations Hors d'œuvre.
  • Contrôle du respect des normes HACCP.
  • Contrôle de la qualité de la prestation froide.

Convive

  • Suivi de la satisfaction des convives
  • Action d'amélioration sur les points d'insatisfactions des convives

Notre proposition

Horaires structurés : 7h/ 15h du lundi au vendredi
(un soir par semaine & un weekend dans le mois)

  • Salaire mensuel : À partir de 1880 euros bruts
  • Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois , CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
  • Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
  • Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.

Votre Apport

  • Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
  • Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
  • Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

  • Vendeurs (f/h) - CDI 8h - Niort Centre

    il y a 2 semaines

    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France H&M Temps plein

    Description du posteCE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en mettant en valeur nos produits. En agissant conformément à nos valeurs, vous...

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    il y a 2 jours

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    Quel sera ton poste ? Poste :Chef de projet IT digital (H/F)Lieu : Niort (79) Télétravail : 2 jours par semaine Contexte ClientTu rejoins leprogramme de transformation digitale de notre client, un projet stratégique visant à moderniser les infrastructures et à améliorer l'expérience client.En tant queChef de projet IT digital, tu seras au cœur des...

  • Chef de projet IT digital H/F

    il y a 2 jours

    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France SYD GROUPE Temps plein

    À propos du groupe SYDNous intervenons autour de 6 domaines d'expertise : intégration de solutions métiers, Conseil & Pilotage, Développement web & mobile, Data & IA, Infrastructure, Cloud & Cyber, RSE & Numérique Responsable.Chez SYD, les relations humaines sont guidées par trois valeurs essentielles qui façonnent notre façon de vivre et de...

  • Chef de quai H/F

    il y a 2 jours

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    L'entreprise TVE OF COURSE TRANSPORT est à la recherche d'un(e) Chef de Quai àpourvoir sur le site de Niort dès que possibleNous recherchons un ou une Chef de Quai pour rejoindre notre équipe. En votre qualité de Chef de quai, vous soutiendrez avant tout les équipes.Le Chef de quai a sous ses ordres des manutentionnaires, des livreurs et le...

  • Chef de secteur RHF

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    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Pomona Temps plein

    Mettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, … de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd'hui, nous recherchons un chef de secteur H/F pour l'une de nos...

  • Chef d'équipe

    il y a 1 semaine

    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France ONET Temps plein

    Informations générales Mieux nous connaître Acteur n°1 en France de la Propreté et des Services, nous agissons au quotidien pour la préservation de l'hygiène et de la propreté des lieux de travail, de transport, de soin, d'éducation, de loisirs… Nos outils et méthodes de pointe accompagnent nos équipes au quotidien, nous assurant ainsi une...