Commis de salle

il y a 7 jours


Château de Fonscolombe Le PuySainteRéparade Provence France 2LCollection Temps plein


Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Commis de salle motivé(e) et passionné(e)

CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026



Principales Missions:

  • Assurer la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, préparation du matériel, vérification de la propreté)

  • Accueillir les clients avec courtoisie et les installer en salle sous la supervision du chef de rang

  • Participer au service en salle : port des plats, débarrassage, redressage des tables

  • Assister le chef de rang dans le bon déroulement du service

  • Veiller à la propreté et à l'entretien de la salle, de l'office et du matériel

  • Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l'hôtel

  • Contribuer à la fluidité du service et à la satisfaction de la clientèle

  • Participer à la mise en place et au service des petits-déjeuners, banquets ou événements selon l'activité de l'hôtel

  • Appliquer les consignes de service et les procédures internes de l'établissement

  • Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle

Cette liste n'est pas exhaustive.

Compétences requises:

  • Connaissances de l'accueil et du travail en salle ;

  • Sens du service client ;

  • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité ;

  • Excellente présentation ;

  • Maîtrise de l'anglais.

Qualités:

  • Rigueur

  • Sens de l'organisation

  • Aisance verbale et écrite

  • Bon relationnel

  • Réactivité

  • Discrétion

  • Esprit positif et d'équipe

  • Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Avantages:

  • Temps complet

  • 39H

  • Logement à partager

  • Restaurant du personnel

  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel

  • Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures

  • Prime de cooptation

  • Mutuelle d'entreprise

  • Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis

  • Des perspectives d'emploi & de carrière


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