Cuisinier expérimenté H/F

Il y a 17 minutes

Le Pouliguen, Pays de la Loire, France QG Beach Temps plein

Créé il y a 15 ans, le QG Beach est un restaurant disposant d'une situation exceptionnelle sur la plage du Nau avec vue mer et une terrasse située directement sur la plage. Il est tenu par un chef disposant d'une expérience de 6 ans dans des restaurants gastronomiques. Nous proposons des plats traditionnels le midi ainsi que des plats signatures principalement à base de poissons.

Le restaurant rouvre ses portes autour du 15 février 2026 jusqu'à début novembre. Hors saison, nous sommes ouverts le midi tous les jours sauf le mardi, et le soir les vendredis et samedis (à partir des vacances de Pâques). En juillet et août, nous serons ouverts tous les jours midi et soir.

Nous cherchons un cuisinier expérimenté pour venir nous épauler dès maintenant et tout au long de la saison. Vos principales fonctions seront de :

  • Faire la mise en place avant chaque service
  • Cuisiner des recettes en suivant des fiches techniques, la carte, ou encore les demandes particulières des clients, dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi
  • Faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker
  • Identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des différentes tâches de production, mettre en place des fiches techniques
  • Appliquer les règles en vigueur, contrôler les équipements et produits selon la législation et les consignes de sécurité et d'hygiène

L'équipe en cuisine sera composée d'un second de cuisine et d'Arnaud, chef et patron du restaurant.

L'ambiance est à la fois familiale et bienveillante mais la priorité est au professionnalisme ;) Les personnes qui nous rejoindront devront donc cocher ces 3 critères.

Spécificités du poste :

  • Travail les week-ends
  • 2 jours off consécutifs (1 jour en juillet et août)
  • Contrat 39h
  • Heures supplémentaires majorées et payées
  • Mutuelle
  • Lorsque le restaurant est ouvert le midi et soir (vendredi, samedi et veille de jour férié et tous les jours en juillet et août), vous ne travaillerez pas en coupure et serez donc soit du midi soit du soir.

N'hésitez pas à nous contacter pour davantage d'informations ou à passer nous voir au restaurant :)

NB : le logement n'est pas fourni pour ce poste

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    Il y a 3 minutes

    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France SAS MKD Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e)avec une expérience réussie dans la cuisine asiatique (thaïlandaise, laotienne, vietnamien...), ayant une expérience dans le sushi pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant une...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 7 minutes

    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France PIZZA A LA MER Temps plein

    Notre restaurant italien, idéalement situé sur le port du Pouliguen, recherche son cuisinier autonome et créatif pour rejoindre son équipe dès le mois de janvier.Vos missions :Réaliser une cuisine italienne maison à base de produits fraisAssurer le service en toute autonomieParticiper à l'élaboration et au renouvellement de la carteGarantir la...

  • cuisinier expérimenté(e)

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    Le Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France Brasserie au Touquet Temps plein

    Cuisinier Expérimenté (H/F)Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre brigade et participer activement à la préparation de nos plats.Conditions de travail :Travail en journée continue (pas de coupure)Repos fixes : samedi et dimancheCadre de travail convivial et professionnelPayer : à partir de 2 200,00€ par moisMissions...

  • Aide cuisinier H/F

    il y a 28 secondes

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    Il y a 15 minutes

    Nogent-le-Bernard, Pays de la Loire, France EPISM arc en ciel du perche saosnois Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre EHPAD de 77 résidents. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.MissionsEffectuer la...

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    Il y a 12 minutes

    Le Boupère, Pays de la Loire, France Ehpad La Charmille - Le Montet (03240) Temps plein

    L'EHPAD La Charmille, situé au Boupère, accompagne 68 résidents au quotidien dans un cadre chaleureux et bienveillant.Dans le cadre de son fonctionnement, l'établissement recrute un(e) cuisinier(ère) à temps plein.Vos missions:Élaborer et préparer des repas équilibrés et adaptés aux personnes âgéesTravailler majoritairement des produits...

  • Serveur(se) - Saison (H/F)

    Il y a 16 minutes

    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France VUE MER BY WESTOTEL Temps plein

    Idéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie.Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...

  • Commis de cuisine

    Il y a 9 minutes

    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps plein

    WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine.Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...

  • Vendeur(se) alimentaire/fromages

    Il y a 13 minutes

    Le Pouliguen, Pays de la Loire, France Coin fromages Temps plein

    Employé(e) de vente fromagerie (H/F) (44)Enseigne Coin fromages commerce spécialisé dans la vente de fromages, crémerie et épicerie fine.RECRUTE Pour son magasin du POULIGUEN (44) un(e) employé de venteDEBUTANT OKVotre espace de travail :Surface boutique et arrière boutique. Une entreprise accès sur des produits nobles et qualitatifs, une clientèle...

  • Maître d'Hôtel

    Il y a 11 minutes

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