Sous Chef H/F

il y a 2 semaines

Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Village Gastronomique Exploitation Temps plein

Situé au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, le Village Gastronomique est un lieu unique dédié à la convivialité et au plaisir du goût. Il rassemble restaurants, artisans et boutiques gourmandes, et fait vivre tout au long de l'année l'art de la table à la française dans une ambiance chaleureuse et dynamique.

Nous recherchons notre prochain(e) Sous-Chef H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre nouveau restaurant.

TA MISSION

En étroite collaboration avec le Chef Exécutif et le Manager de salle, tu participes à l'organisation quotidienne de la cuisine, tout en veillant à la satisfaction de nos clients.

En duo avec le Manager de salle, tu veilles à la fluidité du service et à la pleine satisfaction de nos clients. Ensemble, vous formez un binôme clé garantissant une expérience culinaire et un service irréprochable.

Au quotidien, tu vas :

  • Coordonner les activités de préparation des repas
  • Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes établies
  • Veiller à la qualité et à la présentation de chaque assiette
  • Gérer les stocks et optimiser les coûts alimentaires
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Collaborer avec le Chef Exécutif pour élaborer des menus créatifs et adaptés à la clientèle

TON PROFIL

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
  • Maîtrise des techniques de préparation culinaire (cuisson de poissons / viandes.
  • Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité alimentaire
  • Leadership, bonne capacité à travailler sous pression, esprit d'équipe
  • Sens du détail et exigence pour offrir une expérience client parfaite
  • Autonomie et engagement

PRÊT(E) À RELEVER LE DÉFI ?

Rejoins le Village Gastronomique et prend part à l'ouverture d'un lieu dédié à la gastronomie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Village Gastronomique Exploitation Temps plein

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  • Chef de secteur Alsace/Bourgogne-Franche-Comté- Good Goût

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Good Goût (part of H&H Group) Temps plein

    Chez H&H France on aide les tout petits à être Healthy & Happy et on simplifie la vie des parents avec des produits alliant savoir-faire français, qualité et praticité Et dans tout ça, on n'oublie surtout pas la planète, parce que je ne sais pas vous mais nous on n'a pas envie de devoir déménager sur Mars dans quelques années. Résultat on a...

  • Chef de Chantier HTB H/F

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Equans Temps plein

    Description de l'emploiRejoignez INEO Postes et Centrales (400 collaborateurs), entité d'EQUANS France, un acteur clé dans la construction, l'extension et rénovation des postes électriques haute tension de 63kV à 400Kv Nous recherchons notre futur Chef de chantier Electricité (H/F) pour nos chantiers en Bourgogne Franche-Comté/Grand-Est Votre...

  • Chef de chantier F/H

    il y a 4 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France VINCI Construction Temps plein

    Sogea Environnement, au travers de l'ensemble de ses sociétés, intervient sur la conception, la construction, la réhabilitation, la maintenance et l'exploitation en France métropolitaine pour ce qui relève de projets hydrauliques. Ce sont essentiellement des marchés publics.Organisée en 5 régions sur la France, SOGEA Environnement réalise un chiffre...

  • Chef de chantier F/H

    il y a 4 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France VINCI Construction Temps plein

    Sogea Environnement, au travers de l'ensemble de ses sociétés, intervient sur la conception, la construction, la réhabilitation, la maintenance et l'exploitation en France métropolitaine pour ce qui relève de projets hydrauliques. Ce sont essentiellement des marchés publics.Organisée en 5 régions sur la France, SOGEA Environnement réalise un chiffre...

  • Chef d'Equipe terrassier

    il y a 4 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France GROUPE ROGER MARTIN Temps plein

    La force d'un Groupe, la souplesse d'une PME... pour construire votre avenir.Fort d'un siècle d'expérience, le Groupe ROGER MARTIN (CA 550 MEUR, 2 650 collaborateurs) est spécialisé dans les activités de Travaux Publics (Routes, Terrassement, V.R.D., Génie Civil), Bâtiment, Industries et Environnement.Notre forte culture d'entreprise résolument...

  • Chef d'Equipe terrassier

    il y a 3 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France roger martin Temps plein

    Description de l'entreprise :La force d'un Groupe, la souplesse d'une PME... pour construire votre avenir.Fort d'un siècle d'expérience, le Groupe ROGER MARTIN (CA 550 MEUR, 2 650 collaborateurs) est spécialisé dans les activités de Travaux Publics (Routes, Terrassement, V.R.D., Génie Civil), Bâtiment, Industries et Environnement.Notre forte culture...

  • Chef de Secteur Pharmaceutique

    il y a 4 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Upsell Temps plein 2 500 € - 3 000 €

    L'annonce en bref :Dans le cadre de notre activité sur le circuit de la pharmacie, nous recherchons de nouveaux talents au poste de Chef de Secteur Pharmaceutique (H/F) Périgord (Lille) pour notre client MÊME.---Développe tes compétences au sein d'une entreprise dynamiqueet participe à une aventure humaine, rejoins-nous ---Notre Client MÊMELe...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Dijon

    il y a 4 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France H&M Group Temps plein

    Description du poste CDD 35h à pourvoir avec une disponibilité du 1er Décembre 2025 au 24 Janvier 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en...

  • Chef d'Equipe réseaux souterrains et aériens

    il y a 1 jour

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France roger martin Temps plein

    Description de l'entreprise :La force d'un Groupe, la souplesse d'une PME... pour construire votre avenir.Fort d'un siècle d'expérience, le Groupe ROGER MARTIN (CA 550 MEUR, 2 650 collaborateurs) est spécialisé dans les activités de Travaux Publics (Routes, Terrassement, V.R.D., Génie Civil), Bâtiment, Industries et Environnement.Notre forte culture...