Maitre d'Hôtel

LE GRAND HOTEL BARRIERE DINARD 5* RECRUTE UN MAITRE D'HOTEL H/F

EN MISSION D'EXTRA DES DECEMBRE 2025

Le Grand Hôtel Dinard hôtel 5* 86 chambres, membre du réseau Leading Hotels of the World perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique de la Côte d'Emeraude. Concierge Clefs d'Or , piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d'une aura de sérénité.  

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

• Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle
• Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier
• Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle
• Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente
• Assurer le relais d'information avec la direction 

VOTRE PROFIL   

• Vous maîtrisez les techniques du service et disposez d'une bonne aisance avec la clientèle.   
• Vous savez garder votre sens froid et êtes habitué au changement de dernière minute. 
• Une expérience dans le monde de la restauration et de l'hôtellerie alliée à des qualités relationnelles une autonomie dans votre travail ainsi qu'un sens de l'initiative tout en ayant une présentation soignée.
• La connaissance du progiciel Micros serait appréciée

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI…  

• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• L'opportunité de suivre des formations
• La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
• L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.  

Statut agent de maîtrise

contrat 42 heures hebdomadaires

rémunération comprise entre 2495 et 2665 euros bruts mensuels

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous