Stagiaire restauration F/H

il y a 6 jours

SoortsHossegor, Nouvelle-Aquitaine, France Les Hortensias Du Lac Temps plein


L'entreprise

Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l'ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l'Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites. 

Entièrement vitré, le restaurant gastronomique prolonge la villa historique et surplombe le lac marin. Sur la grande terrasse à l'ambiance guinguette chic, le Chef Philippe Moreno signe une cuisine locale, sourcée auprès des meilleurs producteurs. Une carte en deux temps : les incontournables du Sud-Ouest et des créations contemporaines plus audacieuses, entre terre et mer.

D'une surface de 450m2, le Spa des Hortensias offre une large gamme de soins visage et corps et dispense en exclusivité les protocoles bien- être de la marque suédoise naturelle L:A Bruket originaire de la station de surf de Varberg et de la marque high tech myBlend.

Cours de surf, paddle, promenade à vélo, en voilier, visite de la criée de Capbreton, pique-nique sur la plage… Une multitude d'activités pour une véritable immersion au cœur de la nature landaise.



Description du poste

Nous recherchons notre stagiaire en restauration à compter d'avril/mai 2026

Aux côtés du Responsable du restaurant et de l'équipe de salle, vous apprendrez les bases du service de prestige et participerez activement à la vie du restaurant :

  • Mise en place de la salle et dressage des tables
  • Accueil et service des clients
  • Suivi du service (envoi des plats, coordination avec la cuisine)
  • Entretien des espaces de restauration
  • Découverte des arts de la table et de la gastronomie du Chef Philippe Moreno

Chaque jour sera une occasion d'apprendre et de progresser au sein d'une équipe passionnée et attachante, et de partager votre bonne humeur avec une clientèle exigeante et bienveillante.



Profil recherché

Votre profil :

  • Étudiant(e) en école hôtelière, BTS ou formation équivalente
  • Dynamique, curieux(se), et toujours souriant(e)
  • Sens du service, rigueur et esprit d'quipe
  • Première expérience en salle appréciée, mais pas indispensable : votre motivation fera la différence

Ce que nous vous offrons

  • Une expérience enrichissante dans un établissement 4 étoiles
  • Un accompagnement personnalisé et formateur
  • Une équipe jeune, passionnée et bienveillante
  • Logement possible
  • Indemnités de stage + repas fournis + uniformes


Réf: 498582bd-6fef-4fe8-b db7d91c1

  • Stagiaire restauration F/H

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France Fontenille Collection Temps plein

    L'entrepriseFigure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l'ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l'Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites.Entièrement vitré, le...

  • Stagiaire restauration F/H

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

    L'entrepriseFigure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l'ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l'Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites.Entièrement vitré, le...

  • Stagiaire restauration F/H

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France Les Hortensias Du Lac Temps plein

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  • Stagiaire réception F/H

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France Fontenille Collection Temps plein

    L'entrepriseFigure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l'ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l'Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites.Entièrement vitré, le...

  • Stagiaire assistant de direction H/F

    il y a 1 semaine

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France Camping Pomme de Pin Temps plein

    Tu cherches un STAGE qui sera aussi une expérience de vie ?Tu as envie de travailler dans un super cadre et vivre une saison de folie ?Tu es au bon endroit L'équipe de cap'tains du CAPFUN la Pomme de Pin recherche sa nouvelle recrue en tant que stagiaire Assistant de direction En collaboration avec l'équipe de direction, tes missions s'articuleront...

  • Stagiaire housekeeping F/H

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France Fontenille Collection Temps plein

    L'entrepriseFigure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l'ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l'Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites.Entièrement vitré, le...

  • Stagiaire housekeeping F/H

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France Les Hortensias Du Lac Temps plein

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  • Stagiaire housekeeping F/H

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

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    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France JACK THE COCKEREL BIARRITZ Temps plein

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  • Sommelier(ère) F/H

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

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