Chef de cuisine H/F

il y a 1 jour


Landerneau, Bretagne, France Bistro du pont Temps plein

Le Bistro du Pont recrute son / sa Chef(fe) de cuisine (H/F)

Landerneau (Finistère – 29)

Prise de poste : Mars / Avril

Le Bistro du Pont, restaurant bistronomique situé au cœur de Landerneau, propose une cuisine de saison, créative et généreuse. Dans le cadre de son développement, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine pour piloter la cuisine et porter l'identité culinaire de l'établissement.

Vos missions

  • Élaborer et renouveler la carte en respectant l'esprit du restaurant
  • Travailler des produits frais et de saison
  • Encadrer, former et organiser l'équipe de cuisine
  • Gérer les commandes et les stocks
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats

Profil recherché

  • Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) et expérience confirmée en tant que chef ou second évolutif
  • Créativité, rigueur et sens de l'organisation
  • Capacité à manager une équipe avec bienveillance et exigence
  • Passion pour les produits et la cuisine de saison
  • Autonomie et sens des responsabilités

Conditions

  • Contrat : CDI
  • Temps plein : 39h
  • Rémunération : selon profil et expérience entre 2500 et 3000 € net
  • Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi

Candidature

Merci d'adresser votre CV et quelques lignes de motivation par email à ou directement au restaurant.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 200,00€ à 3 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



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