Emplois actuels liés à Cuisinier à 100 au sein de l'Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique F/H - Rennes, Bretagne - CHU de Rennes
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Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Agent de restauration polyvalent H/F à 100% au sein du Restaurant du Personnel de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre...
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Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Préparateur de commandes H/F à 100% de Jour au sein de la Plateforme Logistique Hôtelière de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le...
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Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Coursier F/H à 100% au sein de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une...
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Rennes, Bretagne, France Hôpital Pontchaillou Temps pleinDétails de l'offrePOSTE PROPOSÉCoursier à 100% au sein de la Direction des Achats et de la Logistique F/HCONTRATCDDDESCRIPTIFLe CHU de Rennes recherche un Coursier F/H à 100% au sein de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de...
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Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Assistant de direction H/F à 100% au sein de la Direction de la Recherche et de l'Innovation.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes,...
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responsable de la mission achats
Il y a 5 minutes
Rennes, Bretagne, France Direction des Moyens et des Achats Temps pleinRennes Ville & Métropole et ses 5700 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...
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rédacteur·rice marchés publics
Il y a 27 minutes
Rennes, Bretagne, France Direction de la Voirie Temps pleinRennes Ville & Métropole et ses 6000 agents œuvrent au quotidien pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d'aujourd'hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...
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Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Agent de stérilisation H/F à 100% de Jour au sein de l'Unité de stérilisation du Pôle Pharmacie.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de...
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Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Chargé de maintenance du bâtiment F/H à 100% au sein de la Direction du Patrimoine et de la Sécurité.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU)...
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chef de la section logistique
Il y a 20 minutes
Rennes, Bretagne, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps pleinVos missions en quelques motsSuperviser et s'assurer de la mise en œuvre des directives règlementaires des domaines de l'habillement (H), soutiens de l'Homme (SH) et de la gestion logistique des biens (GLB)Contrôler l'exécution des plans d'équipement nationaux et suivre les enveloppes budgétaires de son périmètrePréparer les décisions de Gestion...
Cuisinier à 100 au sein de l'Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique F/H
il y a 2 heures
Le CHU de Rennes recherche un Cuisinier H/F à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique.
Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d'hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites. Près d'un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
Le CHU est organisé autour de plusieurs sites :
- Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,
- L'Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,
- L'Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,
- La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes,
Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.
Le service Restauration du CHU de Rennes est composé d'une unité centrale de production, d'un pôle qualité UCP-Services de Soins, d'un pôle gestion et approvisionnement et de 4 restaurants. Il fonctionne 7 jours sur 7.
Vos activités principales sont
:
- Préparation et cuissons des viandes, légumes et féculents, selon recettes
- Préparation des laitages chauds (riz au lait, semoule au lait), selon recettes
- Préparation des sauces et assaisonnements, selon recettes et régimes
- Conditionnement à chaud des préparations, étiquetage et refroidissement rapide en cellule
- Déconditionnement et déboitage
- Réalisation des enregistrements et traçabilité nécessaires
- Nettoyage et désinfection de son secteur selon le plan de nettoyage
Profil recherché :
Profil recherché :
Formation initiale :
- CAP cuisinier, Bac pro cuisine
Connaissances et aptitudes :
- Connaissances de la restauration collective et du fonctionnement des équipements (fours ; sauteuses ; trancheuses…),
- Connaissance et maîtrise des différentes techniques de cuisson et notamment les cuissons basse température,
- Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP
Le poste est à pourvoir à Temps complet, à compter du 01/01/2026, en CDD, mobilité interne, mutation/détachement.
Pour les agents du CHU de Rennes dans le cadre de la mobilité interne : Seuls les agents titulaires (sauf professionnels en cours de stage et fonctionnaires-stagiaires) ou contractuels au-delà d'un an de présence dans l'établissement peuvent postuler.
Si vous êtes actuellement affecté(e) sur un poste, vous devez également occuper ce dernier depuis au moins 3 ans.
Un imprimé spécifique est à joindre obligatoirement lors de votre candidature. Vous pouvez le télécharger sur l'Intranet : DRH/Mobilité Professionnelle/Mobilité interne, vous devrez mentionner le numéro de campagne suivant sur ce document : CHU6422.
Le CHU de Rennes souhaite promouvoir sa politique handicap et s'engage pour l'inclusion des futurs agents en situation d'handicap.
Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.
Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu'au 05/01/2026.
