Responsable de cuisine H/F

Il y a 45 minutes


Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Bistrot du marché de gros Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle. Si vous avez une expérience significative dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie, notamment en gestion ou supervision, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner des plats variés en respectant les recettes et les standards de qualité
  • Assurer la gestion des stocks, le stockage et la rotation des produits alimentaires
  • Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine
  • Superviser le personnel en cuisine, coordonner les activités et veiller à l'efficacité du service
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction ou le chef exécutif
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service et ajuster si nécessaire
  • Gérer l'organisation du poste de travail pour optimiser la productivité
  • Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant un haut niveau de satisfaction client

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience dans la restauration ou la cuisine, avec une connaissance approfondie du food handling, food safety, food preparation et food service management. Une expérience en management ou supervision en cuisine ainsi qu'en restaurant management serait un atout. Vous possédez également une expérience dans le secteur , avec une capacité à encadrer une équipe tout en assurant un excellent service client. Leadership, sens du détail, organisation et capacité à travailler sous pression sont essentiels pour réussir dans ce poste. La maîtrise du service barista ou d'autres compétences complémentaires liées à l'expérience seront appréciées. Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, rigoureux(se)s et passionné(e)s par leur métier pour contribuer au succès de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 752,92€ à 2 673,27€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La cuisine de comptoir Temps plein

    Recherche cuisinier, chef de partie ou commis bon niveau. Restaurant en fait maison. Poste en cdi, 3 jours de repos semaine dont dimanche et lundi ( fermeture) vancances Noël et août (3 semaines). Vous êtes professionnel et motivé, rejoignez nousType d'emploi : Temps plein, CDILieu du poste : En présentiel


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  • Responsable de secteur

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    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Jardiland Temps plein

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  • Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Teract Temps plein

    Informations générales Société Fondé en 1973, Jardiland est le leader spécialiste français de l'univers du Jardin, de l'Animal de Compagnie et de l'Art de Vivre, avec un réseau de près de 200 magasins dont une centaine en propre. L'enseigne emploie 2 500 collaborateurs en direct avec les franchisés) et réalise un chiffre d'affaires de près de...


  • Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Banque de France Temps plein

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    Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Ce sont aussi collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers  Dans toutes les fonctions au service des points...


  • Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Ingérop Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Ingérop, c'est contribuer à façonner le monde de demain.Groupe d'ingénierie et de conseil indépendant, nous menons des projets ambitieux dans les domaines du bâtiment, de l'énergie, de l'industrie, de l'eau, des infrastructures, des transports et de la ville.Avec plus de 40 sites en France, 98 implantations dans...

  • Serveur H/F

    Il y a 46 minutes


    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France LE CAFE DU COMMERCE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et à créer une atmosphère accueillante pour nos clients.ResponsabilitésAccueillir les clients avec courtoisie et...


  • Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France CCAS de Poitiers Temps plein

    À propos de nousLe CCAS (Centre Communal d'Action Sociale) est un établissement public administratif communal, chargé de mettre en œuvre la politique sociale de la Ville. En plus des obligations au titre de l'aide sociale légale, le CCAS conduit la politique sociale communale telle que décidée par les élus. Le CCAS de Poitiers développe donc ses...