Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Thoiry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Adagio Orginal Thoiry Genève Temps plein

À propos de l'établissement

L'Adagio Original Thoiry Genève est un appart'hôtel accueillant une clientèle internationale variée : voyageurs d'affaires, clients long séjour, groupes et clientèle extérieure. L'établissement propose un restaurant, des prestations traiteur, ainsi que des buffets pouvant accueillir jusqu'à 100 à 150 personnes.

Missions principales

Sous la responsabilité de la direction, le/la cuisinier·ère participera activement à la vie culinaire de l'établissement.

Cuisine & production

  • Préparation des repas pour les clients résidents de l'hôtel
  • Production culinaire pour le restaurant ouvert à la clientèle externe, dans un fonctionnement classique (service, régularité, qualité)
  • Réalisation de buffets chauds et froids et prestations traiteur pour groupes (100 à 150 couverts)
  • Mise en valeur d'une cuisine internationale, avec une forte appréciation pour la cuisine indienne

Création & évolution de la carte

  • Élaboration et mise à jour de la carte en collaboration avec la direction
  • Propositions de plats adaptés à une clientèle internationale
  • Ajustement des recettes en fonction des volumes, des saisons et des contraintes opérationnelles
  • Participation à l'identité culinaire de l'établissement

Organisation & gestion

  • Anticipation des volumes et organisation de la production
  • Gestion des stocks, commandes, DLC et réduction du gaspillage
  • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Coordination avec les équipes internes et partenaires externes

Hygiène & sécurité

  • Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail
  • Application rigoureuse des procédures internes

Profil recherché

  • Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent
  • Expérience souhaitée en cuisine internationale, notamment indienne, et/ou en traiteur / restauration collective / événementielle
  • À l'aise avec la production en volume et le service restaurant
  • Capacité à travailler en autonomie tout en collaborant étroitement avec la direction
  • Sens de l'organisation, rigueur et fiabilité
  • Esprit d'équipe et sens du service client

Conditions & avantages

  • Contrat : CDD ou CDI selon profil
  • Logement possible
  • Temps plein ou partiel à définir
  • Horaires variables selon l'activité (restaurant, groupes, événements)
  • Rémunération selon expérience et compétences
  • Environnement international, structuré et évolutif
  • Possibilité réelle de participer à la construction et à l'évolution de l'offre culinaire

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 400,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise
  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant / Manager restauration rapide H/F

    il y a 2 jours

    Thoiry, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL MCB2 Temps plein

    Les Burgers de Papa - VAL THOIRY recherche un Assistant / Manager (H/F)Le salaire indiqué est BRUTEMissions :Encadrement (animation quotidienne de l'équipe, veiller au respect des procédures de travail, savoir déléguer et contrôler).Relationnel (assurer un accueil client exemplaire et un service de qualité optimum selon nos valeurs).Développement du...

  • Coordinateur(trice) Caisses et accueil client H/F

    il y a 4 jours

    Thoiry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Migros Temps plein

    Le Groupe MIGROS France recrute pour son Magasin U situé à Thoiry. Bienvenue dans la Migrosphère "Donnez du peps à votre carrière : devenez Coordinateur(trice) Caisses et Accueil client H/F " Nous cherchons un(e) matelot pour naviguer dans notre rayon caisse et accueil ; un univers où chaque rencontre en caisse raconte une histoire et chaque client...

  • Menuisier poseur H/F

    il y a 5 heures

    Thoiry, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRYBA Temps plein

    Enseigne TRYBA - AIN MENUISERIE SERVICE à THOIRY recherche un MENUISIER POSEUR QUALIFE - RESPONSABLE D'EQUIPE (H/F) Pour pose de menuiseries ALUMINIUM, BOIS, et PVC.Travaux très soignés chez les particuliers1 semaine de 4 jours du lundi au jeudi et 1 semaine de 5 jours du lundi au vendredi (39h)Expérience minimum de 4 ans exigéeType d'emploi : Temps...

  • Vendeur(euse) alimentaire Boucherie H/F

    il y a 2 semaines

    Thoiry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Migros Temps plein

    Le Groupe MIGROS France recrute pour son Magasin U situé à Thoiry. Bienvenue dans la Migrosphère Donnez du peps à votre carrière : devenez Vendeur(se) Alimentaire en grande distribution Nous cherchons un(e) matelot pour naviguer dans notre stand Boucherie avec passion et expertise ; un univers où chaque produit raconte une histoire et chaque client...

  • Employé(e) commercial(e) polyvalent(e) épicerie H/F

    il y a 4 jours

    Thoiry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Migros Temps plein

    Le Groupe MIGROS France recrute pour son Magasin U situé à Thoiry. Bienvenue dans la Migrosphère "Donnez du peps à votre carrière : devenez Employé(e) Commercial(e) Polyvalent(e) pour notre secteur épicerie. Nous cherchons un(e) matelot pour naviguer dans notre RAYON EPICERIE avec passion et expertise ; un univers où chaque produit raconte une...

  • Manager de rayon Fruits et Légumes H/F

    il y a 2 jours

    Thoiry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Migros Temps plein

    Bienvenue dans la Migrosphère "Donnez du peps à votre carrière : devenez Manager de Rayon du rayon Fruits et Légumes "Nous cherchons un(e) capitaine pour piloter l'un de nos rayons avec passion et expertise ; un univers où chaque produit raconte une histoire et chaque client mérite un conseil d'expert. Votre mission :Développer le rayon : garantir...

  • Employé(e) commercial(e) polyvalent(e) PFLS H/F

    il y a 7 heures

    Thoiry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Migros Temps plein

    Le Groupe MIGROS France recrute pour son Magasin U situé à Thoiry. Bienvenue dans la Migrosphère "Donnez du peps à votre carrière : devenez Employé(e) Commercial(e) Polyvalent(e) DE SECTEUR PFLS Nous cherchons un(e) matelot pour naviguer dans notre RAYON PFLS avec passion et expertise ; un univers où chaque produit raconte une histoire et chaque...

  • Conseiller de Vente CDI H/F

    il y a 1 semaine

    Thoiry, Auvergne-Rhône-Alpes, France ORCHESTRA Temps plein

    Rejoins l'aventure Orchestra Nous recrutons un(e)Conseiller de Vente H/Fen CDI 35h pour notre magasin de Thoiry Ta mission ?Être le sourire et l'expert(e) de notre boutique Rattaché(e) au Responsable, tu participes activement au succès du magasin en proposant nos produits et services avec passion, tout en offrant une expérience client au top Ce que tu...

  • Conseiller de vente H/F

    il y a 1 semaine

    Thoiry, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Chaise Longue Temps plein

    Chez La Chaise Longue, chaque jour est une nouvelle opportunité de créer, d'innover et d'inspirer. Bien plus qu'une simple marque de cadeaux, nous offrons une véritable expérience et un style de vie unique.Nos produits originaux et pleins de caractère transforment les espaces et apportent une touche de joie et de surprise au quotidien.Avec 350...

  • Conseiller de vente H/F

    il y a 7 jours

    Thoiry, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Chaise Longue Temps plein

    Chez La Chaise Longue, chaque jour est une nouvelle opportunité de créer, d'innover et d'inspirer. Bien plus qu'une simple marque de cadeaux, nous offrons une véritable expérience et un style de vie unique.Nos produits originaux et pleins de caractère transforment les espaces et apportent une touche de joie et de surprise au quotidien.Avec 350...