second de cuisine H/F

il y a 1 jour


Langogne, Occitanie, France Les Terrasses du Lac Temps plein

Nous recherchons notre futur Second de cuisine, et notre nouveau sourire

Poste nourri / logé – Contrat long du 26 janvier à fin septembre

Lieu : Les Terrasses du Lac de Naussac, 48300 Langogne, Lozère

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une équipe annuelle stable et soudée, qui fonctionne comme une vraie famille.

- Un chef de cuisine et une maître d'hôtel, couple expérimenté et pédagogue, qui garantissent une entente parfaite entre salle et cuisine.

- Une ambiance de travail dynamique et bienveillante, où le professionnalisme rime avec bonne humeur.

- Un restaurant ouvert tous les soirs, capacité 100 couverts, offrant une cuisine 100 % maison, créative et basée sur des produits frais et locaux.

Une saison zéro routine variée avec plusieurs rythmes, entre familles, groupes sportifs et individuels.

Travailler au bord d'un lac en Lozère, dans un cadre naturel exceptionnel, idéal pour les activités de plein air.

Notre table se veut joyeuse, chaleureuse et sincère, avec une attention particulière portée à l'accueil et à l'expérience client.

- Hors juillet / août : Menu unique le soir, renouvelé chaque jour, mettant en valeur les produits de saison et le travail du chef.

- En juillet / août : Petite carte estivale : 3 entrées – 3 plats – 3 desserts, gourmande, fraîche et bien travaillée.

- Toute la saison : Des suggestions quotidiennes selon l'inspiration et les arrivages.

Profil recherché :

Expérience dans l'hôtellerie-restauration, envie d'apprendre ou de progresser

Dynamique, bienveillant, sens du travail en équipe

Passionné par la relation client et la qualité de service

Motivé pour travailler dans un environnement naturel et calme

Ce que nous offrons :

- Poste nourri et logé

- 5 services par semaine, uniquement le soir

- 2 jours de repos consécutifs

- Horaires en continu

- Travail dans une ambiance positive et stimulante

- Opportunité de travailler dans un lieu unique, au bord du lac de Naussac

Les Terrasses du Lac c'est un domaine hôtelier sportif situé en Lozère, au bord du grand lac de Naussac, en pleine nature.

Nous proposons des séjours autour du sport, de la santé et du bien-être, dans une ambiance conviviale et humaine.

- Une équipe jeune et engagée d'environ 20 personnes

- Un hôtel*** de 17 chambres

- Un camping*** de 30 chalets et 150 emplacements

- Un restaurant de 100 couverts, ouvert uniquement le soir

Le poste – Second de cuisine

Véritable bras droit du chef, tu joueras un rôle central dans l'organisation et la production.

Au sein d'une équipe cuisine de 5 personnes (chef, second, 2 chefs de partie, plongeur), tes missions seront notamment :

  • Participer à l'élaboration des menus et des suggestions
  • Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
  • Assurer la préparation, la production et l'envoi
  • Garantir la qualité, la régularité et le respect des standards
  • Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
  • Remplacer le chef en son absence

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours


    Langogne, Occitanie, France Les Terrasses du Lac Temps plein

    Rejoignez l'équipe du restaurant des Terrasses du Lac de Naussac.Poste: de partieContrat : Saison longue de février à octobre – Poste nourri et logé possibleLieu : Les Terrasses du Lac de Naussac, 48300 Langogne, LozèrePourquoi nous rejoindre ?- Une équipe annuelle stable et soudée, qui fonctionne comme une vraie famille.- Un chef de cuisine et une...

  • Serveur H/F

    il y a 2 jours


    Langogne, Occitanie, France Les Terrasses du Lac Temps plein

    Nous recherchons notre futur Serveur, et notre nouveau sourirePoste nourri / logé – Contrat long du 26 janvier à fin septembreLieu : Les Terrasses du Lac de Naussac, 48300 Langogne, LozèrePourquoi nous rejoindre ?- Une équipe annuelle stable et soudée, qui fonctionne comme une vraie famille.- Un chef de cuisine et une maître d'hôtel, couple...


  • Langogne, Occitanie, France Regie Abattoir Municipal de Langogne Temps plein

    Dans le cadre de son développement et afin de renforcer sa gouvernance opérationnelle, la RAML recherche un Directeur d'Abattoir (H/F) pour assurer la gestion complète et le pilotage de son établissement.Missions principalesSous l'autorité de la direction générale, le Directeur d'Abattoir aura pour responsabilités :Assurer la gestion globale et...

  • Responsable d'agence H/F

    il y a 3 jours


    Langogne, Occitanie, France AGC LOZERE Temps plein

    Le posteNous recherchons un(e) Responsable d'Agence pour piloter notre agence de Langogne. Véritable bras droit de la direction, vous serez garant de la rentabilité, du développement et de la qualité de service de votre agence, tout en encadrant votre équipe de collaborateurs comptables.Vos missions principalesManagement & Pilotage (60%)Manager et...


  • Langogne, Occitanie, France Boulangerie Villebrun Michel Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un vendeur ou une vendeuse en boutique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge d'accueillir la clientèle, de conseiller et de vendre nos produits tout en assurant une expérience client de qualité. Si vous maîtrisez l'anglais, avez une expérience dans la vente au détail et possédez d'excellentes...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Langogne, France Les Terrasses du Lac Temps plein

    RECHERCHE APPRENTI-E rejoins une équipe passionnée dans un cadre naturel exceptionnel ! Notre équipe de cuisine recherche leur 5è équipier pour compléter leur super brigade dès la rentrée prochaine. Lieu : Les Terrasses du Lac (Langogne, 48) - accessible via la gare de Langogne, à 40km du Puy en Velay et de Mende, à 1h de Saint Chely...


  • Langogne, France Centre Hospitalier de Langogne Temps plein

    **Agent des Services Hospitaliers (H/F)** **Description du poste** - agent en charge de l'hygiène des locaux, doit être capable d’appliquer des protocoles d'hygiène hospitalière ; - contact avec des personnes âgées, que ce soit pour le service des repas, l'aide aux déplacement, l'aide au coucher ; - collaborer avec l'équipe pour maintenir un...

  • Aides Soignants

    il y a 2 semaines


    Langogne, France Centre Hospitalier de Langogne Temps plein

    Aide-Soignant (H/F) Pour renforcer son équipe, le Centre Hospitalier de Langogne recherche pour son EHPAD des AS. Vous serez amené(e) à prendre en charge des résidents en assurant un accompagnement quotidien de ceux-ci. Vous assurerez des soins d'hygiène et de confort selon la préconisation médicale et les consignes du personnel soignant. Vous...


  • Langogne, France Centre Hospitalier de Langogne Temps plein

    **Agent des Services Hospitaliers (H/F)** **Description du poste** **Responsabilités** - Effectuer le nettoyage et la désinfection des chambres, des bureaux et des espaces communs de l'établissement hospitalier - Assurer le rangement et la gestion des stocks de produits d'entretien - Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Langogne, France Association "Résidence St Nicolas" Temps plein

    * Réalisation de la préparation des mets et repas - Participation à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 280,00€ à 2 300,00€ par mois Horaires: - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Langogne, France Association "Résidence St Nicolas" Temps plein

    * Réalisation de la préparation des mets et repas - Participation à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 280,00€ à 2 300,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées -...

  • Assistant administratif

    il y a 1 semaine


    Langogne, France ISCOD ALTERNANCE Temps plein

    Entreprise :L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, dans le secteur de l'hôtellerie, spécialisé en finance/comptabilité, un Assistant administratif et réception en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 semaines


    Langogne, France Les Terrasses du Lac Temps plein

    **Offre d’emploi : Pizzaiolo / Pizzaiola** Langogne - Au bord du Lac de Naussac Nous ouvrons une **pizzeria** pensée autour d’un concept simple : un nombre limité de recettes, un four électrique à pierre rotatif dernière génération, et une ambiance jeune et dynamique. Ce que nous proposons: - **CDI - 35h / semaine**: - Horaires fixes **:14h30...


  • Langogne, France ISCOD Temps plein

    **Description**: L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, dans le secteur de l'hôtellerie, spécialisé en finance/comptabilité, **un Assistant administratif et réception en contrat d'apprentissage**, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à...


  • Langogne, France Iscod Temps plein

    Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, dans le secteur de l'hôtellerie, spécialisé en finance/comptabilité, un Assistant administratif et réception en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac...