Gestionnaire dotation restauration

A propos
Vous souhaitez travailler dans une collectivité dynamique,

à taille humaine où l'engagement professionnel est reconnu ? Rejoignez-nous

Idéalement situé au cœur de la Champagne et aux portes de Paris,

l'Aube est un territoire rural offrant de grandes richesses en termes d'activités culturelles, sportives et gastronomiques.

Troyes, capitale historique de la Champagne, est une ville dotée d'un patrimoine exceptionnel, située à 1h30 au Sud de Paris par l'autoroute A5 ou par le train.

Le département connaît une croissance démographique régulière depuis une dizaine d'années, notamment en lien avec le pôle universitaire et technologique en plein développement.

Votre mission
Au sein du Pôle Patrimoine et Environnement, la Direction des collèges garantit la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière d'éducation. Elle veille au respect de la bonne exécution des compétences départementales vis-à-vis des collèges en matière d'accueil, de restauration, d'hébergement et d'entretien général et technique des locaux.

Elle contribue à la cohérence de l'action départementale et au développement de la qualité des prestations assurées au nom de la collectivité. Sous l'autorité directe de la Directrice des collèges, l'agent a en charge la gestion des actions liées à l'exercice de compétences obligatoires en matière de dotations et d'équipements ainsi que les actions générales du Conseil départemental autour des établissements scolaires.

Activités principales du poste

• Activités financières :
• Contrôle des actes budgétaires, budgets et comptes financiers des collèges publics ;
• Préparation et versement de la dotation globale de fonctionnement, de dotations exceptionnelles et subventions aux collèges publics (UNSS, suivi médical des élèves en section sportives, …) ;
• Gestion des collèges à recrutement interdépartemental ;
• Préparation et suivi des dépenses et recettes de la Direction
• Activités relatives aux restaurations collectives des collèges :
• Définition des tarifs et règlement du Service Restauration et Hébergement,
• Gestion financière des contributions sur le SRH demandées aux collèges (PRPR et CCV)
• Gestion financière et accompagnement de la restauration externalisée du collège Marie Curie
• Mise en place ponctuelle de portages de repas
• Administrateur principal du logiciel de gestion de la restauration WebGerest
• Suivi de la maintenance et renouvellement ponctuel du matériel de cuisines
• Réseau des adjoints techniques des établissements d'enseignement cuisinants
• Contribution avec la Direction des bâtiments au réaménagement de zones de cuisines
• Activités relatives aux dotations en mobilier : marchés, commandes et suivi financier des achats en mobilier pour les collèges publics ainsi que mobilier adapté pour les élèves ; contribution aux achats de mobilier dans le cadre de travaux
• Activités administratives : rédaction et suivi des rapports de la Direction, secrétariat ponctuel de la Direction, renouvellement des personnalités qualifiées
• Autres : contribution aux réflexions sur la carte scolaire et aux groupes de travail et réseaux créés par la Direction des collèges

Le profil idéal
Diplôme et expérience souhaités

• BAC + 3 / 4
• Expérience professionnelle conséquente dans le domaine de l'éducation, connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales et des partenaires institutionnels, du fonctionnement d'un EPLE.

Compétences et qualités requises

• Qualités rédactionnelles, sens de l'organisation, aisance à l'orale, capacité à rendre compte.
• Maîtrise de l'outil informatique, des solutions bureautiques, des NTIC.
• Permis B exigé, des déplacements sur le territoire départemental au sein des établissements scolaires étant fréquents.

Avantages

• Régime indemnitaire + prime annuelle
• Télétravail possible jusqu'à 2 jours par semaine ou forfait annuel de 20 jours, sous réserve des contraintes du poste
• Opportunités de formation et d'évolution professionnelle
• Jusqu'à 25 jours de congés annuels (soit 5 semaines) et 23 jours de RTT pour 39h hebdomadaires
• Compte Epargne Temps monétisable
• Remboursement à hauteur de 75 % des frais de transports en commun ou parking gratuit
• Chèques déjeuners ou restaurant collectif avec participation employeur
• Offre variée du comité d'œuvres sociales (chèques culture, allocations sportives et culturelles, billetterie pour les loisirs, prestations familiales…)
• Contrat mutuelle et prévoyance avec participation de l'employeur

Poste ouvert au cadre d'emploi de rédacteur Candidature à adresser avant le 22 février 2026

Si le candidat retenu n'a pas le statut de fonctionnaire, un CDD de un à trois ans pourra être proposé.

Ce poste est accessible à tout(e) candidat(e) remplissant les conditions du décret N° du 10 décembre 1996 portant application de la Loi du 10 juillet 1987 relative au recrutement des personnes handicapées par la voie contractuelle.