sushiman H/F

il y a 5 heures

SaintTropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Kyoto sushi & thai Temps plein

L'enseigne Kyoto Sushi & Thaï restaurants de cuisine japonaise & thaïlandaise sur place, emporter et livraison recrute pour compléter son équipe un Sushiman H/F.

Le Sushiman H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour satisfaire toutes les commandes en respectant les normes de qualité. Pour réussir à ce poste, vous devrez avoir de l'expérience en cuisine japonaise et pouvoir travailler pendant nos horaires d'ouverture.

Enfin, vous nous aiderez à établir notre réputation parmi les meilleurs restaurants de sushis locaux et à augmenter notre clientèle.

Poste logé et Nouri

Salaire selon expérience

Possibilité de CDI après une première saison.

Responsabilités

  • Préparer tous types de sushis, maki, california, nigiri, rainbow, tataki, et sashimi
  • Préparer les entrées, soupes et salades dans l'esprit de la cuisine japonaise
  • Choisir des fruits et légumes frais pour préparer des plats de qualité (avocat, mangue, carotte)
  • Gérer les préparations culinaires et la mise en place avant les services
  • Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins
  • Recommander de nouvelles recettes modernes
  • Respecter les principes d'hygiène haccp dans tous les espaces de la cuisine et nettoyer votre espace à la fin du service

Exigences

  • 3 ans expérience professionnelle en tant que Sushiman
  • Bonne connaissance des différents cuisines asiatiques et des techniques de préparation
  • Vous maîtrisez parfaitement la découpe du poisson, la technique de réalisation de sushis, sashimi, maki & california
  • Capacité à travailler rapidement et avec précision
  • Esprit d'équipe
  • Vous êtes un bon communicant et veillez à instaurer une ambiance de travail agréable pour vos collaborateurs
  • Vous avez une bonne résistance au stress
  • Capacité à travailler aux horaires d'ouverture, y compris week-ends et soirées
  • Vous êtes disponible (restaurant ouverts du Lundi au Dimanche)
  • Un diplôme d'une école professionnelle serait un plus

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Expérience:

  • Sushiman: 3 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/02/2026

  • Sushiman H/F

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    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mairie de Saint-tropez Temps plein

    La Ville de Saint-Tropez recrute des agents recenseurs pour participer au recensement de la population qui aura lieu du 15 janvier 2026 au 14 février la période peut être prolongée jusqu'au 21 février si la période de collecte est rallongée). Plusieurs postes à pourvoir.Missions ou activités Sous l'autorité du coordonnateur communal et en lien avec...

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    Il y a 47 minutes

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    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Naval Group Temps plein

    OrganisationNAVAL GROUPNous sommes un acteur international dans l'industrie navale de défense depuis plus de 400 ans, repoussant continuellement les limites pour construire l'avenir. Nous recrutons des talents pour concevoir, réaliser et entretenir des produits exceptionnels tels que des sous-marins, des porte-avions et des frégates dont la composante...

  • Operateur production H/F

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    Saint-Martin-de-Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 2R&H Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un opérateur de production H/F dans le cadre d'un CDD de 6 mois renouvelable. Poste à pourvoir sur la région de Saint Martin de Crau. Temps partiel 28h/hebdo. Horaires 2x8: 1 semaine matin 1 semaine après midi. Planning: 1 semaine travail le lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche, 1 semaine travail le mercredi et...

  • receptionnistes h/f

    il y a 3 jours

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    Ref : VMST-RECEPTIONType de contrat : EtéRégion : PACASites :ST TROPEZ Villa Marie*****Service : RECEPTIONDate de publication : 22 décembre 2025Description du posteNotre hôtel Villa Marie Saint Tropez***** recrute (H/F) pour la saison d'été 2026 :RECEPTIONNISTESPostes saisonniers nourris et logés, à pourvoir de mi mai jusqu'à début octobre...

  • CDI - Chargé flux et stock (H/F) - Saint-Tropez

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