sushiman H/F

il y a 2 semaines

SaintTropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Kyoto sushi & thai Temps plein

L'enseigne Kyoto Sushi & Thaï restaurants de cuisine japonaise & thaïlandaise sur place, emporter et livraison recrute pour compléter son équipe un Sushiman H/F.

Le Sushiman H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks et de travailler en prêtant attention aux détails pour satisfaire toutes les commandes en respectant les normes de qualité. Pour réussir à ce poste, vous devrez avoir de l'expérience en cuisine japonaise et pouvoir travailler pendant nos horaires d'ouverture.

Enfin, vous nous aiderez à établir notre réputation parmi les meilleurs restaurants de sushis locaux et à augmenter notre clientèle.

Poste logé et Nouri

Salaire selon expérience

Possibilité de CDI après une première saison.

Responsabilités

  • Préparer tous types de sushis, maki, california, nigiri, rainbow, tataki, et sashimi
  • Préparer les entrées, soupes et salades dans l'esprit de la cuisine japonaise
  • Choisir des fruits et légumes frais pour préparer des plats de qualité (avocat, mangue, carotte)
  • Gérer les préparations culinaires et la mise en place avant les services
  • Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins
  • Recommander de nouvelles recettes modernes
  • Respecter les principes d'hygiène haccp dans tous les espaces de la cuisine et nettoyer votre espace à la fin du service

Exigences

  • 3 ans expérience professionnelle en tant que Sushiman
  • Bonne connaissance des différents cuisines asiatiques et des techniques de préparation
  • Vous maîtrisez parfaitement la découpe du poisson, la technique de réalisation de sushis, sashimi, maki & california
  • Capacité à travailler rapidement et avec précision
  • Esprit d'équipe
  • Vous êtes un bon communicant et veillez à instaurer une ambiance de travail agréable pour vos collaborateurs
  • Vous avez une bonne résistance au stress
  • Capacité à travailler aux horaires d'ouverture, y compris week-ends et soirées
  • Vous êtes disponible (restaurant ouverts du Lundi au Dimanche)
  • Un diplôme d'une école professionnelle serait un plus

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Expérience:

  • Sushiman: 3 ans (Requis)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/02/2026

  • sushiman H/F

    il y a 2 semaines

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    Chef de Partie (H/F) – Logement fourniBouillon Citadelle – Saison 2026Saint-TropezCDD saisonnier – du 19 mars au 31 octobre 2026Bouillon Citadelle, brasserie à fort débit située dans le Golfe de Saint-Tropez, recrute un Chef de Partie pour la saison 2026.MissionsGestion autonome de votre posteRespect des fiches techniques et des standardsTravail en...

  • Agent de sécurité SSIAP 1 H/F

    il y a 2 semaines

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  • receptionnistes h/f

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    il y a 7 jours

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  • CDI - Chargé flux et stock (H/F) - Saint-Tropez

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hermès Temps plein

    Hermès Distribution France, réseau retail animé par les marchands d'Hermès au service de nos clients, est une division d'Hermès Sellier constituée d'un réseau de 23 magasins répartis sur le territoire français et 1 site e-commerce Hermès.fr.Ces magasins, répartis sur le territoire français, ont pour vocation de distribuer l'ensemble des...

  • Conseiller de Vente F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SMCP Temps plein

    Description de l'entreprise Depuis sa création à Paris en 1998, Maje a su construire son propre langage stylistique et esquisse un subtil écart entre la modernité et le décalé assumé, en misant sur de vraies pièces et des détails pointus. L'esprit Maje, c'est une silhouette résolument féminine, à la fois sobre, glamour et audacieuse. La marque...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Conseiller de Vente H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TOD'S Temps plein

    Présentation de l'entrepriseGroupe italien de Luxe multimarques, le Groupe Tod's est présent sur ce secteur à travers les marques Tod's, Hogan, et Roger Vivier. Sa présence dans le secteur du prêt à porter est assurée à travers la Marque Fay. Garant d'un artisanat de Luxe alliant élégance et confort qui ont fait sa renommée, le Groupe est l'un des...

  • Agent des Services Hospitaliers

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EHPAD LES PLATANES Temps plein

    de poste:CDD 15 JOURS ASH NUIT remplaçant 2semaines minimum ( du 18 au 31/12 ), horaires 20h30-6h30 avec une heure de pause et 30 min de pause repas en plus. salaire mensuel 2400€ brut par moisroulement sur 15 jours : 2 nuits semaine 1 et 5 nuits semaine 2Résumé du poste:Nous recherchons un Agent des Services Hospitaliers (H/F) pour rejoindre notre...